Mila sakafo mahasalama mahavelona ve ianao? Ity misy iray.
Izy io dia karazan-tsakafo mamy sy voankazo voasesika ary voankazo voankazo hafahafa miaraka amin'ireo fitaoman-tsakafon'ny Maraokana. Freekeh dia mifangaro amin'ny ovy, voatabia, vovobonin'ny karaoty, voankazo masaka sy kôkômbika ary sanga vita amin'ny voankazo ho an'ny fofom-bovoka sy ny felana. Plus, tsy tsara tarehy ve izany?
Recipe sy sary maimaim-poana amin'ny sakafo Freekeh
Inona no ilainao?
- 8 ounces freekeh (pake 1, na 1 kaopy, tsy nokasihina)
- 2 sotro rano (na bozaka)
- 1 potato madinidra (na yam, voasikotra, voatoto ary natono)
- 1 hatramin'ny 2 teaspoony menaka oliva (hohanina amin'ny ovy mamy)
- 1 sifotra vy lehibe (mena, volo)
- 1/2 tongolo (volomparasy, volo)
- 4 tongolo lay (diced)
- 2 tepoka menaka oliva (na menaka voa maina)
- 3 ka hatramin'ny 5 setroka varimbazaha curry (mild)
- 1/2 tavy voankazo masira (na voaloboka)
- 1 kaopy aprikots (voatoto)
- 1 tavoahin'ny kaopy (mangatsiaka sy simba)
- 1 ampanjy masira (voatabia, na pepita)
- Sakafo sy mainty hoditra mba hisafidianana
Ahoana no fanaovana azy?
- Misaotra 2 1/2 cups of boompaina rano na legioma ary ny freekeh ao anaty fonosana iray ary ento amin'ny lavaka mandritra ny iray minitra. Ampiheno ny hafanana mipetaka ary afangarao mandritra ny 25 minitra mandra-piverimberina ny freekeh. Raha vantany vao misakafo ilay freekeh, dia asio ao anaty lovia iray mba hialana amin'ny vata fampangatsiahana.
- Mandritra izany fotoana izany dia atambatra ny oven amin'ny 375 degre.
- Manafaingo ny poti-tsakafo ary manapatapaka kobay 1-inch (azonao atao ny misafidy ny manala ireo kofehy na tsia). Apetraho eo ambony rakitra vita amin'ny voankazo ny poti-pofona mamy ary manalefaka menaka oliva kely eo aminy. Mialà ao amin'ny oven mandritra ny 25 minitra na mandra-pahavitrihana. Esory avy amin'ny oven ny ovy ary atsipazo. Ny poti-tsakafo dia mety ho mikraoba ihany koa, raha toa ka tsy mahomby ianao amin'ny fotoana, saingy tsy ho toy ny tsiranoka mahasalama izay tonga miaraka amin'ny menaka oliva.
- Eo amin'ny siny lehibe, hafanana 2 teatran-tsolon'ny menaka oliva amin'ny hafanana mafana ary manipy papay mena, tongolobe sy tongolo lay. Mofomamy 3-5 minitra avy eo dia ampio vovoka curry, sira ary dipoavatra. Atsofohy hatrany mandra-piverin'ny tongolobe. Mialà haingana.
- Amboary ny freekeh ao anaty vilia miaraka amin'ny menaka misy menaka, manasà voankazo maina, voanjo, voatabiha ary ovy. Fotoana hanandramana sy hanompoana.
Variana: Toy ny legioma? Andramo ny ampangotrahina broccoli, kakazo, kifiry na lentila voatokana ho an'ity recipe ity mba hamenoana azy kely. Manaova fantson-driaka fotsiny, ary atsipazo eny!
Jereo ihany koa:
- Ny karazan-tsakafo maneran-tany
- Inona avy ny voamaina? Lisitry ny voamadinika iray manontolo
- Fanomezana faran'izay betsaka kokoa
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 764 |
| Total Fat | 37 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 24 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 669 mg |
| gliosida | 94 g |
| Fiovan'ny diabeta | 25 g |
| proteinina | 29 g |