Ny mofomamy mofomamy mena dia toy ny mamely amin'ny tarehy ary mahavariana. Tsy misy afa-tsy io mofomamy mena io, manohitra ny fanangonam-bokatra manitra.
Ny fampifangaroana ny soda mitovitovy amin'ny vinaingitra dia teknika mahaliana izay tsy dia mahazatra loatra amin'ny mofo, saingy ny tanjony dia ny mamorona hery fanampiny. Ary tena ilainao ny antoka fa ny soda baking dia vaovao.
Raha ny marina, ny isa nomeko-ny iray ho an'ny olona manamboatra mofomamy: Ampiasao ny soda fanadiovana vaovao! Raha efa enim-bolana mahery no nividiananao ny soda ao amin'ny sakafonao, dia tokony hosoloanao izany. Ary raha tsy fantatrao hoe hafiriana izany dia ovainao izany. Ny soda mamony no very ny heriny, ary ny mofonao dia tsy hitsangana tsara raha efa antitra loatra. (Toy izany koa ny fanaovana vovoka, fa tsy ampiasaina io mofomamy mena io.)
Inona no ilainao?
- 2 1/2 cups / 250 grama mofomamy
- 3 dipoavatra poopy kakaô
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1 1/2 sotro ny siramamy
- 2 atody
- 1 1/2 kapoaka menaka solika
- 1/4 loko fotsy mena
- 1 taoban'ny vanila
- 1 cup buttermilk
- 1 vinaingitra fotsy (siramamy vita amin'ny vilany)
- 1 1/2 teaspoon soda
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsofohy ny oven hatramin'ny 350 ° F.
- Mamy ary manondraka fonosana fanosotra 9-inch. Izany dia afaka manampy amin'ny famaritana ny endriny miaraka amin'ny faribolana boribory vita amin'ny parchment mba hialana amin'ny pan.
- Ao anaty vilia fitotoana lehibe dia afafazo ny lafarinina, kakao ary sira mandra-panangonany.
- Ao anatin'ity vilia famolavolan'ny toaka ity, ampiasao ny atody, ny solika, ny siramamy, ny vanilla ary ny fanangonana sakafo. Mianjera amin'ny haingam-pandeha hatramin'ny fisidinana.
- Ampio ny singa maina ho an'ny atody sy ny siramamy rehefa mihazakazaka ny milina. Rehefa ampidirina tanteraka izy dia ampio ny buttermilk. Tohizo manohy ny fampidirana ireo entana maina miaraka amin'ny ravinkazo mandra-panorenana azy manontolo ary ny tapa-damba dia manify, manaloka ny sisin'ny vilia rehefa mandeha ianao.
- Ao anaty vilia kely iray, mifangaro ny vinaigera sy ny soda entina, ary rehefa matevina izy dia afangaroy izany ao anaty kapoka. Haniry haingana haingana anefa ianao. Ampiasao izany mandra-pahatonga azy ho tafakambana, folo segondra eo ho eo. Apetaho ao anaty kitapo ny kitapo ary alefao any amin'ny oven.
- Manao azy ho 30 minitra eo ho eo na mandra-pahatongan'ny tohotra iray miditra ao afovoan-tanàna dia mivoaka madio, na miaraka amin'ny rojo na roa mifatotra. Azonao atao ny manomboka ny fitsapana aorian'ny 28 minitra satria tsara kokoa ny manamarina fa tsy ho afaka handalo.
- Manaova mofomamy mandritra ny 10 minitra ao anaty fitoeran-dabozia, ary aforeto ny sisiny avy eo amin'ny sisiny, atsipazo ny kitapo ao anaty fitoeran'entana ary mangatsiatsiaka mandritra ny ora iray farafahakeliny, dia afangaroy (plastika) farafahakeliny ora mialohan'ny fofona miaraka amin'ny alikaola.
More Recipes Recipes:
Fanasana mangatsiaka bebe kokoa: