Tsy misy mandà hoe ny Bubble sy Squeak no tena resabe. Amin'ny fomba nentim-paharazana, ny fifangaroan'ny alim-pifanandrinana alahady dia mihinana amin'ny Alatsinainy mandritra ny sakafo antoandro na sakafo hariva (voatapaka miaraka amin'ny atody mofomamy no tiako indrindra). Izy io dia ny fampifangaroana ireo ovy sy legioma mahafinaritra, izay manome sakafo mahasalama sy matsiro.
Ity 'Fancy' ity dia ampiasaina amin'ny legioma avy amin'ny tabilao, na dia manana karazan-tsakafo sisa tavela aza ianao (ireo asa tsara indrindra, fa afaka mampiasa mash) sy legioma, ary ampiasao izany.
Nanampy kely aho Chorizo ho an'ity recipe ity ho tsiro, fa raha tianao ny veggie version, avelao izy. Ary ahoana ny momba ny siny kely sisa tavela, ny henan'akoho avy amin'ny roosta? Ny fampihetseham-po dia ny filahatry ny andro eto, ampiasao izay rehetra anananao; Ho voafetra amin'ny fisainanao fotsiny ianao.
Ampiasaina ny habetsahanao, ny habetsaky ny lovanao dia miankina amin'ny habetsahanao.
Inona no ilainao?
- 450g / 1 lb voankazo vaovao (nopotehina sy notapatapahina)
- 225g / ½ lb tsaramaso (nopotehina sy notapatapahina tamin'ny tongony lehibe)
- 4 tbsp menaka oliva
- 1 tbsp bè
- 225g / ½ lb savoy lakana (tapa-tavoahangy maitso)
- 4 tbsp peas
- ½ mofomamy mena (tena maina)
- Ny atody 4 (fresh, free range)
- Salt ary mainty mainty mainty
- 115g / 4oz Espagnol Chorizo (na Pancetta, cubed: optional, azonao atao ny mihazona izany tsy misy sakafonao raha tianao).
- 1/4 kapoaka vita amin'ny ravina vita amin'ny ravina vita amin'ny ravina vita amin'ny ravina (voatoto tsara)
Ahoana no fanaovana azy?
- Mitondrà ranom-boasary ho an'ny fofona haingana, ampio ny ovy hoditra, hikolokolo mandritra ny 5 minitra monja, hikolokolo ary hitazona amin'ny lafiny iray.
- Atsofohy ny oven hatramin'ny 180 ° C / 350 ° F / Gas 5
- Asio sifotra matsiro tsy misy fofona na menaka manitra eo amin'ny tampon'ny cooker. Ampio ny menaka oliva sy ny dibera ary ny hafanana amin'ny fikarakarana tsy handoro. Ampio ny ovy sy ny karaoty. Mandrosoa ary atsipazo ao anaty lafaoro. Mofomamy mandritra ny 20 minitra mandra-piverin'ny ovy sy ny karaoty eny amin'ny sisiny.
- Esory avy ao anaty lafaoro ny savony, ampio ny kora sy ny voany ary atsofoka tsara. Ampiasao amin'ny sotro iray ny sapitra 4, izay mitovitovy amin'ny kodiarana, sokafy ny atody any amin'ny lavaka tsirairay. Ampiasao tsara ny sira sy dipoavatra eo ambonin'ilay tongolobe, ary farafaharatsiny, ny Chorizo, na Pancetta raha ampiasaina.
- Apetraho ao anaty lafaoro ny savony ary andokafam-bolana mandritra ny iray minitra na mandra-pahatongan'ny fotsy ary aroso ny jono ho an'ny olona tianao.
- Esory avy ao anaty lafaoro, avelao hijoro mandritra ny 5 minitra ary mitsaratso eny amin'ny parsley voatoto ary manompo.
Ny antonta-kevitra etsy ambony dia ny fanomanana an'ity sakafo ity amin'ny alàlan'ny fitsaboana. Azonao atao ny mampiasa ny sisa tavela amin'ny sakafo alaina amin'ny alàlan'ny alatsinanao alahady , raha ny marina, ny hafanana ny menaka sy ny dibera ary ny dingana 4 amin'ny torolàlana amin'ny fampiasana izay legioma ananananao.
Izany no fisafidianana legioma, mazava ho azy, mandidy ny fanovana izay tianao ianao, mitovy ny fitsipika. Parsnips roosta, tsimok'aretina Brussels, spinach, karda, madagascar, rambombe ... dia samy miasa tsara avokoa. Mifidy anao ireo safidy. Ankafizo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 494 |
| Total Fat | 33 g |
| Fatin'ny sira | 10 g |
| Fatina tsy manasitrana | 18 g |
| kolesterola | 241 mg |
| Sodium | 496 mg |
| gliosida | 33 g |
| Fiovan'ny diabeta | 6 g |
| proteinina | 18 g |