Tahaka ny anaran'ny Tiorka, ny borek, ny bouquets Israeliana dia mety feno karazana filaharana marobe, na dia tsotra aza ny cheese na bourekas dia tena malaza. Any Israely, dia hahita azy ireo amin'ny fotoana rehetra ianao, amin'ny fotoam-pisakafoanana na amin'ny sakafo. Giora Shimoni dia mampahatsiahy fa "fomba fisakafoanana mahazatra eo amin'ny tranoko israeliana amin'ny maha-ankizy ahy dia misy salady salope na atody, salady israeliana sy bouquetas." Nilaza izy fa "mora any amin'ny fivarotana fivarotana Isiraeliana ny bourekas, fa ny bourakas no tsy mety hikapoka ary ny ankizy dia manomana azy ireo." Ny endriny tsotra amin'ny fofom-pirahalahiana dia ampiasaina mofomamy mofomamy sy mozzarella.
Manaova fanatanjahan-tena: Manolora fanalalahana ny fofona manitra goavana amin'ny fanompoa ny bourekas amin'ny Salady Isiraeliana, na ity Salate Salomon Heirloom miaraka amin'ny Goat Cheese and Arugula ity . Ny grenady sy ny omonèty Onion na kesika amin'ny voankazo makarakara, Apple sy Selerie dia mameno ny sakafo tsara.
Miri's Recipe Tips: Mozzarella dia mety ho mora hita, fa ny tsiranoka sy ny tsiro malefaka dia tsy tena manavaka ny tango mahazatra izay hitanao matetika ao amin'ny bourecha israeliana. Makà sasantsasany amin'ny mozzarella ho an'ny fifangaroan'ny feta sy Kashkaval, na koa g'vina levana ( savoka israeliana iray miaraka amin'ny taratasy manitra toy izany) na cheese goat, ary ho akaiky kokoa ny Israeliana ianao. karazana boureka.
Natontan'i Miri Rotkovitz
Inona no ilainao?
- 1 atody, mora voadona
- 8 ounces (sotro 1 3/4 na 225 gr) maka tsimoka mozzarella
- 1 teopy maina misy menaka
- 1/2 siramamy ambozona kely
- 1/4 lelahy dipoavatra
- 1 17,5 oun (450 grama) fonosana mofomamy mofomamy
- 1 atody lehibe, mora voadaroka
- Voa nambolena mba handrafetana
Ahoana no fanaovana azy?
1. Manofa ny oven amin'ny 350 ° F (180 ° C). Manaova tapa-tavoahangy miaraka amin'ny taratasy parchment.
2. Manaova ny atody, ny tsaramaso, ny parsley, ny sira sy tongolo ary ny dipoavatra ao anaty vilia iray.
3. Ampiasao ny antsy maranitra, aforeto ny tsofa mofomamy mankany amin'ny efamira 5-inch. Apetraho ny sombin-tsigara feno tsofa mameno ny kianja tsirairay. Atsofohy rano amin'ny rindrina ny sisin'ny kianja, ary aforeto amin'ny antsasa-manilan'ny diagonal ny bikany. Atsipazo ny sisiny mba hametahana ny fametrahana ao anatiny.
4. Esory ny tendron'ireo borekas miaraka amin'ny voay nokapohina ary ento miaraka amin'ny voanio sesame.
5. Mialatsiny ao anaty lafaoro mandritra ny 30 minitra, na mandra-pangirifirina sy volamena ny kitay, ary hofafazana ny fofony. Manompoa avy hatrany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 325 |
| Total Fat | 23 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 109 mg |
| Sodium | 266 mg |
| gliosida | 20 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 10 g |