Ny Morels (holatra fombafomba) dia holatra masira izay tonga amin'ny loko rehetra avy amin'ny crème ho maitso ka hatramin'ny mainty ka hatramin'ny mainty. Mitovy amin'ny kibon-dranomandry kely izy ireo ary ahitana ny tsirony mahatalanjona indrindra sy ala. Ny Morels dia hita any amin'ny lohataona amin'ny ankamaroan'ny toerana sy amin'ny lohataona any amin'ny toetr'andro mafana kokoa. Mitadiava azy ireo any an-tsaha miaraka amin'ny mpitarika efa za-draharaha, na amin'ny tsenan'ny tantsaha sy fivarotana fivarotana manokana.
Fomba mahavariana amin'ny fanamboarana moraly ny manosika azy amin'ny dibera ary mamafy azy amin'ny sira. Ny moraly madinika dia azo amidy manontolo, ny moraly lehibe kokoa dia azo halavaina, efa voavolavola, na voatoto araka izay tianao. Toy ny holatra masiaka maro, ny morels dia misy poizina misy poizina. Aza mieritreritra fa tsy mahafaty ny poizina ao amin'ny moraly, fa raha mihinana ahi-maitso na tsy voatsabo, dia mety hiteraka korontana ny moraly. Ny sakafo mahandro mandritra ny 15 ka hatramin'ny 20 minitra dia manala ireo poizina mampidi-doza.
Ity fomba ity dia fomba iray toy ny fomba fanoratra, koa aza manahy loatra ny isa. Ampiasao ny dibera ampy hanamboarana ny holatra, ampiasao lavaka ampy tsara mba hitazonana ireo holatra amin'ny sehatra tokana, ary ianao dia tsara ny milalao miaraka amin'ny isa voafaritra.
Inona no ilainao?
- 1/2 posy voankazo masira
- 2 dipoavatra mena
- Ranomasina
Ahoana no fanaovana azy?
- Ny rafitra tsy manam-paharoa dia midika fa ny moraly dia mila fanasana lavalava (izay zavatra azo alaina amin'ny ankamaroan'ny holatra): Fenoy ranony lehibe miaraka amin'ny rano mangatsiaka. Ampio ny moraly ary andao haingana haingana izy ireo mba hampisehoana tavy. Atsaharo ny moraly avy ao anaty rano ary ento maina. Aza hadinoina ny manandrana ny holatra avy ao anaty rano ary tsy manala ny zavatra rehetra ho amin'ny colander-izay hametraka fotsiny ilay vovoka nanaloka azy ireo tamin'ny moraly!
- Manaova fanatobatoham-bolo lehibe na sodrano manasaraka ny hafanana mafana. Ampio ny dibera. Rehefa tapitra ny rononom-boaly ary atsangano, dia ampio ny moraly. Manamboatra moraly tsy hamehy azy ireo, mahandro afa-tsy ny moraly maro izay mety hiditra ao anaty fonosana ao anaty sehatra iray; Raha manana moraly be ianao, dia amboary izy ireo.
- Cook, mampihetsi-po mandra-panafaka ny hafanany, 5 minitra eo ho eo. Tohizo ny mahandro, manamboatra ny hafanana mba hitazonana sombin-jiron'ny holatra, mandra-pahavitan'ny moraly ary efa nafatratra ny 10 minitra ny rano.
- Apetaho moramora eo amin'ny takelaka iray na manompo vilia ary atsipazo amin'ny sira ny ranomasina mba hanandrana. Manompoa mafana na mafana.
Varavaran-tsakafo
Manana tsirim-peo tsy manam-paharoa sy tsikirity toy izany i Morels, misy ny tranga matanjaka tokony hohazavaina amin'izy ireo. Izany dia milaza fa misy fanampiana tsotra izay mendrika atao ihany koa. Ho an'ny crème morels, azonao atao ny manampy 1/4 kaopy mavesatra mena sy / na sotro sotro be volo aorian'ny famoahana ny hafanany ary manamboatra azy ireo izany mba hamoronana sokatra kely kokoa. Rehefa mahandroina izany fomba izany, ny moraly miteraka dia tena matsiro amin'ny dibera, mofomamy vita amin'ny baguette.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 64 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 15 mg |
| Sodium | 197 mg |
| gliosida | 2 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 1 g |