Inona no atao hoe Kinako?
Kinako dia iray amin'ireo fitaovana Japoney marobe avy amin'ny soja . Voa maina izany, voamaina sy natono. Volamena an'arivony izy io ary manana endriky vovoka toy ny an'ny lafarinina rehetra . Manana fofona mafana sy matsiro ary mahasalama izy, ary toy izany koa ny tsirony ary mampahatsiahy kely ny voanjo voatsabo.
Ho an'ny filazana, ireo ingredients hafa avy amin'ny soja dia misy saosy soja (shoyu) , soja kurd (tofu) , menaka solika (pasteur) ary diloilo soja.
Aiza no Hahazoako Kinako?
Azo atao ny mividy koba an'arivony mba hividianana any amin'ny mpivarotra entana Japoney, na azo vidiana amin'ny Internet. Na izany aza, ny mpivaro-tsakafo ara-pahasalamanao eo an-toerana dia afaka mivarotra lafarinina goavam-be. Io lafarinina io dia azo roahina ao an-trano ao anaty vilany eo ambonin'ny fatana ary ho lasa volom-bolamena volomparasy. Azo atao eto ny fomba mahazatra mahazatra mahazatra kinako (kobam-boafomamy goavy).
Ahoana no nampiasan'i Kinako azy?
Amin'ny fomba mahazatra, kinako dia ampiasaina ho tsiron-tsakafo, ary tena malaza rehefa miaraka amin'ny mochi (pencakes) na wagashi (karazan-kira japoney). Ny tsindrin-tsakafo matetika dia vovoka miaraka amin'ny kinako toy ny, noho ny tsiranoka tsy misy aina, na menaka manify, na kinako dia mety mifangaro amin'ny siramamy fotsy vita amin'ny siramamy ho an'ny profetik siramamy.
Ity ambany ity ny lisitr'ireo fomba nentim-paharazana ampiasain'ny kinako ampiasaina amin'ny sakafo Japoney , ary koa ny fampiasana maoderina an'io karazana proteinina samihafa io.
01 of 05
Kinako tsy misy sakantsakana (mofomamy mofomamy mofomamy) toy ny Garnish
Canacol / Moment / Getty Images Ny tsy azoweetened kinako dia ampiasaina hanampiana siramamy mafana sy mahasalama mba hankalaza ny mamy moka (sakam-bary) na wagashi (desserts japoney). Azo ampiasaina ho toy ny zavatra hafa ao anaty tsindrin-tsakafo sy karazan-tsakafo ihany koa izy io.
02 of 05
Kinako (mofomamy mofomamy voamaina) ho an'ny Mochi (Rice Cakes)
hana-Datacraft / Imagenavi / Getty Images Ny kinetako kinako dia afaka manomana mora amin'ny fampifangaroana singa mitovy kinako sy siramamy fotsy. Azo atao koa ny manampy siramamy sira mba hampidinana ny tsiron'ny kinako sy ny siramamy. Ny fomba nentim-paharazana dia nokarakarain'ny garabola maro (moka) ary karazam-borona hafa (karazana japoney japoney).
03 of 05
Sakafo Bakobidy: Cookies, Cakes, Mofo
Sary / Photosearch / Getty Images Kinako, toy ny lafarinina ihany koa azo ampiasaina amin'ny entana vita amin'ny sakafo. Raha te hisolo ny kinako ianao miaraka amin'ny lafarinina rehetra, ny fitsipika ankapobeny dia hosoloina ny ampahany amin'ny lafarinina lafarinina ilaina ho an'ny recipe, na dia mety ho solon'ny 1/3 aza. Kinako, raha ny sakafo matavy indrindra noho ny proteinina ambony, dia manana tsirony matanjaka be tsy mitovy amin'ny lafarinina rehetra izay mampangotraka, ka tokony hampiasaina amin'ny sehatra. Mariho fa ny fampidirana kinako amin'ny entam-barotra dia miezaka mampihena ny votoatiny. Noho izany dia tokony havaozina araka ny tokony ho izy ny rano.
04 of 05
Ny menaka: Shakes, Smoothies, Lattes
Philip Wilkins / Photolibrary / Getty Images Kinako, noho ny votoatin-pandrefesana avo lenta, dia mora azo hampidirina ao anaty smoothie na hampihorohoro mba hampitombo ny vidin'ny sakafo. Manampy tsirin-tsakafo ho an'ny zava-pisotro misy alikaola ihany koa izy io ary fomba iray hafa ahafahana manodina dibera na koban-kisoa.
05 of 05
Mofo mena: Ice Cream and Ice
Alexandra Granlewski / The Image Bank / Getty Images Kinako, na tsy salohy na mahandro, dia azo ampiasaina hanangom-bokatra gilasy, gilisin-gasy, na karazan-tsakafo hafa hanova ny "fihetseham-po" amin'ny tsindrin-tsakafo. Ny fanampin'ny kinako dia manampy karazan-tsakafo, mafana ary mahasalama amin'ny tsindrin-tsakafo iray hafa. Fanampin'izany, kinako dia matetika mifandraika amin'ny tsindrin-tsakafo Japoney ary manova haingana ny tsindrin-tsakafo mahazatra ao amin'ny tsindrin-tsakafo japoney iray!