Tempura, na sakafo mahasalama Japoney, no iray amin'ireo sakafo malaza indrindra amin'ny sakafo Japoney. Izy io koa dia iray amin'ireo sakafo Japoney malaza indrindra any Japon sy Andrefana ary matetika hita any amin'ny sakafo fisakafoana maro. Ny Tempura shrimp sy ny legioma samihafa toy ny voninkazo, ny lobolobo japoney ary ny asparagus dia malaza any Andrefana.
Mety tsy fahita matetika anefa ny sensai tempura. Sansai dia fiteny Japoney izay miresaka betsaka ny legioma sy zavamaniry marobe izay maniry any amin'ny tendrombohitr'i Japana. Sansai dia be dia be nandritra ny lohataona ary indrindra indrindra tamin'ny volana Aprily.
Ny legioma Sansai dia ahitana ny zavamaniry toy ny taranomi, fuki, kogomi, ary warabi. Raha sarotra ny mahita legioma sansai, andramo karazana legioma sy legioma ho toy ny zavatra hafa. Ohatra, ny ravina perilla, ny kisoa kely, ny spinach kely, cilantro sns ...
Ny Tempura dia matetika ampiasaina miaraka amina soy goavam-be mafana ary dessin daishon mitai-dipping sy dite gratuit daikon. Ny fanatanjahan-tena malaza hafa dia tsotra na sira. Azafady, andramo tempura ny sira miaraka amin'i matcha (sotro maitso).
Torohevitra ho an'ny Tempura:
- Mampiasà rano mangatsiaka
- Ataovy azo antoka fa ny mari-pana amin'ny solika dia 355 degrees Fahrenheit (na 180 degre Celsius)
Other Resources Tempura:
Tentsuyu Tempura Dipping Sauce
Inona no ilainao?
- Saka matsiro:
- 1 sotrokely siramamy maromaro
- 1 teaspoon matcha vovoka
- Tempura Batter:
- 1/2 masom-bary
- Mofo 1 kafe
- 1 kaopy ary 3 dipoavatra mafana mangatsiaka
- 1/4 sasao sira
- 1 egy
- Sansai legumes
- Canola oil
Ahoana no fanaovana azy?
Ao anaty vilia kely iray dia mameno ny sira amin'ny sira amin'ny alalan'ny fampifangaroan'ny sira sy ny sira mafana. Apetraho izany mba hanompoana amin'ny fotoana fohy.
Ao amin'ny lovia kely kely dia mamoaka bitro kely (1/2 kaopy na latsaka). Atsaharo izany.
Ao anaty vilia iray, ataovy ny tempura batter. Ahazoana kobam-bary 1, katsaka, sira, ary rano mangatsiaka.
Mafana ny hafanana raha toa ka mahatratra 355 degrees Fahrenheit na 180 degre Celsius ny hafanana.
Atolory ny sansai amin'ny ampahany mahazatra, miaraka amin'ny tanjany.
Atsofohy ny kobam-bary sy ny akanjo ny legioma sy ny zavamaniry.
Aorian'izay dia alaivo ny legioma sy ny voamaina ao anaty rivo-doza ary mangatsiaka haingana amin'ny menaka maina. Tokony haka 30 ka hatramin'ny 40 segondra fotsiny izy mba hihinana ny ahitra tsirairay.
Atsofohy ny fahamainana tempura amin'ny ravin-damosina amin'ny kitapo taratasy.
Manompoa avy hatrany raha mbola mafana.