Ny puristes sasany izay manimba ny trondro dia mampiasa takelaka manokana miaraka amin'ny ampahany voatokana izay mihazona ny trondro sy ny sira. Saingy raha tsy manana iray ianao, dia manamboara an'io fomba fikarakarana io amin'ny kitapo matevina na fehezan-koditra mena.
Izany dia fanovana haingana sy mora ho an'ny haddock, cod, pollock, irery, flounder, na trondro matevina, malemy trondro; Walleye koa dia mety tsara. Asio sary 1 isaky ny olona.
Inona no ilainao?
- 4 (4-ounce) kofehy matevina (na 2 (8-ounce) filets)
- Salt to taste (kosher)
- 2 hatramin'ny 3 diloilo menaka
- 4 hatramin'ny 6 sotrokely mofo
- Pusty mainty hoditra
- Mitafy: kitrokely
Ahoana no fanaovana azy?
- Hevero ny menaka.
- Apetaho ny hoditra eo ambanin'ny hoditra, na dia tsy misy hoditra aza ny hoditra. Tena tsara ny fantson-jaza, fa ny mpihinam-bokatra rehetra kosa dia hanao. Aforeto izany amin'ny foitra mba hanamora ny fanadiovana.
- Atsipazo tsara ilay trondro, ary atsipazo ny dibera ary atsofohy eo amin'ny kitapo ny vilany . Top miaraka amin'ny famafazana penisma malala-tanana.
- Mandrosoa 10 minitra eo ho eo ny hatevin'ny trondro , mifototra amin'ny habetsaky ny fileta eo amin'ny toerana farahany. Hahazo 5 minitra farafahakeliny, na dia ho an'ny sarimihetsika matevina aza.
- Esory sy mofomamy mainty eo ambonin'ilay trondro, ampianaro bebe kokoa raha maniry ianao, ary manompom-bary mafana amin'ny kitrokely. Tiako ny mofomamy misy mofo sy salady tsotra iray ahafahanao miara-mandeha amin'io recipe io.
- Inona no divay tokony hisotro amin'io trondro io? Ho tsara tarehy i Chardonnay , toy ny fotsy italiana toa an'i Pinot Grigio.
Fiovaovana
- Ho an'ny fahasamihafana na raha tianao kokoa ny hafanana sy ny tsy ampy karba, dia manolo ireo zava-manitra ho an'ny mofo.
- Mifangaro vongan-drongony iray isa-4 isaky ny paprika mifoka sigara, vovobonin'ny tongolo, dipoavatra, cayenne dipoavatra, dipoavatra mainty mainty , ary sira.
- Tafio ny lambam-pandehanao miaraka amin'ny menaka manitra eo amin'ny andaniny roa, alohan'ny hanampinao ny dibera, hametraka eo amin'ny menaka sy dot miaraka amin'ny menaka dibera, toy ny ao amin'ny recipe ao anaty.
- Araho ireo torolalana mitovy amin'ny fikarakarana sy ny fanompoana tahaka ny etsy ambony ho sakafo mahazatra sy mahandro.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 133 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 63 mg |
| Sodium | 289 mg |
| gliosida | 4 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 16 g |