Ny bitter Gourd dia tokony ho ny legioma tiako indrindra. Na eo aza izany, tsy maintsy miaiky aho fa iray amin'ireo "tsara ho anao" ireo sakafo! Ao India, karela (bitter gourd / melon) dia matetika no omena an'ireo voan'ny diabeta satria heverina fa manana toetra izay mampihena ny siramamy ao amin'ny rà. Heverina ho fanadiovan'ny ra koa izy io ary matetika ampiasaina amin'ny fanafody toy ny akne.
Ao amin'io recipe io, ny karela (koveta mangidy / melon) dia feno ranomamy mamony! Ny ampahany tsara indrindra? Ny fangirifirian'ny karela dia efa nesorina tamin'ny 'fitsaboana manokana'!
Inona no ilainao?
- 4 medium karelas (
- bitter melon )
- 1/2 menaka solika
- 1 ambioka masaka hafakely
- 3 tongolo be (tsara tarehy)
- 1 tavoahangy menaka tongolo lay
- Tazo lehibe telo (voa tsara)
- 1 saosy lasantsy lasopy
- 1/2 teaspoon
- kobam-borona
- Azo alaina: 0,1 milimetatra mena
- 1 kilaometatra kilaometatra
- 1 poine kely cumin
- salt to taste
Ahoana no fanaovana azy?
- Sasao ny karelas. Esory ny tampony sy ny taila. Atsofohy amin'ny lavaka kely ny 1/2 "avy amin'ny tendrony ambony sy ny farany, mba tsy hiparitaka ny halavany roa. Mampiasà sotro iray hipoitra ny kitapo.
- Asio sotroina 4 sotro rano ao anaty sambo lalina ary ampio siramamy siramamy ny sotro. Afangaro ny sira. Apetraho ao anaty ranom-boankazo io karela io ary atsangano ny vilany. Rehefa tonga any amin'ny vay ny rano, mafana sy mahandro mandra-pahatongan'ny hoditra karela manomboka malemy. Esory avy ao anaty rano, mialà sasatra ary mijanona eo amin'ny takela-peo mba hihena.
- Ao anaty fonosana iray, manasà solika 2-3 tbsps amin'ny menaka manitra. Ampio ny voanio / fennel ho an'ny menaka sy ny fery mandra-pijanonana. Ampio indray ny tongolobe sy ny mofomamy hatramin'ny mavo. Ampiasao ny tongolo lay ary mangatsiaka mandritra ny 2 minitra. Ampio ny voatabia ary hikolokolo mandra-pahavaratra.
- Ampiasao ny saosy voatabia, kulmerika, kodiapila mena, koryandre, ary kulinarina sy sira mba hanandrana. Mifangaro tsara. Afangaro mandritra ny 8 na 10 minitra, ary mamporisika matetika mba hisorohana ny fandoroana. Atsaharo ny afo ary avelao halefena handevona tanteraka.
- Fenoy ireo voatango ao amin'ny karelas efa voamboatra. Manaova kofehy (mba hisorohana ny famafana amin'ny fivoahana) ary atsaharo.
- Tandroka kobam-pamokarana 3-4 tbsp avy amin'ny menaka amin'ny lelafo. Ampio ny karelas amin'ny menaka ary mofomamy mandra-pahantony. Miverena ary miverena toy izany amin'ny lafiny hafa. Hanampy menaka mahandro bebe kokoa raha ilaina izany. Esory miaraka amin'ny sotro mihinam-paty ary arovy amin'ny lamba fitaovana.
Manompoa vary sy Daal amin'ny safidinao.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 392 |
| Total Fat | 28 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 20 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 139 mg |
| gliosida | 36 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 3 g |