Ireo elatry ny tantely ireo dia voatery ho tafintohina miaraka amin'ny fianakaviana sy ny namana, ary mora ny manao izany. Afaka misafidy ny hanao azy ireo ho mama na mafana ianao, arakaraka ny habetsahanao-o-metatra. Na natono tao anaty lafaoro na natao tao amin'ny giro, ireo elatra ireo dia nanao lovia lehibe hanompo amin'ny fety na fanatobiana ary azo averina ho avo roa heny ho an'ny vondron'olona lehibe ilay resipe. Tsy toy ny elatra nentin-kovonana nentin-drazana izy io, manolotra zava-manitra sy tsiron-tsigara avy any Thailandy mahafinaritra miaraka amin'ny tantely. Manompoa miaraka amin'ny sakafom-bary, na salady ho sakafo matsiro, mahafinaritra hohanina. Ity recipe ity dia tsara ho an'ireo fotoana ao anatin'ny taona izay tianao hividianana gilasy fa ny toetr'andro dia iffy - raha toa ny andro mivezivezy mafana na orana dia azonao atao ny manala azy ireo ao anaty lafaona ho vokatra mahavariana toy izany.
Inona no ilainao?
- Manana elatra 12 ka hatramin'ny 24 ho an'ny elatra (na mividy azy ho elatra sy trompetra)
- 1/3 hatramin'ny 1/2 kaopy misy tantely (manomboka amin'ny 1/2 kaopy raha manana elatra 12 mahery ianao)
- 3 sasan-tsigara soja soja (na
- tamari )
- 2 teaspoon sauce soy sauce
- 3 dipoavatra
- sokatra trondro
- 2 sasan-tsakafo manitra
- 1 milomano mofomamy chili
- 1 hatramin'ny 3 chili mena maitso (voatoto na 1/2 ka hatramin'ny 1 teaspoon chili voatoto voatoto /
- cayenne dipoavatra , manandrana)
- 4 ka hatramin'ny 5 cloves tongolo gasy
- 1 tepoka menaka tongolo lay
- 1/2 sotrokely kafe (fototra)
- 1 kilaomamy mena 1 na 2 mofomamy (voatoto)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ataovy ilay marinade amin'ny fampifangaroana ireo fitaovana marinadina miaraka amin'ny fitambaran-tsakafo iray lehibe (izay afaka mametraka ny elatra rehetra).
- Atero ny elany miaraka amin'ny marinade, manaova tsara ny akanjo.
- Omeo elatra mba hanamboarana farafahakeliny 1 ora na mihoatra noho ny tsiro tsara indrindra (hatramin'ny 24 ora). Raha maika ianao, 30 minitra dia ambany indrindra.
- Raha mikororosy ao anaty lafaoro: Manaparitaka taratasy vita amin'ny taratasy vita amin'ny parcha iray amin'ny tavoahangy na kitapo fisaka (miteraka mora sy manakana ny fandoroana izany). Raha tsy manana taratasy parchment ianao dia hiasa koa ny foil. Asio elatra hodi-tongotra eo amin'ny sehatra tokana miaraka amin'ny toerana kely eo anelanelany. Mandrobona amin'ny 350 degre eo afovoan'ny oveno mandritra ny adiny iray, na mandra-pahavitanao.
- Raha mamotipotika: Mametafeta akoho kely miaraka amin'ny menaka misy menaka kely mba tsy hisakanana, dia asio elatra eo amin'ny giro. Asio boribory indray mandeha na indroa isaky ny ilany (miaraka amin'ny marinadina sisa tavela eo ambanin'ny baolina), na mandra-panolokolo ny elatra sy ny elatra.
- Mofomamy tsara hatramin'ny farany, 15 ka hatramin'ny 30 miny arakaraka ny hafanan'ny kovanao. Voatanisa ny elatra rehefa mihazakazaka ny jas. Manompoa irery toy ny sakafo fihinanan-kena, na amin'ny vary na salady.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 2512 |
| Total Fat | 140 g |
| Fatin'ny sira | 39 g |
| Fatina tsy manasitrana | 56 g |
| kolesterola | 837 mg |
| Sodium | 2,151 mg |
| gliosida | 32 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 266 g |