Minoa fa tsia, ny broccoli dia ao anatin'ny fianakaviana karaoke. Ary na dia voalaza fa avy any Mediterane aza ny niandohany , dia tsy legioma malaza any Espana izy io raha tsy vao haingana. Ny kobay kosa etsy ankilany, dia manampahaizana Espaniola fanta-daza - mampiavaka ny cocidos ao amin'ny firenena, toy ny cocido madrileño na caldo gallego.
Na dia eo aza ny tantaran'ireo bokolisy any Espana, maro ireo Espaniôla no nentina tany amin'ny broccoli tao anatin'izay taona lasa, indrindra fa ny fifantohana amin'ny fahasalamana sy ny fahasalamana dia lasa fifantohan'ny olona maro. Taona vitsy lasa izay dia nanandrana sakafo nentanina broccoli espaniola izay nasongadina tamin'ny endriny espaniola tamin'ny endriny. Tianay izany, dia nanapa-kevitra ny hanova io fomba fanao broccoli mora vidy io izahay ary nanomboka nanomana ny dikan-teny Espaniola broccoli. Hatramin'izay fotoana izay, lasa lasibatra eo amin'ny latabatra izahay nandritra ny volana vitsivitsy, ary te hizara izany aminareo izahay.
Ity solika mora sy mahasalama ity dia mamolavola tongolo maina sy broccoli ao anaty menaka oliva , ary manatsatso divay fotsy, paprika sy voankazo sy hen-boasary ary voankazo, manome izany ho tsiro Espaniola tena izy. Ho an'ny tsiron-tsakafo lalindalina kokoa, ampio anchovy antsy iray na roa (mahatonga azy ireo ho tsara kalitao siramamy hozatra).
Fanambarana Fanovana : Raha tsy afaka mividy oliva mainty Espaniola ianao dia manolo ireo oliva Kalamata. Ny satroboninahitra Broccoli dia mety ho solon'ny bontaly. Ireo anabavy dia tsy azo atao (fa tsy omena azy ianao - tsy ho fantatrao velively fa misy izy ireo ary manampy zava-manitra lalina!).
Inona no ilainao?
- 1 Broccoli vaovao
- 1 Zwazo mavo na fotsy
- 3-4 viraty menaka oliva Espaniola oliva
- 8 sotro fotsy maina
- 1 tsp Espaniola paprika
- 1 dolara mainty mainty espaniola, misy lavaka
- Kaopy 1/4 nohavaozina Serrano mamy (nokapaina, manoloana ny plana raha ilaina)
- Azo atao: 2 Analalan'ny sira no nanasitranana
- Salt to taste
Ahoana no fanaovana azy?
- Asio boribory eo amin'ny telo santimetatra. Hetezo ny lambam-boninkazo miaraka amin'ireo kofehy vita amin'ny lavaka. Mofomamy amin'ny rano mangatsiaka, ary mialà sasatra.
- Aorian'izay, esory ny sotrokely ary esory ny tongolo. Aforeto ny serrano ham.
- Ataovy an-tsokosoko tsara ny oliva mainty hoditra rehetra, ary ataovy izay hanesorana ny lavaka tsirairay. Nahoana no tsy hividy oliva fotsiny ireo lavaka? Tena tsy mitovy mihitsy izy ireo! Ny oliva dia fitehirizana voajanahary ary mahatonga ny menaka ho matsiro fanampiny.
- Mankanesa ao anaty menaka oliva ary atsofoka amin'ny lantom-baravarankely. Rehefa mafana, ampio ny tongolobe sy ny sauté mandra-pahatongan'ny tongolobe manomboka mena ary mampihetsika matetika.
- Ampio ny hamia sy ny sauté 30 segondra.
- Ampio ny broccoli ary manaova akanjo amin'ny menaka. Sauté mandritra ny roa minitra eo ho eo, ary ampio ny divay, paprika ary oliva.
- Aforeto ary andao dimy minitra amin'ny hafanana ambany, ary asio tsindraindray. Manompoa milamina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 249 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 11 g |
| kolesterola | 5 mg |
| Sodium | 300 mg |
| gliosida | 14 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 5 g |