Bengali Doi Maach (Sakafo ao amin'ny Yogurt Sauce) Recipe

Bengalis mahasalama ny sakafo rehetra ary fantatra fa mividy legioma sy trondro vaovao isan'andro ho an'ny sakafo isan'andro. Sakafo mandritra ny ora sy ny fiomanana dia fety ao anatiny. Ity karazana Bengali ity dia natao ho an'ny fotoam-pahatsoram-javatra, ny fampidirana azy ho an'ny repertoire dia manan-danja mba hahazoana antoka fa manana zavatra iray ianao dia fahazavana sy aromatika ho an'ny fanangonana lehibe ny namana sy ny fianakaviana, anisan'izany ny fampakaram-bady. Ny trondro Rohu no trondro mahazatra indrindra ampiasaina, fa azonao atao ihany koa ny mampiasa trondro lehibe hafa ho an'ny sakafo. Ohatra, ny basin'ny ranom-boasary, na buffalo carp tsara. Azonao atao ihany koa ny mihevitra ny salmon raha tsy misy ireo safidy hafa. Manompoa harona mangatsiaka, mivolom-boina.

Inona no ilainao?

Ahoana no fanaovana azy?

  1. Afangaro ny yogora miaraka amin'ny pasteur d'île, vovoka mena chili, karmetera, ginger sy pikônika ary mifangaro. Ampio ireo singan-trondro ireo ary milamina tsara mba hikolokolo tsara. Marinato mandritra ny 2 ora.
  2. Atsaharo ny hafanana 3 dipoavatra avy amin'ny ranom-boankazo amin'ny hafanana midadasika, ao anaty lavaka lalina mandra-pahamaivana. Ampio ny zava-manitra rehetra - akanjombolamena, kardamôma , kanelina , ravina akondro ary peppercorns - ary mangatsiaka mandra-pahamaivana kely. Ampio ny tongolo maina ary mangatsiaka hatramin'ny mangarahara.
  1. Ampio ny trondro marin-dranomasina sy ny marinade ary alamino tsimoramora fa tsara. Ny sira miaraka amin'ny sira araka izay takiana. Miverena indraindray. Ataovy amim-pitandremana izany mba tsy hisakafo ireo trondro. Mandra-pahatongan'ny trondro.
  2. Mandrosoa miaraka amin'ny menônina voanio ary atsipazo eo ambonin'ny lovia ary manompoa ranom-boankazo mivembena.

Fikarakarana toro-hevitra sy fanovana hafa

Raha tsy mamolavola anao ireo safidy trondro hafa etsy ambony, dia azonao atao koa ny mampiasa mahi-mahi. Ny haavon'io trondro io dia hampiakatra ny tsimok'aretina. Ankoatr'izay koa, raha ampiana yogourt amin'ny siramamy, azonao atao ny manampy azy tsikelikely, amin'ny vola madinika, mba hisorohana ny tsy fahampiana. Io dia hahatonga ny voninkazo ho malama. Manaova akora amin'ny recipes cilantro sy / or coriander. Ny zavatra farany hodinihina dia ny famelana ny sakafo mandritra ny fotoana fialan-tsasatra ho an'ny tsiranoka. Hanampy zava-mahadomelina, ampio ranom-boasary mena amin'ny garam masala.

Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude)
kaloria 694
Total Fat 55 g
Fatin'ny sira 11 g
Fatina tsy manasitrana 29 g
kolesterola 130 mg
Sodium 186 mg
gliosida 14 g
Fiovan'ny diabeta 3 g
proteinina 37 g
(Ny fampahalalana momba ny sakafo amin'ny fomba fitsaboana dia ampiasaina amin'ny fampiasana tahirin-tsakafo ary tokony ho raisina ho tombanana.