Ny fahasamihafana eo amin'ny Pudding mainty sy fotsy
Ny fotsy hoditra dia noforonina ho an'ireo izay somary squeamish momba ny fihinanana fanafody ny ra - ary izany indrindra no anaovana ny mainty nentim-paharazana. Ny kitay fotsy dia dikan-teny avy amin'ny pudding mainty nentim-paharazana izay natao tany Guyana sy tany amin'ny faritra hafa manerantany.
Ny niandohan'ny fotsy fotsy
Heverina fa ny fiakaran'ny mainty sy fotsy dia tany Grande-Bretagne sy Irlandy, fa tsy Guyana na tany Amerika Atsimo na tany Karaiba.
Amin'ny ankapobeny dia nifindra monina tany Amerika izy ireo niaraka tamin'ireo mpanjanaka Britanika sy Irlandy.
White Pudding Vs. Black Pudding
Ny sasany dia milaza fa mainty hoditra maina, saingy tena mahafinaritra izany. Eny, entina amin'ny proteinina sy ny antioxidants, saingy misy ihany koa ny voka-bary matavy. Natao ara-bakiteny amin'ny rà biby, matetika, ny an'ny kisoa ao Guyana, mifangaro amin'ny tavin-kena sy ny afon-tsakafo ary natsipy any anaty lavaka antsoina hoe mpihazakazaka. Ireo mpihazakazaka dia diovina tsara amin'ny ranom-boasary sy ny sira voalohany mba hanazava ny tsiranoka rehetra. Ny ra izay voafandrika ao amin'ny mpihazakazaka dia mihamaizina, noho izany ny anarana hoe "mainty". Raha ny marina, ny fanindronana mainty dia indraindray antsoina hoe fantson-dra.
Tsy mahazatra ny mahita trondro marevaka ao anaty mainty hoditra, ary mihamafy ny hatairana - ny sasany aza dia milaza ny fahaiza-mandanjalanja - tsiro. Ny ampahan'ny "pudding" dia diso. Tsy mamy izany, ary tsy te hanompo azy amin'ny olona rehetra ianao amin'ny tsindrin-tsakafo.
Ahoana no anaovana ny fotsy hoditra?
Ny fotsy mangatsakatsaka dia tena zavatra mitovy amin'ny pudding mainty, minus ny zavatra azo avy amin'ny ra izay mampiova azy.
Ny ronono voanio dia manolo ny ra. Ny fitsaboana sasany dia mitaky ny fampidirana ny atin'asa.
Ny mofomamy mainty hoditra dia ny vary. Tsy hiseho eo amin'ny menasadin-tsakafo na tsia, na dia eo aza ny fanolo ny ronono voanio. Izy io dia vita amin'ny zavamaniry vaovao toy ny basil ary ny thme, ary indraindray misy tongolobe fohy.
Ny maitso maitso sy antsasak'io dia matetika aty Guyana. Ny vary dia azo avela ho mangatsiatsiaka ho an'ny efitrano fatoriana aorian'ny fofony, avy eo mamony amin'ny ronono voanio ary ny anana sy ny legioma dia azo ampiana. Ny famolahana dia napetraka ao anaty akorandriaka ary mihosotra.
Na dia betsaka aza ny habetsaky ny fako fotsy sy fotsy amin'ny Internet, dia mety ho sarotra ny manamboatra ny volonao mainty. Amin'ny ankapobeny dia mitaky ny ran'ny ombivavy na ny ra ny ra. Pudding fotsy dia zavatra hafa. Azonao atao ny manolo ny ronono tsy tapaka amin'ny ronono voanio raha ilaina izany. Voalaza fa ny zavakanto dia ny hahazoana maimaim-poana, ka hahatonga ny tontolom-pitan-dàlana lavorary eo anelanelan'ny sarotra sy malefaka. Ny vary maherifo dia hanokatra ny mpihazakazaka raha ny vary mora dia malemy dia hanjary ho mena. Azonao atao ny manondraka na manondraka ny voankazo vita.
Toy ny mainty fotsy, matetika ny pudding fotsy no ampiasaina miaraka amina penilina, fantatra amin'ny anarana hoe "sour" any Guyana.
Rahoviana ny Mividy White Pudding
Ny lambam-pandrika mainty sy fotsy dia vita ary novidina tamin'ny faran'ny herinandro tany Guyana. Raha tsy tonga any Amerika Atsimo ianao ary te hanandrana izany dia azonao atao ny mividy kitapo irlandana an-tserasera an-tserasera - eny, Amazon dia mivarotra kitapo fotsy, - na mitsidika tsena Amerikana iray hafa raha manana iray ao amin'ny faritra misy anao.