Ny ankamaroan'ny menasan'i Rosh Hashana dia naorina manodidina ny hena sy ny sakam-borona, ary matetika ny trondro sy ny lasopy iray mifototra amin'ny akoho. Saingy tsy mila hena ianao mba hihinana sakafo matsiro sy mahafinaritra. Manome sakafo maromaro izay manan-danja manokana ao Rosh Hashana ity sakafo vegetarianina ity; Ny ankamaroany dia vegan, ary izy rehetra dia pareve (maimaimpoana maimaim-poana), raha toa ianao ka hanangona ireo ongivores sy ireo zavamaniry, ary maniry ny safidy hanampiana sakafo tsy misy zavamaniry ho an'ny tsipika. Manompo vahoaka be? Azonao atao ny mahita karazana sakafo mahasalama bebe kokoa mba hamenoana ny menuo eto .
01 of 06
Apolina, tantely, ary Pomegranate
Apemba, tantely, ary Pomegranate ho an'i Rosh Hashana. Sary: Sarah Bossert / Getty Images Ashkenazim nankasitraka apples nipoitra tamin'ny tantely mba hampirehareha ny taona vaovao mahafinaritra. Andramo ny fanandramana karazana paoma isan-karazany avy amin'ny tsenan'ny mpamboly miaraka amin'ny karazana honeys handavaka . Raha manana vegans eo amin'ny latabatra ianao, manorata silana, na tantely iray daty - Ny Lady dia manome iray mahafinaritra.
02 of 06
Hazo fanangonam-bokatraHazo fanosihosena tantely Challah, natsipy tao anaty volombava ho an'i Rosh Hashana. © Miri Rotkovitz Ny hazandrano boribory iray dia ny fototry ny sakafo Rosh Hashana maro. Io voninkazo hafakely namboarina io dia nokolokoloina vita tamin'ny ravin-boninahitra mamy ary namboarina tamin'ny lafarinina koba iray fotsy, voanio ary karazana kardamô.
Raha mila alternative vegan ianao, andramo ity Trondro Vegan Vegan Maple-Glazed ity - azonao atao ny mandao azy io, na manosotra ravina ao amin'ny koba.
03 of 06
Tsaramaso, voankazo, voankazo sy sery (kobam-bovoka)Voanjo kobanina, voankazo ary sery. Miri Rotkovitz Ity karazana voankazo mamelana, Apple sy Selerie ity dia mampiavaka ny sakafo maraina.
Raha te hahazo siramamy fialantsasatra fanao mahazatra kokoa ianao dia manana tsiron-tsakafo be dia be tokoa ity Supérieure Matzo Ball Mato ity, tsy misy olona tsy hahatsapa ny akoho.
04 of 06
Sakay legioma sy chickpea miaraka amin'ny couscous (Pareve)Tazo mitahiry miaraka amin'ny voaniho rehetra. © 2014 Miri Rotkovitz Mahavariana sy mahafa-po, mora kokoa ny manomana ity fako sy legioma ity, ary mijery mahatalanjona.
05 of 06
Broccoli roasted with Ginger (Pareve)Nofonaina tamin'ny bengali ny zavamaniry. © Miri Rotkovitz Broccoli dia mpilalao mahafinaritra foana, ary ity Broccoli rojo sy Ginger ity dia tena tsy azo resena. Aza manantena ny ho sisa tavela!
06 of 06
Mahavariana manontolo ny voankazo japoney (Pareve)Jono nentim-paharazana joma nentim-paharazana vita tamin'ny lafarinina mena fotsy. © Miri Rotkovitz Io fahasamihafana ara-pahasalamana io dia mampiseho ny lafarinina lafarinina sy ny siramamy ary ny siramamy noho ny tsetsatsetsa voalohany. Mahavariana fa ny fianakaviako dia manandrana azy io ho an'ilay olona tany am-piandohana.