Amin'ny ankapobeny, ny pakorefena indostrialy indiana dia vita amin'ny koban-katsaka, tongolo na ovy, mofomamy misy ranom-boasary indiana, fa ireo dia vita amin'ny kôlônina ho an'ny sakafo mahavelona sy ny fibre, ary, izy ireo dia mani-mena fa tsy matavy loatra mba hampihenana ny tavy. Ireo kakazo kale dia ny vegetarian, vegan ary gluten-free.
Nipoitra ireo kisoa bitika kely ireo satria nanana kitapo mivalona avy amin'ny mpivarotra avy any amin'ny mpivarotra Joe sy ny lafarinina chickpea izay tsy fantatr'ireo trano fonenako izay tokony hatao. Ny mpifanila trano 11 taona izay namako dia nanambara azy io hoe "kamo" ary nihinana iray ihany, saingy tiany ny tsirony ary nihinana ny zava-drehetra.
Farany farany: Nanandrana karazan-tsivana maromaro tamin'ity fitahirizana ity aho, ary hitako fa tena mamela heloka ilay fitaratra. Koa raha tsy manana ny zava-manitra rehetra ianao, dia ampiasao izay rehetra anananao. Mampanantena aho fa tsy ho hitanao akory.
Inona no ilainao?
- 1/2 sotrokely lehibe (voatoto kely)
- 1 bunch kale (nokapaina ho 1 santimetatra, sotro 1 3/4, tsy sadaikatra)
- Koba lafarina 3/4 cup (antsoina koa hoe lafarina gram na besan)
- 1/2 teaspoon garam masala
- 1/2 vovo-koveta menamena
- 1/2 teaspoon mavo dipoavatra mena (na vovoka chili)
- 1/4 sasao sira
- Tokony ho 1 kaopy misy rano
- 1/2 menaka oliva menaka
- 2 teatao menaka ho an'ny fanosotra
Ahoana no fanaovana azy?
- Esory ny tongolobe sy ny kale mba hahafahan'izy ireo mandeha.
- Mampifangaro ny lafarinina chickpea, garam masala, volo ginger, dipoavatra mena ary sira ao anaty vilia baolina midadasika. Ampio rano sy 1/2 diloilo tsp izany, mamporisika ny hanambatra tsara. Mety mila manampy rano kely na kely kokoa ianao. Ny kapa dia tokony ho matevina, somary toy ny pancake batter.
- Ny menaka mialoha ny hafanana, raha ny fofona tsy mitongilana, ambonin'ny hafanana mafana avo.
- Ampio ny kale sy ny tongo-batolampy amin'ny tapa-damba ary misisika mba hampifandimbiasana tsara.
- Rehefa milentika ny solika dia atsipazo ny kale, eo ambony sotro lehibe iray amin'ny fotoana iray, mankany amin'ny menaka maina. Avelao hikarakarana 2-3 minitra eo ho eo, dia miolakolaka moramora. Ny ambany dia tokony ho volomparasy volamena ary tsara tarehy. Manasà 2-3 minitra hafa.
Matetika i Pakoras no manolotra saosy mamy mba hiaraka amin'izy ireo. Hanao ahoana ny hatsaram-panahy rehetra? Nampiasa ny mango chutney aho, nefa mahasalama koa ny saosy mafana mahazatra, sòsana mozika, na sambon-danitra mihitsy aza.
Tahaka ireo kale pakoras ireo? Indreto misy sakafo mahasalama mahasalama Indiana mba hanandramana:
- Indian palak paneer (spinach sy cheese)
- Easy Indiana basmati recipe
- Sakafo mora mora ho an'ny pakora mora
- Fried paneer cheese pakoras
- Sambar mena marevaka mena
- Mihinam-bihy tsy misy hena hafa
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 128 |
| Total Fat | 3 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 372 mg |
| gliosida | 22 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 3 g |