Be ny tavy maitso maitso, fa rehefa azonao atao haingana sy mora toy izany, nahoana no tsy? Rehefa avy saka haingana miaraka amin'ny tongolo lay sy menaka oliva izy ireo, dia voapoizina miaraka amin'ireo pecan sy mofomamy misy siramamy daty (fantatra amin'ny anarana hoe tantely, na silana). Ny vokatra dia matsiro kokoa noho ny mamy, ary tena mahavariana.
Manaova sakafo: Daty sirop dia mety ho zavamaniry mahazatra avy any Moyen-Orient, saingy ireo tsaramaso ireo dia mandeha tsara amin'ny sakafo isan-karazany. Andramo izy ireo ho toy ny famenoana ny sakam-boankazo sy ronono nentin-kena misy ravina volamena . Na, ho an'ny sakafo vegan tanteraka, dia manompoa miaraka amin'ny Vegetable sy Chickpea Tagine amin'ny Couscous , ary farano amin'ny Gran Pomegranate Granita.
Soso-kevitra mahavelona: Misy sirop misy ao amin'ny tsena Moyen-Orient, fivarotana manokana, sy tambatra maro miaraka amin'ny sehatra iraisam-pirenena na kosher tsara indrindra. Ny marika sasany dia nanapaka ny siropiranany tamin'ny rano sy ny siramamy fanampiny, toy ny glucose. Ho an'ny tsiranoka sy ny hatsarana tsara indrindra, andramo ny mitady siropotra izay misy daty 100%, toy ny fanatitra an-tsitrapo avy Lady Date na Lior. Lavitra be izy ireo, nefa mendri-kaja, na amin'ny tsiron-tsakafo sy ny sakafo.
Inona no ilainao?
- 1 tavoahangy maitso maitso, voasambotra
- 2 setroka menaka oliva virjina fanampiny
- 2 tongolo gibika lehibe, mihintsana ary voatoto
- 1/4 kaopy voatoto voaloto (peppe)
- Ny siramamy 2 dia manome siropia (aka silana na daty misy tantely), ary fanampiny ho an'ny fisakafoanana
- Voa sira ary voapoizina mainty mainty
Ahoana no fanaovana azy?
1. Mitondra ranon-drano lehibe ho an'ny vay. Ampio ny voankazo maina ary hano mandra-pahavaratra maitso maitso sy maitso, 3 ka hatramin'ny 4 minitra. Afeno ary atsaharo.
2. Ao amin'ny fonon'ny chef na ny matavy lehibe, manafana ny menaka oliva amin'ny hafanana matevina. Ampio ny tongolo lay sy hazan-dranomasina mandra-pofona, eo amin'ny 30 ka hatramin'ny 60 segondra. Ampio ny voankazo maitso sy ny pecans ary ny sauté mba hitafy ny menaka. Ny tsiranoka miaraka amin'ny siropam-piainana daty, hanangona haingana ary hiala amin'ny hafanana.
3. Ampitao amin'ny serviette na servisy. Ny tsiranoka amin'ny siramamy fanampiny raha azo atao. Manompoa milomano na any amin'ny efitra fisainana. Ankafizo!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 296 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 9 g |
| kolesterola | 67 mg |
| Sodium | 120 mg |
| gliosida | 14 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 23 g |