Espaina dia iray amin'ireo firenena mihoatra ny roapolo ao amin'ny Ranomasina Mediterane. Tsy mahagaga raha ahitana karazan-tsakafo sy legioma vaovao ny sakafo espaniola ary misy trondro maro be avy any Atlantika sy Mediterane. Ny trondro dia misakafo imbetsaka isan-kerinandro ao amin'ny Saikinosy ary misy omega-3 oils, izay eritreretina hampihenana ny mety ho aretin'ny fo.
Ny faritra tsirairay ao Espaina dia manana ny sakafo matsiro tsara indrindra. Imbetsaka ny trondro na ny hazandrano dia mifangaro amin'ny tongolobe sy tongolo lay, ary ny zava-manitra sy ny voankazo any an-toerana. Na dia manitra aza ny ankamaroan'ny sakafo trondro hita ao Espana, na voatsabo na misy ampahany kely mifangaro amin'ny vary, dia ity ihany no namboarina tamin'ny voankazo sy divay fotsy. Ireo mpandresy dia hahita ity fomba ity ho fomba tsotra hanombohana fankafizana sakafo espaniola.
Fanosotra sotro ho an'ny trondro ary manompo miaraka amin'ny voankazo vita amin'ny mofo boribory sy parsley voatoto ho an'ny garnish. Manompoa trondro fotsy fotsy na mavo na karazana tsaramaso mafana ary tsangambatom-pokonolona makadam-pokontany tsotra iray mba hahazoana sakafo feno. Misy divay fotsy maromaro miara-misakafo amin'ity lovia ity.
Inona no ilainao?
- 2.2 lbs. (1 kg.) Filôzôma na trondro fotsy hafa, tsy misy hoditra
- 2
- voasarimakirana
- 113,4 g. (125 ml.)
- menaka oliva
- 1 mofomamy mavo na fotsy lehibe
- 113,4 g. (125 ml.) Fotsy
- divay
- Salt to taste
- 1 sprig
- parsley flat (raozy)
Ahoana no fanaovana azy?
- Sasao amin'ny trondro maina miaraka amin'ny lamba menamena. Atsaharo ny manaraka. Apetaho ilay parsley ary atsaharo.
- Peel ary atsipazo ny tongolo. 2 oz. Ny menaka oliva amin'ny menaka fanosotra ary ny hafanana amin'ny hafanana mafana. Manampia voanemba mofomamy mba hikolokolo sy hanitra mandra-pahavaratra.
- Hamofona ny oven hatramin'ny 350 degre F. Atsofohy ireo zitrano 2 ary apetraho eo amin'ny faran'ny fantsom-boankazo. Apetraho amin'ny trondro ireo voankazo ny trondro. Apetraho eo ambonin'ny trondro ireo voankazo ompiana. Apetraho amin'ny trondro ny divay ary sira lava.
- Arotsaho ny trondro eo amin'ny fonon'ny afovoan-tanàna, izay aseho mandritra ny 15 minitra, na mandra-pahavitany ny trondro. Ho maivana ilay hazandrano ary halefaka amin'ny gorodona. Ahandroo amin'ny parsley voatoto sy ny voankazo. Manompoa vary orza fotsy na mavo, na ovy mofomamy manitra - patatas fritas . Atsipazo salady maitso ary manaparitaka divay matevina fotsy mba hanamboarana sakafo feno.
Misimisy kokoa momba ny sakafo Mediteraneana
Fitaovana tsotra momba ny trondro espaniola
- Sarin-tsakafo Espaniôla miaraka amin'ny Peppers & Zwazo Repeat - Bacalao con Pimientos y Cebolla
- Ny trondro Cod miaraka amin'ny legioma Recipe - Bacalao con Samfaina
- Fanolorana al Limon - trondro ao anaty voankazo
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 539 |
| Total Fat | 30 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 21 g |
| kolesterola | 140 mg |
| Sodium | 646 mg |
| gliosida | 8 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 53 g |