Ity tsiro Anglo-Indian mahavoky ity dia vokatra avy amin'ny British Raj ao India. Mulligatawny dia lasopy siramamy vita amin'ny akora indiana. Ataovy sakafo mahafa-po ny mulligatawny amin'ny fanompoa azy miaraka amin'ny vary Basmati na miaraka amin'ny mofo boribory mahia!
Inona no ilainao?
- 1 lbs. Hazo tsy misy ilomanitra (voatetika na tapaka amin'ny 1 "tapa-doko")
- 3 tbsp. menaka legioma (na ranomanitra na menaka fanosotra masoandro)
- 1
- bay leaf
- 1 tsp. cumin voa
- 2 tongolo be (tsara tarehy)
- 8 tongolo lay (voatoto tsara)
- 1 tbsp. kirany
- 1/2 tsp.
- kobam-borona
- 1 tsp. poti-tany
- 1 tsp. garam masala (mba hahitanao ny resabe eto ambany)
- 1 kaopy Toor /
- Arhar Daal ( Tsangambato Yellow Pigeon Split)
- Azo ekena: 2 kaopy legioma voamaina voatoto (karoty, tsaramaso voany)
- 2 litatra hoditra
- 1 kaopy voatoto
- ronono kokazo
- 4 sotro dipoavatra jiro (
- Sotro 2 sotrokely )
- Garnish: kisendrasera vaovao (voatoto)
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsangaro ny menaka amin'ny hafanana midadasika ao anaty fonosana / pot. Ampio ny ravina mitoraka sy ny fofona mandritra ny 30 segondra.
- Ampio ny tongolobe sy ny mofomamy mandra-pahita mangarahara.
- Ampio ny tongolo lay sy ny fery mandritra ny minitra. Apetaho daholo ny zava-manitra isan-karazany ary mangataho 2-3 minitra.
- Ampio ny akoho sy ny fery mandrapahafeno / matevina.
- Ampio ny Toor Daal ary mangatsiaka mandritra ny iray minitra.
- Raha mampiasa ny legioma mifangaro ianao dia ampio azy izao.
- Ampio ny tahon-tsakafo sy ny hafanana. Mofomamy mandra-pahamendrehana ny Daal.
- Rehefa mahandro / mofomamy i Daal, ampio ny ronono voanio. Mifangaro tsara.
- Atsaharo ny hafanana, ampio ny jiro sitron ary mifangaro.
- Manompoa mafana ao anaty vilia tsirairay, narotsaka teo am-pandriana feno vary Basmati . Mitafy koriandriam-bozaka maina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 321 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatin'ny sira | 9 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 47 mg |
| Sodium | 166 mg |
| gliosida | 26 g |
| Fiovan'ny diabeta | 6 g |
| proteinina | 22 g |