Raha toa ianao ka mamerovero avy amin'ny fety lehibe iray dia ny fomba mahazatra ampiasaina azy dia miaraka amin'ny menaka kely iray, mora amin'ny tsaramaso mainty miaraka amin'ny voaniho voamaoka. (Raha tianao ny hividy mamy tsy misy ilana azy ary manaova sakafo ho an'io sakafo mampionona io, anontanio ilay mpihinam-boanjo ho taolana iray izy. Azony antoka fa hamela anao izy.)
Ny lakolosy mamelana menaka dia manamboatra siramamy mamy mba hanamboarana ny tsaramaso ao anatin'io sokajy malaza io, izay atsimo mankany amin'ny fanahiny. Aorian'ilay siramamy vita amin'ny poti-tsigara ny tsaramaso, dia manompoa ny hena mofomamy. Ity fotoana ity dia mitaky fotoana kely hanaovana azy, nefa manome valisoa anao amin'ny sakafo mahafa-po izany.
Inona no ilainao?
- 1 diloilo menaka dibera
- 1 dipaina, voavoly
- 4 tongolo lay, voa
- 1 smoked ham shank na ham hocks (eo ho eo 1.5 kilao)
- 2 kaopy
- katsaka
- Kaopy 4 no mangatsiaka
- 2 ny ravina
- 1 pound maina
- cannellini na fotsy fotsy
- 1/2 sotro ronono maina
- 1 sotro ronono maina 1 na menaka vao
- 1/4 sotro ravin-tsosoka
- 1/2 teaspoon mainty mainty mainty
- Salt to taste
- 1/2 siramamy voatabia voatabia na voatabiha
- 1/4 kaopy maina vita amin'ny menaka
Ahoana no fanaovana azy?
- Asio tongolo sy tongolo lay ao anaty ravina mandra-pahamendrehana ny hafanana mafana amin'ny holandeana holandey na kitay mavesatra miaraka amin'ny takelaka.
- Ampiasao ny rambon'ampongotra, ny saha, ny rano ary ny ravina. Mitondrà fofona, mihena ho ambany, afokasoka ary mangatsiatsiaka mandritra ny adiny iray.
- Aforao ary ampio ny tsaramaso, oregano, rosemary, menaka palokely, ary dipoavatra mainty. Miankin-doha sy mifangaro, mandritry ny 45 minitra indraindray. Azo ampiasaina amin'ny fotoana rehetra ny ranon-tsakafo raha manangom-bary ny zava-pisotro rehetra misy azy.
- Mamelatra sy manandrana sira. Mety ho masira loatra ilay ramanavy, fa raha tsy izany, dia ampio ary ahitsio. Ampio ny voatabia, manafana sy mandoitra mandritra ny 45 minitra hafa, na mandra-pahatongan'ny tsaramaso sy mihinana tsaramaso (ny fotoana dia miova arakaraka ny karazana tsaramaso ampiasainao).
- Esory any amin'ny hazo fisaka ny rojom-pamoloana, esory ny koban-kisoa avy amin'ny taolana ary manompoa ny voankazo mafana ao anaty vilia lehibe iray. Top miaraka amin'ny persily vaovao.
Manompo soso-kevitra
Ny mahazatra nentim-paharazana, tsy maintsy misy ny tsaramaso sy tsako-kodia dia katsaka . Ho an'ny puristes sy ny olona rehetra izay nanompo an'io sakafo io tamin'ny renibeny, dia tsy afaka manao afa-tsy izany ianao.
Ny fanao nentim-paharazana hafa nanompo tany atsimo dia voangory volom-borona , fa raha tsy izany no fomba fanao, dia asolo ny tsimok'aretin'i Brussels na ny voankazo mainty amin'ny voanio bacon ho an'ny firindran'ny kisoa.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 281 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 59 mg |
| Sodium | 1,206 mg |
| gliosida | 28 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 22 g |