Ny tavy sy ny tanjona amin'ny sakafo rehetra dia midika fa tsy siramamy, siramamy siramamy, gluten sy voankazo maimaim-poana ary tsy dia matavy loatra. Hafa kokoa? Tsy ao anaty lakozia aho! Ireo karazan-tsakafo ireo dia tokony hanome hevitra be dia be ho anao ho an'ny safidin-tsakafo ara-pahasalamana raha toa ilay nify mamy na ilay fotoana dia mangataka tavy.
Ny karazana voankazo mahatalanjona vita amin'ny vatomamy dia zavaboary mahavariana. Raha tadiavinao ny tsiranoka, kisoa tsy misy dikany, ilaina ny fisoloan-dronono sy / na fametahana. Raha tsy misaina tsara ny kisary bitika, dia mety tsara ny miasa. Ny mpanao mofo tsy misy gliter dia afaka manamboatra karôkôlina mahazatra miaraka amin'ny gluten maimaim-poana, na misafidy tsiranoka tsotra na kisoa hafa izay mila dimy minitra monja. Ity crust ity dia fitoeran-tsakafo tonga lafatra ho an'ny Spiced Pumpkin Pudding na Sweet Potato Pudding , ny roa amin'izy ireo dia tena kisary tsy misy ilana azy.
Ity tsiro maitso maitso maitso ity dia niorina taorinan'ny fanandramana maro tamin'ireo karazan-tsakafo samihafa sy tsiranoka. Azo alaina ho toy ny vegan na tsy vegan recipes izany, ary ampiasaina amin'ny famokarana savoka. Ny kobam-bary tsy misy gliokao dia miezaka ny ho tsara kokoa noho ny vatany ambany, satria tsy manana ny elasticity ny koba vita amin'ny lafarina katsaka. Amin'ny ankapobeny dia ampitahaina amin'ny ala nentim-paharazana, ary mba hahazoana karaoty miaraka miara-mikorana maromaro samihafa. Misy orinasa maromaro no mamolavola fofona maimaim-poana ho an'ny famokarana, saingy raha vonona ny hampiditra zavatra vitsivitsy fanampiny ianao dia hahazo sombin-tsakafo miaraka amin'ny tsirony mahaliana sy mahaliana. Raha te hanana lafarinina amin'ny famokarana savony ianao dia esory ny zary sy ny siramamy. Ity dia sombin-tsakafo lehibe ho an'ny Spiced Pumpkin Pudding , Apple Crisp , na siramamy Blackberry sy Blueberry Tart.
Ity tsotsotra mora tsy voavadika ity ho an'ny gluten maimaim-poana almond tart na tsaram-borona dia tsipika iray ary mahatonga azy ho fototry ny karazana voankazo rehetra , voamadinika vita amin'ny voanio na cheesecake. Azonao atao ny manamboatra tsilo mandritra ny 10 minitra, avy eo mameno azy amin'ny siramamy na tsaram- bary mamy ary mamono azy; Afaka manamboatra izany koa ianao mandra-pahafeno azy manontolo ary hameno azy amin'ny poma-mofo sy voankazo voankazo vaovao. Na izany na tsy izany, ho an'ireo izay manao tavoahangy an-trano fa tsy afaka mihinana gluten, dia fomba hafa mahafinaritra sy mahafa-po izany.
04 of 08
French Blueberry Pie Blueberries. Jyah Hoy Ity karazana voatokana ho an'ny tsindrimandry Frantsay ity dia tokony ho lasa tsindrin-tsakafo: haingana, mora, salama, ary tena manan-danja tokoa, tena mahafinaritra tokoa izany. Nahazo tsindrin-tsakafo iray avy amin'ny recipe iray ny reniko faharoa nanao ny fahavaratra nandritra ny taona nahalehibe ahy, ary nampifanarahako izany ho an'ny sakafo mahasalama. Ravinkazo vita amin'ny raozy no mameno ny voankazo voarara manga. Ny kitay dia fifangaroan-tsiramamy amin'ny fiorenan'ny voankazo mena. Tiako ity fomba tsara indrindra atao amin'ny blueberries Maine (ny tsara indrindra eto an-tany ao an-tsaiko), saingy azo atao amin'ny hatsaran-tsakafo tsara izany.
