Na dia mampiasa ny tranokely ho an'ny serfa ny Espaniola matetika, satria be dia be ary misy any Espana. Na izany aza, dia misy trondro fotsy fotsy na lava loha afaka ampiasaina amin'io recipe io. Alao ny trondro, ary manamboara sòs tsotra amin'ny paprika, vinaingitra, ary sira. Ny paprika ao anaty saosy dia mampiavaka azy io ho toy ny lovia manitra sy aromatika, ary tsara indrindra, indrindra ho an'ny karakarao. Ity dia fanatsofohana trondro tsotra, izay tonga lafatra ho an'ny mpanjifom-baovao, ary ireo izay vaovao amin'ny cuisine espaniola. Mila fitaovana tsotra sy fitaovana tsotra fotsiny izy io.
Bacalao a la Tranca dia mitovy amin'ny fomba mahazatra, fa mampiasa tavy solo fa tsy trondro vaovao.
Inona no ilainao?
- 2 lbs.
- hake (na ranomasina, lozam-boankazo na trondro fotsy mafy)
- 1/2 tsp. ho 1 tsp. sira
- 1/2 koba lafarinina ho an'ny trondro mofo
- 1 tavoahangy
- menaka oliva ho an'ny fihinana
- 3-4 fotsy
- tongolo gasy
- 1 lemon ho an'ny
- ranom-boankazo
- 3-4 sprigs
- Zavatra tsy ampy / fanononana X-SAMPA tsy ampy amin'ny teny italiana
- 2 oz./54 cc. fotsy
- vinaingitra
- 1
- bay leaf
- 1 tbsp. Espaniola paprika
Ahoana no fanaovana azy?
- Voalohany, manafosafo sy manala ny trondro. Ampiasao lafarinina amin'ny takelaka fisakafoanana ary afangaro amin'ny tsoka 1/2 - 1. sira, na mikaroka lafarinina ary sira ao anaty kitapo plastika lehibe.
- Omeo menaka oliva hatramin'ny halavany 1/8 ka hatramin'ny 1/4-inch ao anaty fitaovana midadasika sy mavesatra ary mafana amin'ny mena. Tsapao raha misy menaka raha mangatsiaka loatra ka mampangotraka mofo kely amin'ny solika. Raha milomanitra 1 minitra, dia ny mari-pana dia ny mari-paha mety (355 ° F). Sambory ny trondro amin'ny andaniny roa. Esory sy atokàny ho an'ny manaraka.
- Raha ny trondro dia manondrahona, manodina akjika ary mitovitovy amin'ny tongolo lay. Afangaro amin'ny antsasaky ny lemonona ary atsipazo ao anaty kaopy. Parsley tapa-tongotra tsara tarehy.
- Mamafaza vinaingitra amin'ny kaopy misy menaka ary mifangaro ao amin'ny paprika espaniola. Manolora menaka oliva kely vitsivitsy ao anaty vilia madio. Mafana ny ambany. Rehefa feno hafanana ny menaka dia ampio ny voankazo tongolo lay, ny ravina felana ary ny paprika miaraka amin'ny vinaigera ary hanambatra tsara. Mofomamy ny sira sy ny tsiro 1/2. Amboary ny sira ary ampio siramamy misimisy kokoa mifanaraka amin'ny tsironao.
- Apetraho ao anaty roapolo ny trondro nendasina ary andrahoy amin'ny saosy amin'ny ambany ambany mandritra ny 10 minitra.
- Esory avy hatrany ny trondro. Sôlôpôla papy lava eo ambonin'ny trondro. Ahantona amin'ny parsley voatoto eny ambony. Hanompo miaraka amin'ny vary fotsy na ovy.
Espaniola karazana Espaniola maro kokoa
- Brie Cheese miaraka amin'ny voankazo fanosotra voa-paprika
- Mussels ao Paprika Sauce
- Garlic Shrimp Tapa Recipe - Gambas al Ajillo
- Alim-bahinin'i Murcia - Almejas a la Murciana
- Galician Style Recipe - Octopus - Pulpo Gallego
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 753 |
| Total Fat | 59 g |
| Fatin'ny sira | 9 g |
| Fatina tsy manasitrana | 41 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 469 mg |
| gliosida | 50 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 16 g |