Ity dikan-teny Thai mahafinaritra ity dia manana karazan-tsakafo manerana izao tontolo izao fa tsy varimbazaha, miaraka amin'ny lemongrass tsaramaso sy zavamaniry hafa izay mampiavaka ny fanamarihana mahafinaritra. Manamboatra lasopy mahafinaritra izy io, ary raha toa ianao ka manana akoho na ranomandry sisa tavela dia afaka manipy ny sisa. Ampio ny legioma tianao indrindra, ary ho hitanao fa mampitony sy mampiroborobo ity savony ity. Lehibe raha miady amin'ny fery mangatsiaka na gripa ianao, na amin'ny fotoana rehetra tianao handefa tsiron-tsakafo.
Inona no ilainao?
- 6 sotro ny akoho amin'ny akoho (ampio ny taolana raha manana akoho ianao na toaka)
- 1-2 ny nonon'ny trokan'ny akoho (na ny feny, voatoto kely, na 1-2 kaopy sisa tavela amin'ny akoho na ririnina)
- 1 stalk
- lemongrass (voankazo maina sy voatoto, na tavoahangy tavoahangy misy tavoahangy na mangatsiaka)
- 3-4
- kafir lime (or substitute 1 bay leaf)
- Ny ampahany lehibe amin'ny ampongabendanitra galangal (na ginger, na matevina na matevina)
- 1 karôta lehibe
- 4 bunches zazalahy bokotra choy (voasaraka, na ny legioma hafa misy ny safidinao: toy ny broccoli, holatra,
- Sinoa shinoa
- , selera, na spinach. )
- 1 chili mena (voasesika, tsiro 1 tsp. Sushi chili, na 1/2 tsp. Cayenne dipoavatra)
- Tongolo gilao 3 (tongotra)
- 1/4 sotro main'ny saline vaovao
- 2-3 Tbsp.
- sokatra trondro (manandrana)
- 1/4 hatramin'ny 1/3 ny ronono voanio
- Dash fotsy fotsy (na dipoavatra mainty, manandrana)
- 1/2 cup cilantro
- 8-10 oz. Sakafo maina tapa-bozaka Thai (na ny poti-tsakafo hafa)
Ahoana no fanaovana azy?
- Mitondrà ranon-drano lehibe iray eo ambany vongan-drano ary ampio ny pasteo. Esory avy amin'ny hafanana ary avelao ny poti-tsakafo 5-8 minitra, na mandra-pahantony fa mbola malemy (" al dente "). Aforeto sy fohy amin'ny rano mangatsiaka mba tsy hifikitra.
- Ampiasao ny vilanibe goavam-be, ento an-tsokosoko ny kitay. Ampio ny akoho vaovao na roatra, lemongrass, galangal na ginger, carrot, ravinkazo manitra (mihoatra ny akoho na taolam-borona, raha misy). Atsofohy mandritra ny 1 minitra, ary atodiho any ambany ny hafanana ary asio fonosana. Alefaso ny lasopy mba hanangom- bolo mandritra ny 5-6 minitra fanampiny, ampidiro bokikely raha sotroina ny akoho.
- Raha mbola manohy mameno ny lasopy, ampio ny chili, tongolo gasy, sira lava, ary 2 Tbsp. ny sokatra trondro. Mipetraha tsara.
- Mivezivezy aty ambany ary ampio ny ronono voanio (ampio ny 1/3 ny sakany ho an'ny lasopy mafana). Hanamboatra izany.
- Andramo ny tavoahangy, ary asio sosa maromaro kokoa mandra-pahatongan'ny taovam-panananao (salady ny zavatra ilainao) miankina amin'ny halehiben'ny sirao ny tahanao. Raha mani-sira loatra loatra izy io, dia asio sombin-tsakafo iray hafa na roa misy sira. Asio siramamy bebe kokoa raha tsy ampy tsiranoka, na rosia voanio tsara raha be loatra ny lasopy. Raha ny sira dia kely loatra ho an'ny tsironao, add 1-2 tsp. siramamy (mba hanefena ny jiro saline).
- Manompo, mametraka farihy malamalama amin'ny poti-tsaka tsirairay, avy eo ambony amin'ny lasopy mafana. Vita amin'ny dipoavatra farany amin'ny dipoavatra sy kôlônera vaovao. Raha azo atao, manompoa saosy saosy chili , na mivarotra-nividianana na Namako manokana Prik Pao Chili (homemade recipe) homemade mba hanolotra ny sombinao ankoatry ny tsirony mampitony. Ankafizo!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 858 |
| Total Fat | 31 g |
| Fatin'ny sira | 12 g |
| Fatina tsy manasitrana | 10 g |
| kolesterola | 139 mg |
| Sodium | 3,132 mg |
| gliosida | 88 g |
| Fiovan'ny diabeta | 16 g |
| proteinina | 64 g |