Ryzi (Rice) amin'ny teny Grika

Rice dia nampidirina voalohany tamin'ny fikarakarana grika rehefa nihaona tamin'ny Himalaya i Alexander the Great ary ny miaramilany dia nihevitra fa ampy ny vary mba hitondra tokantrano miaraka amin'izy ireo. Nitranga tamin'ny mponina izany tamin'ny farany ary tamin'ny taonjato faha-19 dia nitombo sy nambolena tany amin'ny firenena izy. Na dia izany aza, dia heverina ho zavatra mahaliana. Matetika no ampiasaina eo amin'ny toerany ny vary maina.

Amin'izao fotoana izao dia karazam-bary dimy fototra no ampiasaina amin'ny fihinanana grika.

Tsy natokana ho an'ny kilasy tombontsoa intsony izy ireo.

Nuhaki

Nuhaki, mpisolo anarana neeh-HAH-tsy, no ekentsika rehetra fa vary trondro fotsy lava. Fantatra amin'ny hoe νυχάκι ao Gresy, matetika izy io no ampiasain'ny vary sy ny pilafs. Miondrika izy rehefa manamboatra ka tsy mihazakazaka loatra, ka na dia ireo mahazatra tsy dia nahita fianarana aza dia tena sarotra ny manimba azy io.

Kitrino sy Bonnet Rices

Kitrino dia κίρτρινο amin'ny teny grika, voambolana KEE-tree-no . Ny Bonnet dia μπονέτ, milaza ny boh-NET . Antsoina hoe fototarazo fotsy lava koa izy ireo, na dia midika hoe mavomavo amin'ny teny grika aza ny kitrino . Saingy nanomboka ny fotsy ny kitrino . Ireo karazan-tsakafo ireo dia azo ampiasaina amin'ny fampiasana karazan-tsakafo, ary ny kitrino dia mampiova loko mavokely eo amin'ny dingana. Izy ireo no tsara indrindra ampiasaina amin'ny pilafs sy ny lovia hafa.

Carolina Rice

Ity vary ity dia fantatra amin'ny lafiny roa amin'ny Atlantika, any avaratra sy atsimo, ary tonga amin'ny karazany vitsivitsy izany. Na dia varimbazaha mena iray manontolo aza izy io, dia matetika ny voankazo fotsy lava no ampiasaina matetika amin'ny fihinanana grika.

Nantsoina hoe καρολίνα amin'ny teny grika, tena tsara amin'ny famokarana.

Glacé

Manana loko mamirapiratra io vary maitso io. Tokony hosasana tsara aloha izy alohan'ny hanina. Miasa tsara amin'ny savily sy ny zava-mamy izy io. Nantsoina tamin'ny teny Grika ny sasany, fa ny sasany kosa milaza fa tsy misy fahasamihafana eo amin'ny vary sy ny vary. Raha ny marina dia azo ampiasaina amin'ny fomba mahazatra izy ireo, ary samy marefo.

Fa ny glacé, izay milaza ny ghlah-SEH, sy ny karazany hafa amin'ny vary maitso dia tsara indrindra amin'ny sakafo risotto.

Kastano

Kastano - amin'ny teny grika καστανό ary manonona kah-stah-NO - dia vary mena. Heverina fa salama tsara izany satria ny dingan'ny fijinjana sy ny fanesorana azy dia ny drafitra ivelany ihany. Ny ankamaroan'ny soatoavina ara-tsakafo dia mijanona tsy misy dikany. Ny vary maimbo dia tena fotsy fotsy izay mbola tsy voavono mandra-pahafatiny - mbola eo an-tanindrazany hatrany izy io. Tsy misy kolesterola na siramamy izy io ary misy sira sy tavy kely fotsiny. Ny fiomanana araka ny tokony ho izy dia mety ho fanamby, ary mitaky fotoana lava kokoa noho ny vary hafa amin'ny vary. Amin'ny fomba tsara indrindra, dia simbaina sy mihintsana izy io, avy eo dia mihosotra amin'ny fahantrana maharitra. Ny fanindroany dia manosika azy hanipika izany ary hanalefaka izany.

Andramo ny sakafo sasany

Ny ankamaroan'ny karazan-tsakafo grika dia manolotra ny karazana vary iray manokana mifototra amin'ny toetrany, na dia efa be mpahalala sy be mpitia aza ny volo fotsy lava be. Andramo ny tananao amin'ny varimbazaha maitso sy spinach na pilafi kritis . Ny zanak'ondry dia grika iray ankafiziny ary mandeha tsara amin'ny vary fotsy lava. Na mieritrereta amin'ny fampiasana vary mora vidy mba hamokarana ravina voaloboka .

Ny fahafaha-manao dia tsy misy fiafarany, ary ankehitriny dia azonao atao ny manavaka ny karazam-bary mety ampiasaina amin'ny bokin-tsakafo Grika sy ny fomba mahazatra.