Ny fomba hikolokolo hena

01 of 05

Fantaro ny reninao

Ny fanesorana ny ronono ho any amin'ny gilasy dia fomba lehibe hanampiana ny tsiron'io fitondra mavesatra io amin'izao fotoana izao raha manafaka ny habakabaka ao amin'ny oven amin'ny zavatra hafa. Ny fihetsika dia ny mitazona ny hafanana matevina sy tsy mihozongozona ary ny hafanana ny hodi-kazo amin'ny tsy fisian'ny toaka na ny famonoana azy.

Tianay ny hametraka hamamaina iray manontolo amin'ny rotisserie, satria maniry tsara ny velaran-tany. Mariho fa mety ho sarotra ihany koa izany, eny fa na dia amin'ireo hamsa mamela heloka aza. Ny fandehanana rotaryie skewer amin'ny taolam-paty iray dia mamikitra be dia be ary feno faharetana (arahin'ny fanoherana maro). Raha efa nisintona volombava ianao dia tsy ho vita mihitsy izany. Raha azonao atao ny mahazo ny zavatra rehetra eo amin'ny tsorakazo sy mitsambikina eo am-patana, dia mety hipoitra ireo tsimoka raha vantany vao misaraka ny hena.

Satria ny fakan-kazo manakaiky ny andrin'ny fivorom-pirazanana amin'izao fotoana izao, raha oharina amin'ny trano fidiovana , dia somary mangidy ny fahafahanao mahita ny tsoka tsy dia mahafa-po. Noho io "fomba ahoana" dia nandeha tsenam-barotra izahay ary nanamboatra tsato-tsinay, voankazo hohanina, kofehy famokarana paty avy amin'ny iray amin'ireo fivarotana lehibe.

Satria ny fisainan'ny rotisserie dia handoa hetra na dia ny faharetan'i Job aza, dia manoro hevitra ny hametrahana ity hamia ity eny amin'ny fantson-koditra mba hampihenana ny fanala amin'ny afo indraindray. Fa aloha, mila mandinika ny hamanao ianao. Misafidiana rambony miaraka amin'ny kitapo fanangonana ary tsy misy iray efa voatsikera siramamy sy zavamanitra. Amin'izany fomba izany no ahafahanao mifehy ny tsiron-tsakafony ary aloanao ny hafanana tsara sy mafana raha tsy mandoro ny faritra. Raha vantany vao afafinao ny hamiao, makà antoka fa ny poti-tsakafo dia tsara tarehy ary ny mamy dia marefo. Hetezo ireo tapany mahantona, fa aza atao kely fotsiny izany (izany dia ahitana ny fametrahana tafahoatra).

02 of 05

Ampiasao ny hafanana indraindray

Ny fitazonana ny hamanao no mamy dia ny ampahany manan-danja indrindra amin'ny fihinana azy. Ny holatra maina dia mihamafy sy manify. Miaraka amin'ny hamam-paty vita amin'ny hoditra, dia tiantsika ny hitazona araka izay azo atao ireo voamaina ary hiaro ny hamia amin'ny hafanana mivantana. Mba hisorohana ny famoahana ny ala, dia apetraho eo amin'ny tavoahangy saribakoly alim-borona ny tavoahangy. Izany dia hanampy amin'ny fahamendrehana rehefa manaisotra ny hoditra amin'ny hafanana sy ny tsiron'ilay giro.

Aza adino ny mametraka ny hamamaina amin'ny hafanana indraindray . Midika izany fa tsy eo ny menaka eo ambany voaniho, na tsy misy saribao mirehitra eo ambaniny raha mampiasa jiro saribao .

03 of 05

Mampiasà Temitra ambany

Ataovy maina ny hafanana mamy sy ny savoka amin'ny fikojakojana ny hafanana. Tena zava-dehibe izany raha misafidy fofona azo avy amin'ny siramamy ho an'ny hamanao ianao. Ny siramamy dia mirehitra amin'ny 265 F ary, raha mandoro, dia handrava ny sombin-tsolika eo amin'ny lafarinareo. Izany no mahatonga anay manoro ny fametrahanao ny famokarana anao amin'ny mari-pana manodidina ny 250 F.

Satria ity voninkazo ity dia vonona ny hihinana ny fonosana, dia tsy ilaina ny mitifitra ny mari-pana manokana mba hiarovana azy. Miresaka karazan-javamaniry eto isika, fa tsy leokay vaovao (izay tsy misy voankazo , tsy misy voamaina). Raha manana "cook-before-eating" ham, dia tsy maintsy mikarakara azy hatramin'ny fakany 160 F fara fahakeliny alohan'ny handroana azy.

