Ny tongolobe dia nosoloina ny steak, nanome azy tsiro mahafinaritra. Amboary ny tongolobe mandra-pahatongan'ny volom-borona sy malefaka ary manompoa azy ireo eo an-tampon'ny tranokely . Azonao atao koa ny manaisotra sasantsasany amin'ny sambon-kiraro ary maneso ireo tongolobe raha tianao. Na izany na izany, ity dia sakafo mahasalama mahasalama azo antoka.
Inona no ilainao?
- 1 1/4 pounds / 570 g
- Zana-borona 2, tapaka amin'ny rantsana 1/2-inch
- 1/4 kaopy / 60 mL vinaingitra balsamique
- 1 lala-maina / 15 litatra oliva menaka
- 2 teaspoons / 10 mL Dijon voanio
- 1 teaspoon / 5 mL sira
- 1 teaspoon / 5 mL voanio rosemary vaovao
- 1 sasan-tsigara / 15 mL sira
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL mainty
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL allspice
Ahoana no fanaovana azy?
Amboary vinaingitra, voanio, sira, mainty mainty, tsaramaso, rosemary ary menaka amin'ny lovia vita amin'ny ririnina. Hanampy trondro sy tongolo; mitodiha kaopy. Avelao hijanona 15 minitra. Tsako sy tongolo 12-16 minitra (arakaraka ny hateviny sy ny fahantrana), ny famadihana fotoana vitsivitsy, ary ny famerenana amin'ny marinade mandritra ny tapany voalohany amin'ny sakafo. Rehefa vita ny sakafo, esory amin'ny hafanana, avelao hijanona 5 minitra ny hena ary avy eo dia asio tsimokaretina.
Hanompo miaraka amin'ny tongolobe.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 336 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatin'ny sira | 5 g |
| Fatina tsy manasitrana | 7 g |
| kolesterola | 112 mg |
| Sodium | 2,438 mg |
| gliosida | 7 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 40 g |