Ny fofona miaraka amin'ny akoho na maingoka dia mety hanana tantara lava be ao amin'ny fianakaviana maro, fa ny fikarakarana (na ny fitafy) dia tsy voatery hangozohozo! Ity iray ity, izay nentanin'ny sakafo Meksikana, dia ahitanao akora izay manome azy ny tombotsoany ara-nofo: ravinala avy amin'ny katsaka, kafe avy amin'ny voaloboka, ary crunch avy amin'ny selera sy jicama. Ampiasao ny tsiron-dranomamy avy amin'ny chorizo, ancho chile, ary ny epazote herb, ary ianao dia mahaliana anao manokana.
Aza adino ny manamarina ny fanamarihana momba ny fiovaovan'ny ingredients eo ambany fitahirizana ary koa ny hamintina izany amin'ny safidinao!
Inona no ilainao?
- 1 lehibe
- chili ancho
- Hazo akoho na siramamy avy any turkey (2 taonina)
- homemade or purchased)
- 1/2 pound
- Meksikana chorizo (nividy na
- homemade )
- 4 dipoavatra mena
- Kaopy 1 jicama (dombo voatsoditra eo amin'ny ½ inch, afaka manolo ny gorodona rano)
- 1 kapa fotsy fotsy fotsy (mavo)
- 1 kaopy seleria (voatetika)
- 2/3 mena maitso maitso, mavo, na menaka (voatetika)
- 1/2 sotro roninina
- 2 sotrokely maina
- ( Ohatra tsy ampy)
- 14 ounces (5 kaopy eo ho eo) efa voatsinjara voatabia voatoto *
Ahoana no fanaovana azy?
- Omanao ny oven amin'ny 350F.
- Esory sy esory ny tongotra avy any amin'ny kintana. Amboary ny kisoa ary esory sy esory ny masomboly ary ny lalan-kely (na mamonjy voa ho ampiasana hafa). Ravao ny nofony ho lasa maromaro.
Ao amin'ny saosy kely iray, atsofohy amin'ny totozy ny henan'akoho na ny turkey mandrapaha-manomboka manondraka. Atsaharo ny hafanana, ary ampio ny kilaoty. Aforeto ny sausage ary avelao ny ranom-panafody averina 15 minitra.
Apetraho eo ambony latabatra avo lenta ny sifotra midadasika. Aripaho ny koroza eo amin'ny fitoerany ao anaty siny. Mampiasà sotro hazo iray hanapahana ny chorizo. Omeo alaina 10 minitra eo ho eo izy, mampihetsika indraindray, mandra-pivoaran'ny chorizo ary manomboka mena fotsiny.
Apetraho ao anaty vilia lehibe iray ilay chorizo mangatsiatsiaka. Amin'io kofehy io, ankehitriny, mahazaka hafanana mafana, ampio ny dibera ary avelao hikorontana. Mofomamy amin'ny jicama, tongolo, seleria, ary menaka na mavo. Sauté ny legioma, mampihetsi-po matetika, mandritra ny 10 minitra na mandra-pahatongan-tsika. Manao tsiranoka ao anaty vilia lehibe miaraka amin'ny chorizo; Mampiasà gripa fingotra mba hahazoana ny ampahany kely amin'ny legioma sy ny siramamy manitra avy amin'ny sifotra ary ao anaty vilia.
Esory avy eo amin'ilay sily ilay ranom-boasary. Atsipazo ao anaty vilia lehibe ny rootin-driaka ary aforeto ny kilaoty. Ampio ny anko, ny voaloboka, ary ny epazôt (raha ampiasaina) ho ao anaty vilia ary manaova tsara.
Ampio ny penisilin-tsolika ho an'ilay voangona ary ento amim-pahamendrehana mandra-pifaneraserana.
Fikarakarana ny vorona: Mofomamy ao anaty lavaka fanangonam -bozaka, kodia na goose ny fafana. Atsaharo ny vorona, dia avelao hijanona mandritra ny 20 minitra alohan'ny hanesorana vorona sy karazana karazana. Ataovy azo antoka fa nahatratra ny hafanana anatiny fara-fahakeliny ny 160F / 70C fara fahakeliny alohan'ny hidirany azy mba hahazoana antoka fa nesorina ny bakteria mampidi-doza.
