Ireo taim-boromailala voarakotra dia mahasalama kokoa amin'ny holatra marevaka sy ny kavin'orona. Ny holatra sy ny tongolobe dia miara-misakafo ary avy eo mifangaro amin'ny famolahana roux sy sauce. Ny kely misy nutmeg no manome ny sira fanampiny fanampiny.
Safidy mora izany, fa maivana ampy ho an'ny sakafo antoandro na ny andro firavoravoana.
Nanondraka kitapom-bozaka mikraoba aho raha nanomana ny kitapom-bary. Ampiasao ny ronono matavy ao amin'io fanaka io mba hahatonga ny sauce ho maivana kokoa, na mampiasa antsasakadiny sy tapany na maivana ho an'ny saosy tsara kokoa. Raha mampiasa lakandrano vaovao ianao, dia jereo ny torolàlana momba ny fikarakarana eto ambany.
Ny recipe dia mora azo kokoa ho an'ny sakafo lehibe kokoa sy ny fampiasana bebe kokoa.
Jereo ihany koa:
Inona no ilainao?
- 2 dipoavatra mena
- 1 zana-borona kely, nendasina kely ary nosoloina rongony
- 4 ka hatramin'ny 6 santimetatra boribory
- 2 teatrany lafarinina rehetra
- 1/4 cup water, siramamy menaka siramamy, na boaty akoho
- 1/2 kapoaka ronono
- 1 fonosana (tsiroaroa 10 ka hatramin'ny 12) voangom-bary, voaorina
- totozy nutmeg
- dipoavatra mainty mainty
- salt, to taste
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty fonosana mena midorehitra dia manempotra dibera amin'ny hafanana ambany. Ampio ireo holatra sy tongolo ary manodina, mandra-pahatonga ny holatra dia volamena ary misy tongolobe marevaka.
- Manaova kobam-bary mandra-pahafatiny. Tohizo fikarakarana mandritra ny 2 minitra, mandroso hatrany.
- Ampio tsikelikely ny rambony sy ny ronono amin'ny raozy sy ny holatra. Tohizo ny mahandro, mampihetsi-jaza, mandra-pahamaika ny sauce.
- Ampio ny voanio mahandro sy voankazo mofomamy ho an'ny saosy ary misotro toaka.
- Andramo ary ampio tsimokaretina moka voajanahary, voaloboka mainty mainty, ary sira, manandrana.
Fomba hanamboarana voankazo hafanana
Lian-dranom-bolo roa eo amin'ny gony dia hahazoana 12 santimetatra - eo amin'ny kaopy 2 - ny lakandranon'i shelled.
- Nokolokoloina: voanio voan-javamaniry vaovao ao anaty harona iray mandritra ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra, na mandra-pahavitanao. Tokony ho tsara tarehy izy ireo saingy mbola maitso maitso.
- Simmered: Mampisandrahona ny ahi-mahery ao anaty rano mandritra ny 3 ka hatramin'ny 7 minitra, arakaraka ny habeny. Ny alika ihany koa dia azo atao sotroina amin'ny ronono.
- Fomba Frantsay: Manaova sira miaraka amin'ny ravinkazo lehibe. Ampio rano ampy mba hanarona ny siramamy. Ampio ny ahitra, teboka amin'ny dibera, ary ambony miaraka amin'ny ravina lettuce iray na roa. Arotsaho ny sauspan ary andrahoy amin'ny hafanana ambany ambany mandritra ny 8 ka hatramin'ny 10 minitra, na mandra-pahoviana ny voany. Ity fomba ity dia azo ampiasaina amin'ny voankazo mangatsiaka koa.
Expert Tips
- Ho an'ny ranom-boankazo matsiro kokoa, dia manolo ny rano 1/4 amin'ny rano na ny ronono, miaraka amin'ny ronono, antsasak'adiny, na crème.
- Ampiasao kely ny tongolobe misy lantom-baravarana 1 ary asio. Ampio ny volombava ho an'ny ravina miaraka amin'ny holatra ary mandehana miaraka amin'ilay resipeo.
Azonao atao koa ny tianao
Bibikely vaovao sy legioma miaraka amin'ny sosona voankazo
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 263 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 24 mg |
| Sodium | 586 mg |
| gliosida | 31 g |
| Fiovan'ny diabeta | 7 g |
| proteinina | 9 g |