Misy paikady vitsivitsy azonao ampiasaina eto mba hanasanao ny hamanao. Ny fomba nentim-paharazana dia ny manodina ny hamia amin'ny 325 F, 15 ka hatramin'ny 20 minitra isaky ny lanjan'ny hamia iray manontolo ary 18 ka hatramin'ny 25 minitra isaky ny pound ho an'ny antsasa-pokontany. Tianay ny mitazona izany farafahakeliny izany ary hampitombo ny fotoana raha manangom-bokatra "vonomoka mihinana" isika. Raha ny hamy dia "mahandro-mialoha ny fihinanana", dia tsara kokoa ny manomboka amin'ny hafanana ambony. Amin'ny faran'ny ambany indrindra, ny "voninkazo mamy" dia mahandro amin'ny 20 minitra eo ho eo.

Ny famokarana menaka no manapaka haingana rehefa tonga amin'ny hafanana ny hafanana. Ho an'ity hamia ity, ny fotoana fanadiovana dia tokony ho 15 minitra isan-jato. Koa satria isika dia sahirana kokoa amin'ny fanamafisana ny hamim-bodiary ary ny fanolorana karazana sifotra tsara avy any ivelany, tokony hihevitra ny hifikitra amin'ny fotoana isika, fa aza misalasala loatra amin'ny faran'ny farany farany.

04 of 05

Baste ny Ham

Tahaka ny hamihin-kohanina , dia miorina ao anaty tsiro izy io rehefa mamorona ny fototra ho an'ny tany mikitoantoana. Ny teny fampitandremana dia ny manomboka amin'ny siramamy. Raha mitazona ny hafanana eo ambanin'ny 265 F ianao, dia tsy mila manahy, fa satria ny siramamy dia handoro amin'ny mari-pahaizana ambony kokoa, dia tsy mila mitazona ny hafanana na miandry ny sirka hatramin'ny farany.

Na dia manome soso-kevitra amin'ny fihenanam-bidy sy miadana aza izahay, dia mamporisika ny fihazonana ny sirika hatramin'ny farany ny 30 minitra, fa mitohy hatramin'izao.

Azonao atao ny manamboatra ny henanao miaraka amin'ny menaka, voatokana, sokatra voankazo, cola, divay na labiera. Nampiasainay:

• 1 kaopy jono mitovitovy
• 1/4 sotro ny siramamy
• 2 teaspoon cinnamon
• 2 teaspoon gasoline
• 1 teaspoon moustache

Mampiasà imbetsaka imbetsaka mandritra ny dabam-pisakafoanana, miaraka amin'ny akanjo farany mandeha 30 minitra alohan'ny faran'ny fotoam-pisakafoanana.

05 of 05

Alefaso ny Ham

Mamon-doha ny poti-maina ny tavy ary marefo. Izao dia fotoana hampiharana mivantana ny siramamy eo amin'ny hoditry ny amboadia. Raha efa nahandro ny menaka ianao tamin'ny fe-potoana ambonimbony dia alefao ny familiana eo ambany faha-265. F. Mampihena siramamy matevina amin'ny siramamy mamy ny siramamy mamorona ny akorandriaka mafy rehefa esorina ny hafanana amin'ny hafanana. Noho izany dia alefaso imbetsaka ny siramamy mba hanamboaran-doko. Raha tsy liana amin'ilay faritra mamy ianao, dia avereno miverina izany na manalavitra tsotra izao ny siramamy.

Manolotra siramamy tsara "mena" tahaka ny siramamy Demerara na Turbinado isika. Ireo kristaly lehibe kokoa amin'ireny sikara ireny dia mifikitra sy manao firavaka matevina.

Ampiasao ny siramamy, avelao ny haniny hanohy hanina mandra-pahavitany. Tokony tokony ho 15 minitra farafahakeliny miaraka amin'ny siramamy eo aminy mba hananganana ilay crust.

Raha vantany vao vita ny mamy dia esorao moramora avy eo amin'ny giro. Ny siramamy dia hihamatanjaka sy hifikitra tsara kokoa rehefa mangatsiaka izany, fa rehefa mafana dia esorina mora foana. Avelao ny hamanao hitsangantsangana mandritra ny 15 minitra, manadio sy manompo.