Frantsa Frantsay Paska

Ity sakafo menavava frantsay (Pâques) ity dia mampiasa fomba mahatsikaiky ny tsiron-tsakafon'ny lohataona sy ny fanangonam-bokatra ho an'ny fankalazana fetsy sy fety. Ny fomba fanamboarana dia teboka mahafinaritra ho an'ny fankalazana fialantsasatrao - tsidiho ny tsenan'ny mpamboly hitondrany karazany vaovao ao amin'ity sakafo ity. Na hampiakatra ny tsiranoka marefo na tsangam-boankazo misy tsiranoka, ireo lovia mifangaro amin'ny loko sy ny lohataonan'ny lohataona dia hahatonga ny fanasam-pifankatiavanao ho tsara tarehy sy matsiro kokoa.

• 01 of 07

  Cinnamon Palmiers

  Rehefa mieritreritra ny palmiers ianao, dia tonga ao an-tsainy ireo cookies mahafinaritra mahatsikaiky sy fantatra amin'ny hoe sofina elefanta. Ireo palmiers cookies ireo dia anisan'izany rehetra izany, fa koa misy tantely mampionona sy saro-kenatra. Azonao atao ny mikapoka an'io palma mirefodrefotra io, hany ka izy ireo dia tsara fitondran-tena amin'ny fihaonam-be farany amin'ny farany, na ny tsiranoka mamiratra.

• 02 of 07

  Open book 01.svg Anarana iombonana

  Ny lasopy fantsom-boankazo frantsay no voalohany tonga lafatra ho an'ny sakafo Paska sy ny sakafo farany amin'ny fampiononana. Ny menaka misy menaka, mena, karamelisina dia voaangona ao amin'ny tahirin-tsakafo manan-karena, voapoizina. Atsaharo ny voankazo voanio voanio sy ny voankazo Gruyere marefo, ary manana tsiranoka feno tsiroaroa tokoa ianao. Manampia salady kely sy divay misy divay mba hanaovana sakafo.

• 03 of 07

  Seven of Lamb

  Andramo ity fofona malefaka sy malefaka vita amin'ny zanak'ondry ity mba hisafidy sy hampahatsiahy ireo mpitsidika sakafo atoandro an'ny Paska. Feno fofona amam-borona, legioma ary divay ity ranjon'ondry ity, mandra-pivarotan-tsolika - mandritra ny adiny fito! Ny fofom-piraisana mahafinaritra ananan'ny zanak'ondry sy ny legioma mamorona rehefa miala sasatra dia manome io lovia tsara tarehy io, mahazatra, mahasalama mahandro toy ny manompo. Ary satria tsy ankasitrahana ny ankamaroan'ny fotoana fikarakarana, dia mbola afaka manokana ny andro amin'ny lovam-pandevonan'ny Paka ianao, ary manomana ny ambiny amin'ny sakafo fankalazana.

• 04 of 07

  Gratin Dauphinois

  Ity gratin Dauphinois recipe ity no tena mahatsara ny sakafo. Ny legioma dia vita tsiranoka miaraka amin'ny crème vita amin'ny tongolo gasy ary avy eo manondrahana ny alika Gruyere mandra-paha-maitso ny dibera. Ity recipe ity no dikan-teny farany amin'ny ovy klasika au gratin.

  Ny siramamy tsara indrindra ho an'ity recipe ity dia ireo izay ho mavesatra indrindra, araka ny itiavanao ny ovy hanangom-bolo ny kiran'ny garlicky. Raha mila manapaka kely ny crème ianao dia afaka misolo vava kely. Matokia fa tsy hampiasa ny ronono rehetra satria ny loviao dia tsy hahatonga ny endriky ny singam-pahaizana maitso.

• 05 of 07

  Browned Garlic Brussels Sprouts

  Ity dia tranokala avy any Bruxelles izay azo antoka fa azafady na dia ireo mpihinana fihomehezana eo amin'ny latabatra aza. Io karazana tongolo gasy io dia mamolavola karazana tongolo vita amin'ny tongolo gasy sy Brussels ao anaty lava-boninahitra. Ny famafazana jiro sy siramamy misy sira dia manome fomba mahasalama hanatsarana ny tsirony ao anatin'io sakafo haingana sy mora io.

• 06 of 07

  Strawberry Sorbet

  Ity sorbet ity dia mamy sy mamelombelona. Manompoa gilasy eo anelanelan'ny taranjam-pandrefesana, na toy ny safidy tsindrin-tsakafo. Izy io koa dia raisina ho toy ny famelombelomana amin'ny hafanana amin'ny tolakandro na amin'ny fanadiovan-dabozia manaitra amin'ny maty amin'ny ririnina. Ataovy azo antoka ny mampiasa ireo bozaka vaovao ho an'ity recipe ity, satria tsy misy tsiron-tsakafo ny voankazo misy alaola.

• 07 of 07

  Orange Tart

  Ity tsiro malefaka fofona malefaka ity dia fofom-bolo mahafinaritra eo amin'ny tsaram-bozaka mahazatra amidy any amin'ny toeram-pivarotana entana any amin'ny toerana rehetra. Misy karazana menaka miavaka tsara tarehy misy ravina vita amin'ny voninkazo. Ny puppet kely amin'ny crème Chantilly izay ampiasaina amin'ny tsindrin-tsakafo dia manome ny tsara indrindra.