01 of 09
Fanandramana azonao hianarana any amin'ny sekoly kilasinina
Ny fianarana fomba mahandro sakafo tena tsara dia mitaky ny fomba fikarakarana fototra indrindra. Misy tsiambaratelo maro ao amin'ny sehatry ny hairaha izay mianatra any am-pianarana any am-pianarana ary matetika izy ireo no mihatra amin'ny sakafo tsotra.
Ahoana ny fomba hanamboaran-tsakafo, hanamboaran-tsakafo tsara ary hanao vary tena tsara - ireo dia zavatra mety hianaranao any amina sekolin-tsekoly. Na dia mihevitra aza ianao fa ianao no mamolavola ireo fomba fanamboarana ireo, toro-hevitra vitsivitsy sy tricks no mahatonga anao hiverina handinika izay fantatrao. Zavatra iray ianaranao ao an-dakozia dia ny tsy hijanonanao mianatra intsony.
02 of 09
Ny akanjo fototra dia tsy maintsy
Ny saosy sy ny felana dia matetika ny fanalahidy ho an'ny sakafo tsara. Raha azonao ny fomba hahatonga ny vinaigrette tsara, dia ho takatrao ny singa sy ny fepetra takina amin'ny akanjo hafa. Ity no sekoly kulinary 101 ary afaka mandray an'io rindrambaiko vinaigrette amin'ny tari-dalana izay tianao ianao indray mandeha fantatrao ny tsipiriany madinika.
03 of 09
Fantaro ny fomba hanamboarana vary Rice Pilaf sy Risotto
Mpiady maro no miombon-kevitra fa ny sakafo maody fototra dia iray amin'ireo zavatra henjana indrindra hifehezana ao an-dakozia. Toa tsotra fotsiny izany, saingy mora kokoa ny mamela ny vary eo amboninao na eo ambany. Na dia mety ho azo hanina aza izy io dia tsy ho mariky ny chef tena izy io.
Risotto dia iray amin'ireo sakafo mahavelona indrindra amin'ireo chefs vaovao ary misy fomba nentim-paharazana sy fampiasana fohy ao amin'ny trano fisakafoanana maro. Voalohany, tokony hianatra ny 'fomba tsara' ianao, izay maharitra ela, nefa mendrika izany.
Rice pilaf dia somary maivana kokoa, kanefa misy ny sasany amin'ireo tricks amin'ity rice ranon-tsakafo ity izay tokony ho fantatrao. Ny tena manan-danja indrindra dia ny safidinao ao anaty savony satria tsy maintsy mendrika ny kitapo sy ny oven.
04 of 09
Ny fototry ny Ratatouille
Hahazo fanao be dia be ianao raha mihinana legioma rehefa mianatra hanao ratatouille. Efatra, dimy na mihoatra ny legioma no afaka miditra amin'io lovia io ary misy torolalana maro azonao entina. Tena ilaina ny mianatra ny fomba hanamboarana veggies tsara, ny fahaiza-manaonao hampiasaina hatrany hatrany.
05 of 09
Ny endriky ny fantsom-boaloboka
Ny fitsaboana miorina amin'ny sehatra dia ilaina amin'ny repertoire chef ary koa misy tricks vitsivitsy hanampy anao. Ity Tranom-potaka mora sy mora masira ity dia hamandrika anao amin'ny alàlan'ny fanomanana ny legioma, manadio azy ireo ao anaty milina iray, ary mamita izany miaraka amin'ny habetsaky ny fanangonam-bokatra.
06 of 09
Ny Simplicity of Chicken
Ny henan-tsakafo dia mahasalama mba handrahoana ary ny fahazarana bebe kokoa miaraka aminy dia ny tsara kokoa. Tena mora ny miteraka na mihozongozona ary tsy misy vokatra tsara.
Ny Chicken Marengo dia fomba fiasa Frantsay malaza iray izay fampidiran-kevitra tonga lafatra satria ampiasaina amin'ny loko matevina amin'ny tendron'ny akoho. Mahavariana koa izany mba hahafahanao mahazo vokatra tsara amin'ny fanandramanao.
07 of 09
Dingana ahafahana mikolokolo ny steak tonga lafatra
Maro ireo kozy ao an-trano no mianiana fa afaka manondraka ny kitapo tonga lafatra izy ireo, adiady izany. Na izany aza, ireo olona ireo ihany no hiditra any amin'ny trano fisakafoanana ho an'ny saka lehibe satria ny chef dia nianatra ity hena ity ary nianatra ny fomba hahatanteraka azy tsara.
Tsy vitan'ny hoe hahita toro-hevitra amin'ny fikarakarana sigara lehibe ianao amin'ny alalan'ity raki-peo ity, fa hianatra momba ny dibera fanampiny izay kôkinina iray hafa ilaina. Mandritra ny fampiofanana hosotroinao dia omeo ny sokatra Bearnaise koa. Misy chef lehibe iray tsy afaka manana sôso loatra loatra ao amin'ny arsenalin'izy ireo.
Toro-kilaometatra vita amin'ny gril miaraka amin'ny fanaka vita amin'ny butter
08 of 09
Afaka Mampiova Anay Brulee?
Ah, creme brulee. Kitapom-bolo sy fitaovana ara-tsakafo izany ary mahafinaritra kokoa ny manao azy satria mandeha milalao miaraka amin'ny afo. Na dia mora aza io lovia kely io, dia mora ihany koa ny manakorontana azy ary ny mpitaingina hafa dia tena manakiana mafy ny creme brulee napetraka eo anoloan'izy ireo. Miezaha hahazo sitraka aminao ary ianaro ny fomba hahatonga izany ho lavorary.
09 of 09
Ny tsiambaratelo ho an'ny bibikely tsara tarehy
Tsy niresaka momba ny entana vita amin'ny baka izahay satria izany dia lohahevitra samihafa amin'ny resadresaka. Na izany aza, dia mety hanompo tsara ny chef amin'ny fianarana tsara ny mianatra ny fomba hanamboarana tsiro fototra. Misy siansa marobe izay miditra ao anatiny mba hanamboarana sombin-tsakafo na kisoa ho an'ny sakafo isan-karazany.
Na dia tsy handeha hamolavola kitay kely aza ianao, ity torolàlana ity dia hanome toro-hevitra sarobidy ho an'ireo savony vita amin'ny savory vita amin'ny ho avy.