Ny karazana lava Okrainiana dia fantatra amin'ny hoe holubtsi , izay midika ara-bakiteny hoe "voromailala kely." Ny ranom-boankazo dia miovaova be sy tsy misy sakafom-biby na misy firaiketana amin'ny voankazo sy legioma ary voamaina. Ny karokaroka dia mety ho karazana ravina, ravina, siramamy na ravin-tsofa ary na ravina voaloboka ao amin'ny faritry ny voalobok'i Ukraine. Ny varimbazaha dia miovaova amin'ny faritry ny faritra sy ny fianakaviana ary mety ahitana ny ronono, joma voatabiha, ary ny tsiro. Nampiasa karazana buckwheat iray aho nameno ity recipe holubtsi Okraniana ity. Ireto misy karazan-tsakafo voarindra .
Inona no ilainao?
- 1 karaoke loha (latsaka 4 kilao)
- 4 ovy lehibe (voasarimakirana sy matevina)
- Zana-tsokajy 1 (voasesika)
- 2 dipoavatra mena
- 1/2 sotro
- 1/2 buckwheat mofomamy (nanondrahana indroa tamin'ny rano mafana ary nararaka)
- Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana
- 1 kaopy mena
Ahoana no fanaovana azy?
- Oram-paty ho 350 degre.
- Esory ny foibe amin'ny alokaloka. Ampiasao ny loha manontolo ao anaty vilany lehibe feno ranom- boaloboka . Aforeto ary andao 3 minitra, na mandra-paniriana ampy hanaisotra ny ravin 'ny tsirairay. Mila ravina 18 ianao.
- Rehefa marefo ny ravina mba hifehezana azy, dia ampiasao ny antsy fihinanana mba hanesorana ny loko matevina ao amin'ny ravin-tsavony tsirairay, tsy hikorontana ny lalana rehetra.
- Esorinao ilay lao sisa tavela ary apetraho eo ambany elatry ny lovia misy ravina na holandeana holandey.
- Aforeto ny ovy ao anaty fitoeran-diloilo na trondro, alohan'ny hidiran'ny ovy. Ampitao amin'ny vilia lehibe iray ary mifangaro amin'ny vinaingitra vitaminina bitika ( ascorbic acid ) na ranom-boasary makirana mba tsy hamerina ny haizim-pito ary atsaharo. Asio ilay tongolo maina amin'ny ronono ao anaty siny kely mandra-pahanginana, ary ampio amin'ny ovy izy ireo, dia mampifangaro tsara.
- Ampio 1/2 sotro maimam-bosoka, ary andramana ny ranomamy sy dipoavatra amin'ny fitombon'ny ovy, mifangaro tsara. Fotoan-tsiro amin'ny sira sy dipoavatra.
- Apetraho eo amin'ny tavoahangin'ny tavoahangy isaky ny antsasaky ny kaopy. Mialà eo anilanao mba hameno ny famokarana. Atsofohy eo amin'ny ilany ankavanana ny ravin-damba, avy eo azerao ny ilany havia. Hanana zavatra toy ny valopy ianao. Avereno vakiana indray avy eo aminao mba hamoronana volomborona kely.
- Apetraho eny an-tampon'ny lava maina ao anaty vilany ny holatra na holatra holandezy, ary asio sira sy dipoavatra tsirairay avy. Mividiana kaopy 1 mena amin'ny holubtsi, mandrakotra, ary apetraho ao anaty lafaoro. Mialà amin'ny 1 na 1 1/2 ora na mandra-pahafeno ny fofona buckwheat.
- Manompoa siramamy manitra na sòsam-paty mafana sy mofomamy maromaro kokoa, raha ilaina, na asio siramamy manitra miaraka amin'ny menaka manitra ary manosotra azy amin'ny volkano.
- Ny kohaka dia mikaroka tsara na alohan'ny hanina ary azo atao ao anaty lavaka mangotraka (jereo ny torolalan'ny mpanamboatra anao).
Fanamarihana: Hatramin'ny ahafahana mihinana hafanana na amin'ny hafanana amin'ny efitra, ny ravin-kisoa dia manamboatra sakafo be loatra. Mipaoka azy ireo amin'ny tovovavy marevaka ary tsara ny mandeha!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 280 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatin'ny sira | 8 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 44 mg |
| Sodium | 129 mg |
| gliosida | 33 g |
| Fiovan'ny diabeta | 9 g |
| proteinina | 7 g |