Ity kib boka ity dia manomboka amin'ny roux iray marefo tsotra nefa tsotra. Ny sakam-boasary dia manjary loko sy tsiro avy amin'ny voatabia, legioma, ary ny tahirin-javamaniry na jirofo. Ity lovia tolakandro hafakely ity dia efa vonona mandritra ny adiny iray monja.
Mamboly legioma ny sombin-koditra mba hanaovana siramamy manitra.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Roux:
- 6 dipoavatra mena
- 1 kilaometatra vita lafarinina
- Ho an'ny Bisque:
- 1 leg of crab crabs
- 1 karôta (diced)
- 1 onion (diced)
- 4 tongolo lay (voatoto)
- 1 sela ribao (volo)
- 4 zana-koditra maina (voatoto)
- 2 voatabia voatabia (voatetika)
- 2 teatrany menaka solika
- 3 dipoavatra
- sherry maina
- salt to taste
- dipoavatra mainty
- 16 ounces jirom-balam-bary (na 2 kaopy fitehirizana trondro)
- 1 teaspoon
- tomato paste
- 1 kaopy
- antsasakadiny (na maivana)
- 1 doka cayenne dipoavatra
- Garnish: parsley voamaina
Ahoana no fanaovana azy?
- Ataovy ny roux : Ao anaty fonosana kely, esory ny dibera amin'ny hafanana ambany. Manaova kobam-bary ary mahandro hatramin'ny lobolobo (loko).
- Afangaro ny tongotry ny kibay ary afindrao ny hena. Manangona sombin-kobam-bolo lehibe ary manamboatra hena ho an'ny garnish.
- Amin'ny kofehy mafana amin'ny hafanana midadasika, karoty voaniho, tongolobe, tongolo gasy, seleria, zana-menaka ary voatabiha amin'ny menaka mandra-panahin'ny legioma. Aforao amin'ny savoka maina sy ny sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Deglaze skillet; Mofomamy amin'ny rivotra mahery. Manampia fonosan'entana sy kibay; mitondrà volo madinidinika. Ampiheno kely ny rano, afangarano, ary manohy manomana mandritra ny adiny iray.
- Manaintaina sy manaisotra kibay sy legioma. Tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny roux ary misakafo mandritra ny 20 minitra. Hanampy tomato paste, half-and-half, cayenne, ary sira sy dipoavatra mba hanandrana. Hamelomana dimy minitra; aretina. Mankanesa amin'ny crabmeat sy persily.
Reader Comments
- "Tiako io fomba fikarakarana io, fa ny faran'izay tsara indrindra amin'ny bisikiletako hatramin'izao." Nankasitraka ny sakafom-bolo sambany i Cheddar. didi
- "Tiako ny mikarakara ary manapa-kevitra ny hanandrana zava-baovao." Tiako ny lobster bisque saingy io no fotoana voalohany nanandramako bibikely Crab / Lobster ary tsy maintsy lazaiko fa mora ny manaraka. Ny tena marina dia naniry ny hanamboatra kisoa aho nefa tsy nahita ny reseau iray izay tsara toy ny anao. Nanampy lobster teo amin'ny crab aho ary nahafinaritra ilay izy. " BB
- "Efa misotro ronono aho ao Baja Mexico ary misy toeram-pisakafoanana tiako indrindra izay misy boaty hohaniko izay tiako." - "Nanao ny Lobster Bisque aho talohan'ny nahatonga ahy tsy natahotra mafy ny handoro ireo akorandriaka Ny veggies satria be dia be dia be ao amin'izy ireo.Ny tranokala maro no jereko ary ny anao no hany tokana amin'ity teknika ity sy ny Mpandresy azy. Pamela
Azonao atao koa ny tianao
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 685 |
| Total Fat | 51 g |
| Fatin'ny sira | 26 g |
| Fatina tsy manasitrana | 17 g |
| kolesterola | 114 mg |
| Sodium | 675 mg |
| gliosida | 49 g |
| Fiovan'ny diabeta | 9 g |
| proteinina | 14 g |