Boky sy mofo sinoa dia efa manana tantara maherin'ny 1.600 taona amin'ny sakafo sinoa. Misy karazan-tsakafo roa sy karazan-tsakafo roa, ny iray baozi (包子) ary ny iray hafa mantou (饅頭).
Origin
Misy tantara ao ambadiky ny niandohan'ny baozi sy mantou. Nandritra ny vanim-potoana telo an'ny Fanjakana (三國 時代), manam-pahaizana Shinoa sy manam-pahefana miaramila antsoina hoe Zhuge Liang (諸葛亮 na 諸葛 孔明) dia nanao ny ady ary niomana ny hiverina any amin'ny firenena Shu raha niova tampoka ny toetr'andro.
Nosakan-dry zareo izany mba tsy handalo ny renirano ary nanomboka maty ny miaramila.
Meng Huo, mpitarika ny Nanzhong, dia nilaza tamin'i Zhuge Lian fa maro loatra ireo miaramila no namoy ny ainy teo amin'ny renirano ary samy tezitra sy nalahelo ny tsirairay satria toa tsy afaka miditra an-trano mihitsy izy ireo. Noho izany dia nanapa-kevitra izy ireo fa ny hany vahaolana dia ny manolotra lohan'olona 49 ary manipy azy ireo ao anaty renirano mba hanolotra fiadanana amin'ny fanahin'ireo maty efa maty.
Zhuge Liang dia tohina noho ny fieritreretana ny hanao sorona biby 49 tsy manan-tsiny, ka dia tonga saina izy ny hampifangaroana karazan-tsakafo isan-karazany mba hamenoana sy hamenoana ny fofona feno koba mba hahatonga azy ireo ho endrika tahaka ny lohan'ny olombelona. Avy eo izy ireo dia nanondraka ireo taim-bokony mba hanamafy ny endriny ary nanomboka nanipy ireo mofo ireo tao anaty renirano. Raha ny marina dia nihodina am-pilaminana indray ny renirano ka afaka nandeha niampita ny renirano izy ireo ary nody.
dia nahafeno
Misy karazan-tsakafo samihafa ao anatin'ny Baozi, vita amin'ny karazana hena sy sakafom-biby.
Azonao atao ihany koa ny manamboatra zava-maniry na mameno volombava mamy mba hahatonga azy ireo ho dessert tsara.
Etsy ankilany, mantou matetika dia tsy manana fanasiana anatiny, fa azo atao ihany koa amin'ny tsiron-javatra samihafa. Afaka mampiasa mantou ianao toy ny mofo tsy tapaka; Asio izy ireo eo afovoany, apetraho ny atody mofomamy, ny bacon, na ny henan-kisoa, na azonao anaovana azy io toy ny hamburger na sandwich any Shina.
Mantou dia malaza any Taiwan ho sakafo maraina.
Recipes
Ireto ambany ireto ny fomba fikarakarana sakafo ho an'ny Mantou sy Baozi / mofo mofo sy mofo. Ity lisitra f recipes ity dia mihamitombo hatrany hatrany amin'ny resabe bebe kokoa ka miverena ary mijery ny ho avy mba hahazoana sakafo matsiro bebe kokoa.
Fonon-tsakan-tsakazo fototra Sinoa : Soso-tsakafo Sinoa tsotra nohanina. Rehefa manomana solosaina manokana toy ny Flower Rolls, ny torolàlana dia hitaky ny hanampiana vovo-tsakafo ho an'ny koba mba hanomezana azy bebe kokoa.
Steamed Bun Dough : Resaka fototra amin'ny fanolorana ny tsininkazo voasarimakirana ampiasaina ao Char Siu Bao.
Char Siu Bao-Sinoa notifirina hetsi-doko BBQ : Izany dia fomba tsotra hanamboarana Char Siu Bao.
Cocktail Buns : Bakteriokely vita amin'ny tapakila, fantatra amin'ny anarana hoe pencol coconut, manana ranom-boankazo mamy mofomamy.
Tiger Bites Pig Gua Bao : Ny "hamburger" mahavariana Taiwaney mahavariana no tokony ho ezahinao.