Ity karazana hodi-boanjom-boankazo ity dia tranon-tsakafo vita amin'ny roapolo misy tsiro iray ho an'ny heniheny tantely mikraoba. Alohan'ny hanorohana ny akoho, azonao atao ny mametraka ampahany vitsivitsy amin'ny ginger sy ny akondro eo ambanin'ny hoditry ny akoho (mamehy ny taolam-paty eo amin'ny lohalika voalohany).
Fanamarihana: Ny fotoana fanomanana dia tsy ahitana fotoana ahafahana manamboatra ny akoho, satria miova arakaraky ny hanarahanao ny akoho mandritra ny adiny efatra na mandritra ny alina.
Inona no ilainao?
- 1 akoholo rooste (3 hatramin'ny 3 1/2 pounds)
- Ho an'ny Marinad:
- 2 mena (tongolo gony, na lohataona)
- 1 kaopy
- sokatra soja maitso
- 2 sasan-tsigara misy siramamy vato (raha misy, na siramamy 2 sotro maitso)
- 1 teaspoon
- pofona dimy
- 2-3 sasantsasany
Ahoana no fanaovana azy?
- Arosoy ny akoho ary aza maina amin'ny lamba manitra. Atsipazo eny amin'ny ampahatelony ny jaky, ary manapotika ny fotsy fotsy.
- Ho an'ny marinade, ampiasao ny saosy goavy mainty , siramamy vatolampy na siramamy vita amin'ny siramamy, vovobon- tsavoka dimy , ginger sy ireo taolam-paty. Apetraho ao anaty kitapo lehibe ilay akoho ary ampio ny antsasaky ny marinade. Alaivo ny antsasaky ny marinade mba hametrahana ny akoho mandritra ny sakafo. Mankalaza ny akoho ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 4 ora farafahakeliny (alim-bolana mandritra ny alina) amin'ny fampitàna ny kitapo indraindray mba hahitana ny akoho rehetra ao anaty marinade.
- Atsofohy ny oven hatramin'ny 450 degrees Fahrenheit (232 degrees Celsius, marika 8). Apetraho ao anaty vilany ny akoho amin'ny roapolo. Roast 15 minitra. Ampiheno ny hafanana ho 375 degrees Fahrenheit (190 degre Celsius, marika 5). Mofomamy ny akoho, manarà matetika miaraka amin'ny marinadana voatokana, mandritra ny ora iray na mandra-pofony. (Raha te hanamarina ny fonenana, dia manindrona ny akoho ao amin'ny ampahany kely indrindra amin'ny feny: tokony hazava tsara ny sira. Raha tokony hampiasa thermometer hena ny mari-pana dia tokony vakina 170 degre F (76 degre C) ao amin'ny faritra mamy indrindra amin'ny feny.
- Avelao ny akoho natonoina hipetraka 15 minitra alohan'ny hanompoana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 584 |
| Total Fat | 31 g |
| Fatin'ny sira | 8 g |
| Fatina tsy manasitrana | 12 g |
| kolesterola | 190 mg |
| Sodium | 2,672 mg |
| gliosida | 10 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 64 g |