Ny ronono sy ny ranomandry dia antsoina hoe, aspara nikumaki, amin'ny teny Japoney. Aspara midika hoe fitaratra; Ny niku dia midika hoe henan'omby ary maki midika hoe manodina na manangona. Ao anatin'io lovia io, ny henanina marevaka dia marinated amin'ny glasamamy mamy sy salady, avy eo mifangarohatra amin'ny lefom-pandehanana mivembena ary avy eo mofomamy.
Inona no ilainao?
- 8 spears
- Rano 1 livres (shabu-shabu)
- 4 teatrany
- soy sauce
- 1/2 cup
- noho
- 2 teaspoon mirin
- 2 sotro sotro
- 2 teatran-menaka kanola
- Zavatra tsy ampy / fanononana tsy ampy amin'ny teny japoney
Ahoana no fanaovana azy?
- Manamboara siramamy marinadina (soja soja, alahelo, mirin, ary siramamy) ao anaty vilia kely ary atsangano mandra-pifangaroanina. Ampio ranom-boankazo marevaka sy marinasa ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 15 minitra.
- Mandritra izany fotoana izany, ambany ambany ny asparagus, avy eo dia misy lefom-pandrika manjavona eo amin'ny antsasany na amin'ny faritra, arakaraka ny hatevin'ny lefona. Fanangonam-bozaka mangatsiaka amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 2 minitra. Esory avy amin'ny vilany ary sotroy amin'ny rano mangatsiaka. Atsaharo izany.
- Raiso ny ronono 2 ka hatramin'ny 3 ary zarao amin'ny rambony na plastika kely. Mipetraha tsotsotra roa na 3 ho eny amin'ny sisin'ny ronono. Asio tsirin-tsakafo ao anaty henan'akoho, alaivo ny farany eo ambany elatry ny horonan-tsary. Avereno izany mandra-pahatonga ny ronono sy ny fitaratra rehetra ampiasaina mba hanaovana rolls maro.
- Ao anaty fonosana lehibe, hafanana hafanana hafanana hafanana hafanana. Ampiasao ny ronono sy ny spaonjy manondraka ny vilany ary manodina ny henam-borona mandra-pahatonga ny lafiny rehetra ho maivana sy manitra tsara. Ampio ny marinadana sisa tavela amin'ny savony ary alatsaho ny ronono sy ny fitahirizan-drano miara-mikorana mandritra ny 1 ka hatramin'ny 2 minitra.
- Ny tsipika tsirairay avy ny henan'akoho sy ny asparagus dia miditra amin'ny ampahatelony na fahefatra, takelaka, avy eo manompo miaraka amin'ny voaniho Japoney (karashi). Azo atao ihany koa ny milina toy ny kitay, tsy misy voanio tsara.
Ao amin'ny cuisine japoney, misy karazana hena sy legiola maromaro , ary ny resipe dia tsy voafetra ho henan'akoho ary mety ho solon'ny kisoa mihintsy.
Ny henan'efitra sy ny henan-kisoa no be dia be ao amin'ny tsena Japoney sy ny tsena Aziatika hafa. Amin'ny tsena japoney, ny karazan-tsakafo madinidinika dia matetika antsoina hoe "shabu-shabu", izay misaintsaina ny hena mahazatra izay ampiasaina amin'ny lovan-tsakafo Japoney shabu-shabu. Ny fihenan-tsakafo bitika kely somary matevina ary mbola matevina dia antsoina hoe "sukiyaki", izay ampiasaina amin'ny vilany tsara tarehy Japoney sukiyaki. Raha tsy misy ireo tambajotra Japôney na Azia dia mety ho hita any amin'ny toeram-pivarotana tandrefana, na mangataka amin'ny mpihinam-bilona ny fako vy na henan'akoho.
Ho an'ity resipika ity, na ny henan'antoka na ny shabu-shabu na ny sukiyaki dia azo ampiasaina.
Mora kokoa ny miara-miasa amin'ny sakafon'ny sukiyaki, satria tsy mahavita mandona mora toy ny karazan-tsakafo shabu-shabu rehefa mameno ny hena sy ny legioma. Aleoko kokoa ny tsikirikirioka shabu-shabu mba hanapotehana ny henan'efitra sy ny miloko marevaka kokoa, na izany aza, noho ny dikan-teny kely saro-takarina dia manoro hevitra aho amin'ny fampiasana ny heniheny sukiyaki.
Ny tsiranoka sotro amin'ny soja soja no mampifandanja ity ririnina sy ravin-tsakafo ity dia mampahatsiahy ny sauce teriyaki, fa ny hatsaran-tarehy dia mety ho mora ampiasaina amin'ny safidinao amin'ny fampidirana siramamy kely na mihoatra.
Aspara nikumaki (sakafom-bary sy ranomandry) dia azo omena tsy fetezana, toy ny làlambe maina ho an'ny sakafo antoandro na ny sakafo hariva. Rehefa vita ny plastika, dia azo tapahina amin'ny ampahatelony ihany koa izy ireo ary natao ho vongana na amin'ny sakafo antoandro bento. Io serivisy io koa dia miasa tsara toy ny sakafo fihinanan-kena ho an'ny potlucks ary dia mpinamana.