Ny fiverenana dia sosisika atsimo izay tonga tany Jackson, Mississippi, izay toerana nanaovana ny trano fitafy tao amin'ny trano fandraisam-bahiny Grika, The Rotisserie . Androany dia ho hitanao any amin'ny sakafo fisakafoanana maro any Mississippi. Niaina tany Mississippi nandritra ny taona maro aho, fantatro fa rehefa mandao toerana iray ianao, dia tsy miteny hoe "veloma" na "mahita anao any aoriana" ny olona, hoy izy ireo "Y'all niverina." Noho izany dia manantena aho fa ity saosy ity dia natao hanafoanana ny fifanarahana. Izany dia niasa!
Ity zavakanto Mississippi ity dia sòsam-pako sy malefaka avy any atsimo, ary toy izany ihany koa ny tsirony any amin'ny Louisiana any an-dalamby na ny Nosy Thousand. Manompoa ny saosy miaraka amina seafotsa-bozaka, toy ny salady fanosotra na dipoavatra, na toy ny fielezan'ny sandwich. Tsara raha manangom-bolo na ranom-boasary. Ampio tsindrio ao Tabasco na Sriracha kely na sambal amin'ny sauce mba hanaikitra azy.
Miezaha manamboatra an'io saosy io andro iray mialohan'ny fotoana ary mafana mandritra ny alina amin'ny tsirony tsara indrindra. Ho an'ny fingadana miendrika, ampio menaka legioma bebe kokoa.
Jereo ireo toro-hevitra sy fiovaovana ho an'ny fisoloan-kevitra vitsivitsy ary hevitra sasantsasany.
Inona no ilainao?
- 1 kaopy may
- 1/4 kaopy sauce chili *
- 1/4 sotro ketchup
- 1 teaspoon no namboarina tsimokaretina volombava (na voaniho kreôla)
- 1/4 menaka solika mena **
- 1 teaspoon sòso Worcestershire
- 1 teopy mainty mainty
- 2 teatran-tongotra maina
- 2 tongolo gilika (volo madinika, na menaka kely misy menaka tongolo lay)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ampio ny sigara rehetra ao anaty siny ary alamino tsara. Mialà amin'ny alina alohan'ny fampiasana azy. Miavaka amin'ny hazan-dranomasina, amin'ny sandwich, na amin'ny fiakanjo.
- Manamboatra mofomamy 2 kaopy.
- Mamafao ny saosy ary ampiasao ao anatin'ny 2 andro raha mampiasa tongolo lay ianao, hatramin'ny 6 andro miaraka amin'ny vovobonin'ny tongolo gasy.
* Chili sauce dia fitoviana mitovy amin'ny ketchup, tsy tokony hampifangaro amin'ny pastekin'ny Asian chili. Hita eo akaikin'ny ketchup any amin'ny fivarotana fivarotana maro izy io.
** Ampio kaopy 1/2 litatra eo ho eo mba hanamboarana akanjo matevina.
Manompo soso-kevitra
- Ahitsio ny saosy amin'ny trondro tako.
- Alefaso sesehena ho an'ny burgers.
- Manompoa anana miaraka amin'ny legioma mba hisotroana.
- Manompoa azy miaraka amin'ny trondro matsiro na mena.
- Manompoa raha manatsara ny elatra elatra na sira amin'ny tongolo roapolo.
Hevitra sy variation
- Ampiasao ny saosisy amin'ny saosy miaraka amin'ny sasan-tsakafo siraracha, Tabasco na cayenne, na 1 teaspoon sambal (asisial chili asiana).
- Raha tsy mikarakara ny tsiron'ny tongolo gasy ianao, dia ampiasao 1 teaspoon ny vovobonin'ny tongolo gasy. Haharitra ela kokoa amin'ny poofa tongolo lay izany.
- Ny tongolo maina dia azo havaozina miaraka amin'ny diloilo kely eo ho eo amin'ny vovony mena.
More Recipes