Ity kisoa mainty hoditra ity dia mora sy mora ny manomana eo amin'ny kitapo. Ny menaka sy ny tongolo gasy dia manome tsiron-tsakafo mahavelona.
Ny kôkà kobam-bary dia voafafa ary avy eo manitra miaraka amin'ny siny Cajun na kreôla. Ny fisevoka ny henan'akoho ao amin'ny lokon'ny menaka ary ny tongolo lay dia mahatonga azy io ho malefaka sy matsiro.
Manompoa ity kisoa mora voadona ity miaraka amin'ny potipoti-bozaka na baka. Manampia broccoli na tsaramaso maina ho an'ny sakafo fisakafoanana tsara.
Inona no ilainao?
- 1 kisoa tsy misy ilàna azy (eo amin'ny 2 pounds)
- 1 1/2 tepoka menaka oliva (ampy ho ampy ny faran'ny pan)
- 2 teaspoons
- Cajun faniry
- 1/4 dipoavatra mainty (fotsy)
- 2 kilaometatra lafarina
- 1 onion
- 1 kaopy jono mitovitovy
- 4 karazana tongolobe mena (mashed sy finely voatoto)
- 2 teatrany vinaingitra balsamique
- 3 sasan-tsigara siramamy mena
- Garnish: cilantro
Ahoana no fanaovana azy?
- Esory avy amin'ny kisoa ny entana ary aza maina
- Fanaovana menaka fanaovan-tsakafo ao anaty lafaoro holandey lehibe na fantsom-pofona lalina ho an'ny hafanana midadasika.
- Amboary ny sakafon'ny Cajun, ny dipoavatra, ary ny lafarina ao anaty vilia. Ravao ny kisoa amin'ny kobam-bary ao anaty famolahana lafarinina mba hanidinana ny lafiny rehetra.
- Rehefa mafana ny menaka, fa tsy mifoka sigara, alaivo ny kisoa ao anaty savony ary mena amin'ny lafiny rehetra. Ampio ny tongolobe ary andao hiasa mandritra ny iray minitra.
- Ampiheno ny hafanana amin'ny ambany ary ampiasao ny menaka varimbazaha, tongolo gasy, vinaingitra balsamique, ary siramamy mena. Aforeto ny ravina mandritra ny adiny iray, na mandra-pahafatin'ny thermometer amin'ny fotoana lava midina ao afovoan-trano, farafaharatsiny 145 F.
- Manaova feta kisoa miaraka amin'ny cilantro voankazo hafakely, raha azo atao.
Azonao atao koa ny tianao
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 391 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatin'ny sira | 5 g |
| Fatina tsy manasitrana | 9 g |
| kolesterola | 69 mg |
| Sodium | 291 mg |
| gliosida | 32 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 28 g |