Fanamarihana: Raha tsy mifangaro ao anaty vorona ilay voankazo rehetra, dia manosotra ny fitrosana ao anaty lovia kely vita amin'ny mofo ary manendasa araka ny voalaza etsy ambany.
Mitera- borona ivelan'ny vorona (toy ny "manadio"): Mamolavola an'io menaka io ho siramamy 9x12-inch (23x30 cm). Mialà amin'ny alim-borona ary alao haingana mandritra ny 30 minitra, mandra-pahasitrana tsara.
Torohevitra sy fanamarihana momba ny zava-manan'aina
- * Ampiasao ny katsaka misy kitapo misy kitapo na kitapo kitapo, na manondraka ny katsakao tsy misy fofona bitika atsimo (avy amin'ny tabilao na mix), dia makao azy io ho ampiasaina ao amin'io recipe io.
Fanasitranana: Io sara-pitsipika io dia tsy manonona sira satria heverintsika fa na ny roja sy ny boaty mofomamy dia efa voavoly. Tsara ny manamarina ny fihoaran'ny voanjo alohan'ny hanapahana azy, na izany aza, mba hahazoana antoka fa mahavoky ny tsirony. Manampia sira fanampiny sy / na sombin- tsakafo kely hafa raha mieritreritra fa ilaina izany.
Ancho chile dia karazam-borona vita amin'ny poblano maina. Isika dia manala sy manapaka izany ao amin'ity recipe ity. Raha tianao, aorian'ny fanosehana ilay dipoavatra ao amin'ny ronono mafana, arotsaho ny kilaoty sy ny ravina ao anaty koveta alohan'ny hamenoany ny famolahana; Izany dia hampifankatia kokoa ny fofona amin'ny tsiranoka marevaka sy manitra avy amin'ny dipoavatra.
Ny chili Ancho dia mety ho solon'ny vary mitovy amin'ny an'ny moka mainty meksikanina maina misy anao (chipotle, morita, guajillo, pasilla, sns.), Saingy tadidio fa ny tsiron-tsiramamy sy ny bitro dia hiova kely miaraka amin'ny fiovana rehetra.
Raha toa ka tsy mahita episobe vaovao na maina ianao, esory izany; Mbola ho matsiro ihany ny sakafo. Hevero ny ampahan'ny parsley vaovao voaendaka, fa kosa, ho toy ny zava-maniry hena.
Te-hahazo faniriana fanampiny? Ampidiro ny kaopy antsasak'aina, voaniho, almonds, na peno voanio ao amin'ny mix. Ataovy azo antoka ny manosotra ny voanjo aloha (eo ambony vodiny, ao anaty lafaoro, na ao amin'ny mikrô) mba hampisehoana ny tsirony ary hampiadana azy ireo.
Manokàna fotoana sy mihodinkodina amin'ny andro fankalazana anao amin'ny alàlan'ny fanomanana an'ity fanafody ity androany mialoha. Ataovy ao amin'ny laharana faha-5 ny zava-drehetra, dia aforeto. Ampio ny penisilin-katsaka eo amin'ilay famonoana alohan'ny baka. Raha manaingo ny vorona amin'ny vorona ianao dia ampio 10 minitra ny fotoana hakana aina ho an'ireo entana mangatsiaka. Raha toa ianao ka mikasa ny hanangona ilay vorona, dia atomboy tsara ny miora alohan'ny hanatsofoka ao anaty lava-pohy (mba hahazoana antoka fa hahatratra ny fepetra azo antoka).
Ny ravinkazo sisa tavela dia mamerina mora foana ao amin'ny mikrô, na ao anaty saosy matevina na menaka amin'ny hafanana mafana. Mitefoka moramora ary matetika mandra-pahamamo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 312 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatin'ny sira | 7 g |
| Fatina tsy manasitrana | 7 g |
| kolesterola | 90 mg |
| Sodium | 76 mg |
| gliosida | 14 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 26 g |