Ny fampidirana ravinkazo volamena tsy ankatoavina sy Calvados (pendriky brandy), cannamon ary fingon-tsetroka dia hampiakarana ity sakafon'ny rustika ity mankany amin'ny heva vaovao. Izy io dia tsindrin-tsakafo mora sy mahandro ho an'ny brunch na fiaraha-misakafo ary miakanjo tsara amin'ny puppet of crème pastures, Vanilla Tofu Whip na Walnut Cream ho an'ny fitsaboana manokana.
06 of 08
Sakafo efajato fahiny Getty Images: Rita Maas ho an'ny Banky Image Tianay ny tapa-tavoahangy matsiro sy ny fonosana ao amin'ny fianakaviako, ary nisy tsindrin-tsakafo maromaro teo amin'ny latabatra nandritra ny taom-pambolena nandritra ny fotoana nahatsiarovako. Ny mpanao mofo tsara rehetra dia manana ny azy manokana, ary tiako ny kitay misy voankazo, tsara tarehy, ary voahasina ao anaty karazan-tsakafo. Azonao atao ny manamboatra tsaramaso lalom-panafody miaraka amin'ity recipe ity na azonao atao ny manao dite nentin-drazana dipoavatra roa mahazatra toy izay aseho eto. Aza atahorana ho simba ny pesta; satria ny voankazo mahandro azy dia mamony ary ny vokatra vita dia tsy ho avo loatra.
07 of 08
Maple Pecan Pie Courtesy of Getty Images. Image Bank / Rita Maas
Io karazan-tsakafo mahasalama ahodin-tsakafo io dia mampifandray ny fomba amam-panao amin'ny fomba fijery mahasalama. Raha tokony ho siramam-boankazo, ny siramamy maitso Grade B dia manome tsiron-tsakafo manitra sy lalina ho an'ny vatam-paty. Ny fanonganam-bokatra Bourbon iray tsy misy fepetra dia mahatonga ity dessinanta ity hitondràna tsindrin-tsakafo tsara ho an'ny latabatra fialantsasatra. Aza misalasala manolo ny gnou ho an'ny pecan, ary / na asio sotro 1 sotro ny sôkôla mainty mihosotra ho an'ny vatam-paty. Niantso an'ity iray amin'ireo tsindrin-tsakafo fandroahana "tsy meloka" aho. Raha te hisoroka ny gilasy na voatsikera ianao dia andramo v anilla Tofu Whip eo anilany.
Manitra be sy mamy ary mahandro miaraka amin'ireo sakafo mahavelona, ity karazan-tsakafo tsy misy alikaola ity izay miorina ao anaty voankazo iray tsy misy alika maivana dia famokaram-bary malaza ary vokatry ny fanandramana amin'ny fomba mahazatra amin'ny fomba mahazatra mamy sy mamy. Ny fanampiana ny kardamô dia manampy tsiranoka hafa. Mahavariana mora ny fanaovana ny kitay, miaraka amin'ny fotoana fohy minitra fohy, ary raha tsy manana crust ianao dia mandehana ary manamboara azy amin'ny maha-pudding azy. Na dia miara-manonona kitapom-boankazo amin'ny Thanksgiving aza isika, ity dia fitaovana goavana ho an'ny lohataona na ririnina, ary ankasitrahan'ny omnivores toy ny vegans. Pumpkin dia fenoina beta-carotene sy potassium, ary koa manankarena amin'ny fibre, ka raha ny tena izy dia tena zava-dehibe manokana ny fitsaboana, izany dia tena dessert tsy misy dikany ao amin'ny bokiko. Manompàna tsotra na amin'ny Vanille Tofu Whip na Walnut Cream .