Andramo ity dikan-tsirin-tsakafo amin'ny endriny britanika sy Indiana ity - tegu tikka masala vegan! Satria ny tikka masala akoho dia malaza be ao Angletera, ny vegète de végétarienne sy vegan mampiasa tofu dia tokony ho malaza be. Tena tsara tokoa izany! Omeo andramana izy ary jereo raha tsy manaiky ianao fa ny valiny dia tena mamirapiratra!
Tahaka ny amin'ny ankamaroan'ny karazana Indiana, misy zava-manitra vitsivitsy tonga ao amin'ilay raki-tsoratra tonga lafatra. Na izany aza, raha tsy manana iray na roa amin'izy ireo ianao dia mbola afaka manamboatra sakafo matsiro, noho izany, aza matahotra an'ireny zava-manitra ireny!
Tahaka ny fanaovana dikan-tsakafo vitsivitsy amin'ny sakafo nentim-paharazana Indiana? Andramo indray ny sakafo mahasalama mahazatra Indiana Indiana.
Inona no ilainao?
- 1 oram-barotra na orinasa tofu mafy, tsara tsindriana
- Ho an'ny Marinas Tofu:
- 1/2 iray yogout siramamy 8-oun (siramamy lavalava, volomparasy na voankazo dia tsara indrindra); mitandrema ny ambiny ho an'ny sauce tikka
- 1 tbsp. menaka
- 1 tbsp. siramamy
- 1/2 tsp. tamotamo
- 1/2 tsp. garam masala
- 1/2 tsp. chili powder
- 1/2 tsp. sira
- Ho an'ny Vegan Tikka Sauce:
- 1 tbsp. menaka oliva na menaka hafa tsy misy atiny (savony, kanola na menaka manitra)
- 1 14-oun afaka voatoto voatabia (tsy misotro rano)
- 1/2 tsp. komina
- 1/2 tsp. Paprika
- 1/2 ary 8 taonina yogout sotro
- Fanampiny: cilantro voapotsitra hafakely ho an'ny garnish
Ahoana no fanaovana azy?
- Voalohany, ataovy azo antoka tsara ny tofu. Ho an'ny lovan-tsakafo iray hafa bebe kokoa, azonao atao koa ny manala ny tofu, manafosafo azy, ary manetona azy indray avy eo. Tsy azonao antoka ny fomba hanaovana izany? Toy izao ny fomba hifehezana tofu
- Manaraka izany, manamboara ny marinade. Vola mitambolimbolina jogara soja miaraka amin'ny menaka, sotro, siramamy, garom masala, siramamy sy sira.
- Arotsaho ny tofu ao anaty fonon-tavoahangy midadasika be iray, ary afeno ny tofu amin'ny marinade. Azonao atao koa ny mametraka ny marinade sy ny tofu ao anaty kitapo plastika zip-kitapo ary mampihetsi-po azy tsara mba hahazoana antoka fa ny tofu dia rakotra marinade tsara amin'ny lafiny rehetra. Avelao ny tofu hanamboatra ora iray farafahakeliny ao anaty vata fampangatsiahana.
- Mofomamy tofu amin'ny 350 F mandritra ny 30 minitra, miverina indray mandeha na indroa. Ny fandokafana ny Pan dia hiasa ihany koa raha toa ka tsy mahomby ianao amin'ny fotoana, saingy mendri-piderana tokoa ny manandrana manamboatra an'ireny tofu kely kely ireny ho an'ny tsiron-tsakafo. Ankehitriny, ireo mofomamy tofu ireo dia hivoaka avy ao amin'ny oven tena matsiro, ary dia afaka mihinana azy ireo ianao amin'ny fotoana rehetra sy any, angamba miaraka amin'ny vary na legioma roapolo. Nefa miezaha manohitra sy mamarana ny fanaovana ny sisa amin'ity boky ity.
- Mba hanomanana ny saosy, hotroho ny menaka dipoavatra misy menaka amin'ny siny lehibe na sausa. Ampio tsimoka, cumin, paprika, ny sisa amin'ny yogourt soja, ary, raha manana marinade fanampiny avy amin'ny tofu ianao, dia azonao atao koa ny manampy izany amin'ny mixo sauce. Hafatra mandra-pahatonga ilay saosy mifangaro tsara ary vitsy kely maina, manodidina ny 8 minitra.
- Ampio tofu, mampihetsi-jaza mandra-panosotra ny tofu ary tofu dia voatoto tsara ao amin'ny sauce tikka masala. Manompoa avy hatrany amin'ny vary fotsy na vary basmati.
Raha tianao ity recipe vegan tofu tikka ity dia azonao atao ihany koa ny te-hanandrana ny fomba fitsaboana Indiana Indiana bebe kokoa na hijery ireo Curry vegan manerana izao tontolo izao
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 231 |
| Total Fat | 14 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 15 mg |
| Sodium | 367 mg |
| gliosida | 13 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 17 g |