Shawarma no sakafo faran'izay haingana indrindra. Sakafo maimbo haingana, voapoizina amin'ny mofo bitika miaraka amin'ny veggies sy sauce
Inona no atao hoe Shawarma?
Shawarma dia fihinam-bolo mihintsan-tsakafo, toy ny akoho, ronono, osy, zanak'ondry, ary indraindray ny turkey dia nakarina ao amin'ny sombin-kazo lehibe na pita izay nokasihina na nafana. Ao anatin'ilay pita, ny sakafo toy ny hummus, tahini , pèla, legioma, ary ny frisdrano dia ampiana. Eritrereto ny shawarma ho toy ny taco na burrito style Middle Eastern.
Ahoana no fomba nanaovana an'i Shawarma?
Ny hena roapolo dia apetraka amin'ny koveta lehibe sy rotaka. Eo am-pivarotana, ny hena dia ateraky ny loharano mafana izay mitoetra ao ambadik'ilay cone. Mihena tsikelikely ny hena na masihina amin'ny chef amin'ny antsy lehibe. Afaka ora maromaro mba hahandro tsara.
Inona no ilainao?
- Rantsana 2 kilao (tsara indrindra)
- 1 kaopy yogora (tsotra)
- 1/4 karazana vinaingitra
- 2 tongolo gilao (nopotehina)
- 1 teaspoon dipoavatra
- 1/2 sirikan'ny sira
- 2 kardinom pods
- 1 teaspoon teespo
- 2 sasan-tsigara jona (avy amin'ny 1 lemon)
- Ho an'ny saosy:
- 1 kaopy tahini
- 2 tongolo gilao (nopotehina)
- 1/4 sotro
- 2 dipoavatra jogora
- Ho an'ny Famenoana:
- 8 mofo mofo misy (na 4 lehibe)
- 1 siramamy
- 1 onion
- 1/2 teaspoon sumac
- 1 hatramin'ny 2 voatabia (tapa-bozaka kely)
- 1/2 kapoaka (totozy totozy)
- Azo alaina: fisaka masira
Ahoana no fanaovana azy?
- Mampifanaraka ny zavatra rehetra afa-tsy amin'ny zavatra vita amin'ny henan'omby, fofona ary sokatra mba hanaovana marinade. Raha toa ka toa maina vidy dia ampio menaka oliva kely (isa-litatra eo ho eo). Ity dia tsara tarehy tahini tsara, raha tsy manana fitaovana vitsivitsy ianao.
- Ampiasao ny henan'akoho, ary afangarao 8 ora farafahakeliny, fara fahakeliny, mandritra ny alina.
- Ao anaty tahiry na vatomamy lehibe, mahandro henan'omby amin'ny hafanana mandritra ny 45 minitra na mandra-pahavitany. Aoka ho azo antoka fa tsy voavaha! Raha lasa maina kely ny henan'akoho, ampio ranom-pisotro vitsivitsy amin'ny rano mandritra ny fahandroana.
- Raha manina ny roapolo dia araho ny sauce. Manamboara sigara ary sokafy tsara. Atsaharo izany.
- Raiso ireo tongolobe, voatabiha, kôkômbra ary mitsipazo miaraka amin'ny sumac. Manampia fonosana lehibe hafa ao anaty fonosana lehibe ary manambatra tsara.
- Rehefa vita ny henan'akoho dia azonao atao ny mandrotsaka izany, manaparitaka azy, na miala ao anaty ampahany betsaka. Raha mbola manapaka kely izany, dia tsy misy fahasamihafana be. Tiako ny manapaka ahy ho lasa lavaka be.
Manomàna ny Pita
Apetraho ao anaty pita ny henan'omby mba handrakotra ny 1/4 amin'ny mofo. Hanampy veggies sy hanimaso sauce. Mandrosoa toy ny tako malefaka na burrito ary manana shawarma ianao! Azonao atao ihany koa ny manomana ny pocket amin'ny pita raha tianao. Tiako ny mihetsika ireo poti-be (izany no mahatonga ny pita anao ho tonga lafatra), nefa sarotra ny mahita pizza lehibe ao amin'ny fivarotana lehibe.
Manompo an'i Shawarma
Azonao atao ny manompo shawarma miaraka amin'ny salady, falafel , hummus , na salady toy ny tabouleh.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1078 |
| Total Fat | 59 g |
| Fatin'ny sira | 15 g |
| Fatina tsy manasitrana | 23 g |
| kolesterola | 212 mg |
| Sodium | 352 mg |
| gliosida | 58 g |
| Fiovan'ny diabeta | 11 g |
| proteinina | 86 g |