Io tsiro tsotra hena Thai io dia manana tsiron-tsakafo Thai mahavariana, mandanjalanja mofomamy, salady, mamy ary manitra. Hahafantaranao manokana ny hafanana mandritra ity ririnina ity mandritra ny ririnina. Tom Ka Gai dia azo atao toy ny fanangonana na mpilalao kintana. Ampio ny kitay raha mikasa ny hanao an'io lasopy io ianao. Noho izany, mamy, mamy ary mankafy.
Inona no ilainao?
- 1 stalk
- lemongrass (na latabatra 3 miloko mangatsiaka)
- Kaopy 6 ho an'ny akoho
- Tranon'ny akoho 1 na 2 (voatabia, na 1 kaopy ho an'ny 2 rozy na soja natono)
- 1 cup shiitake holatra (voasintona)
- 4
- kaffir limes miala (fresh or frozen)
- 1 hatramin'ny 3 chili mena (voankazo sy voatoto mba hanandrana, na 1/2 tepoka kely misy teopa maina siramamy vita amin'ny siramamy kely 1/2)
- 1 galangaly na ginger (ankapobeny sy matevina)
- 1/2 ka hatramin'ny 1 (13,5-ounce) dia mety tsara
- ronono kokazo
- 2 tepoka
- sokatra trondro (na mihoatra ny tsiro)
- Azo alaina: voatabia voatabiha na voatabiha voatabiha
- 2 sasan-tsakafo manitra
- Azo ekena: 1 sotro rongony siramamy (hanandrana)
- Ravin-kena mivelatra (fresh)
- Ravina basilan'ny tanana (vaovao)
- 3 lohataona (voankazo)
- Azo alaina: varimbazaha na aviavy (raha fehezina)
Ahoana no fanaovana azy?
- Misintona ary manindrona ny ampahany ambany amin'ny tsangambato. Tazony ny tetezana ambony amin'ny vilany.
- Apetraho ao anaty sotro lehibe iray ny vilany ho an'ny hena lehibe amin'ny hafanana midadasika. Raha mbola misy akoho na taolam-biby ianao, ampio ireo. Mitondrà vovoka.
- Manampia akoho na akoho na goavam-be. Ampio ny lempara voaomana, anisan'izany ny tsangambato ambony, ny ravinkazo kaffir, ary ny katsaka.
- Mofomamy 5 ka hatramin'ny 8 minitra, na mandra-pahandro ny akoho.
- Atsaharo ny hafanana midina amin'ny lohahevitra.
- Ampio ny galangal na ginger, 1/2 ny ronono voanio, ny saosy trondro, ary ny legioma fanampiny (raha mampiasa). Mandrobà tsara ary mangasà 1 ka hatramin'ny 2 minitra.
- Atsaharo ny hafanana mankany ambany.
- Ampio ny sira amin'ny varimbazaha ary manaova.
- Manaova fitsiriritana tsiro. Mitadiava fifandanjana eo amin'ny tsiratsiraka mampitony, mamony, sira ary mamy. Manomboka amin'ny sira, manafatra saosy matsiro bebe kokoa raha tsy salohy na tsaramaso ampy ny lasopy, siramamy 1 isaky ny fotoana. Raha toa ka maivamaivana dia ampio ny siramamy mena. Raha toa ka maina loatra ny lasopy na raha tianao dia mamy izy dia ampio ronono voanio. Raha toa ka tsy ampy sakafo dia ampio ranomandry hafa.
- Asio lasopy ny servisy. Mipetraha tsotsotra madinika madinika, basil, ary lohataona eo ambonin 'ny tsaramaso tsirairay. Ho an'ny tsiranoka fanampiny iray, ampio ny puppet na sôkà na alika novokarin'ny Nam Prik Pao chili .
Tips
Raha manadio ny lasopy miaraka amin'ny lasopy ianao, dia tsara ny manomana azy ireo manokana amin'ny lasopy; Raha tsy izany dia mihamitombo loatra ny lasopy noho ny tsiranoka avy amin'ny voalavo. Hiaina bebe kokoa tahaka izany koa ny sisa tavela.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1311 |
| Total Fat | 83 g |
| Fatin'ny sira | 51 g |
| Fatina tsy manasitrana | 16 g |
| kolesterola | 209 mg |
| Sodium | 3,090 mg |
| gliosida | 67 g |
| Fiovan'ny diabeta | 13 g |
| proteinina | 90 g |