Na dia marina aza fa ny sakafo mofo dia miaraka amin'ny sakafo Maraokana tsirairay, ny khobz dia tsy voatery hilaina rehefa ny tranokely lehibe dia manangana manodidina couscous na pasta na vary, izay azo atolotra irery tsy misy sisiny na mofo na inona na inona.
Ity karazana voankazo mahasalama marokainina ity dia ohatra iray. Tena azo ampiharina ary azo ampiasaina ho latabatra lehibe na seza. Nampidirin'ny rafozako tamin'ny famandrihana aho tamin'ny taona maro lasa izay, ary nampahatsiahy ahy avy hatrany ny lovan-tsakafo Espaniôla izay nampiasan'ny reniko tany Etazonia. Mety hisy ny fiantraikan'ny Espaniola eto, satria maromaro amin'ireo marokanina maromaro no afaka mifandray amin'ny mpifanolo-bodirindrina aminay.
Eto, ny vary dia mivoaka kely avy amin'ny tsirony marokoranana izay misy ny cayenne dipoavatra, fa raha toa ka tena tianao ny manipy volom-bary iray ao anaty vilany rehefa manina ny vary. Mifanohitra amin'izany, esory ny cayenne raha toa ka tsy te hafana mihitsy ianao.
Miezaka manolotra ny vary ho vidim-panafana aho amin'ny hariva rehefa ampy sakafo ampy ny sakafo rehefa avy misakafo be loatra amin'ny sakafo maraina. Tiako izy io ho toy ny fanangonam-bozaka miaraka amin'ny voankazo maro be, nefa raha aleonao, mandehana ary ampio ny henan'omby, ny zanak'ondry na ny akoho - manodinkazo fotsiny ny hena miaraka amin'ny vary alohan'ny hanampiana ireo liquids, na hanipy hena atody Ampio ny rambony.
Inona no ilainao?
- 1 kaopy maina tsy voamaina na varimbazaha masira lava
- 2 teatrany menaka oliva, na kely kokoa raha ilaina
- 1 dipaina, voamaina maina
- 1 dipoavatra maitso, voa maina
- 1/2 menaka mavo, voa maina
- 1/2 dipoavatra mena, voa maina
- 3 na mihoatra ny akanjon'ny tongolo lay, voatoto na tena maina
- 1 tomato lehibe, nopotserina, novolena ary nokapaina
- 1 tomato lehibe,
- grated
- -------------------------------------------
- 2 1/3 kaopy akoho, ronono na legioma
- 1 ka hatramin'ny 2 setroka tomato paste
- 2 ka hatramin'ny 3 diloilo voaniho cilantro na parsley
- 1/2 sasao kely sira, na manandrana
- 1/2 sifotra rongony misy menaka
- 1/2 paprika misy teofilo
- 1/4 sesin-dite cayenne sy / na mainty mainty
- 1/4 teaspoon
- tamotamo
- pinch of
- saffron threads (fakantsary)
- 1 tavoahangy bitika kely (fakantsary)
Ahoana no fanaovana azy?
1. Atolory haingana ny rootin-tsoloka, ary atomboy amin'ny hafanana ambany.
2. Amin'ny sifotra lalina na dobo matevina miorina amin'ny hafanana midadasika, dia manamboara ny vary, ny tongolobe ary ny menaka ao anaty menaka. Rehefa manomboka mena ny vary, ampio ny tongolo lay sy voatabiha. Mofomamy mandritra ny minitra maromaro, mihetsika matetika.
3. Ampio ny rambony, ny tomato paste, cilantro ary ny zava-manitra. Mitondrà ranon-tsakazo ho an'ny volo ary ampidino ny hafanana, manaràha ny fantsom-bokatra ary manadio vovoka mandritra ny 25 ka hatramin'ny 30 minitra tsy mampihetsi-po, ambara-pahatonga ny vary ary mihintsana ny ankamaroan'ny rano.
4. Esory ny vary avy amin'ny hafanana ary atsofoka amin'ny doro ala mba hamolavolana ny vary ary hampifangaro ny legioma. Mbola tokony ho vitsy kely ihany izany; raha tsy izany, mifangaro vinaingitra vitsivitsy amin'ny rano mafana. Arotsaka ary avelao ny vary mandritra ny dimy minitra farafahakeliny alohan'ny hanompoana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 361 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 733 mg |
| gliosida | 65 g |
| Fiovan'ny diabeta | 7 g |
| proteinina | 10 g |