Ity dia sauerkraut efa tranainy efa tranainy sady mitandrina ny torolàlana. Ny recipe dia nozaraina avy amin'ny fanamboarana kojakoja an-tserasera Mississippi.
Inona no ilainao?
- 25 kilaometatra
- 1/2 voangory sira (salady 3/4)
Ahoana no fanaovana azy?
- Esory ny ravina ivelany sy ny ampahany tsy azo tsapain-tanana avy amin'ny harona, matotra, ary ny loha; manasa sy misotro. Hetezo an-tsompitra na efamira; esory ny foibe . Ampiasao ny zana-tsipìka na ny antsy maranitra mba hanapatapaka ny lava-bozaka ao anaty fonosana matevina eo amin'ny elanelan'ny diky.
- Ao anaty fitoeran-drano lehibe iray, misorata tsara ny 2 sotrokely amam-boankazo sy ny sira amin'ny sira miaraka amin'ny lava maina. Avelao ny lava-boka sira dia maharitra mandritra ny minitra maromaro; Izany dia ahafahana manamboatra tsy misy fery na fanosihosena ny fako.
- Asio fonosana madio sy mangatsiaka ao anaty lavaka madio na tavoahangy madio. Amin'ny fampiasana sotro hazo na mpanamboatra na tanana, milamina mafy mandra-pahatongan'ny sokatra. Avereno atao ny fametahana, ny sira, ary ny fikarakarana ny laisoa mandra-pamoakan'ny kofehy ao amin'ny 3 ka hatramin'ny 4 santimetatra amin'ny tampony.
- Arotsaho ny tavy amin'ny lamba madio, matevina ary fotsy (toy ny muslin) ary atsangano ny ilany midina ao anaty fitoeran-drano. Miankavia amin'ny takelaka iray na boribory boribory paraffine / siramamy izay mifanaraka fotsiny amin'ny ao anaty fitoeran-drano mba tsy hipoitra ny rivotra. Apetraho eo ambonin'ny tampony ny lanjany mba hahatongavan'ny siramamy eo amin'ny fonony fa tsy eo amboniny. Ny lasaka iray misy ranom-boankazo dia manome lanja tsara.
- Ny fomba fiasa hafa momba ny fandrakofana ny lozika mandritra ny famafazana dia ny fametrahana kitapo plastika feno ranom-potaka. Ny kitapo feno rano dia manasitrana ny habakabaka amin'ny fipoahan'ny rivotra ary manakana ny fitomboan'ny dipilavatra sy ny loko. Izy io koa dia lanjany. Ho an'ny fiarovana fanampiny, ny kitapo misy ny rano ao dia azo apetraka ao anaty kitapo plastika.
- Ny kitapo ampiasaina dia tokony ho mavesatra, plastika tsy misy dikany ary natao hampiasaina amin'ny sakafo.
- Ny habetsaky ny rano ao anaty kitapo plastika dia azo atao mba hanomezana tsindrim-peo tsotra fotsiny mba hitazonana ny karaoty mihosena boribory.
- Ny famolavolana baolina entona dia manondro fa ny fiorana dia mitranga. Ny mari-pana eo amin'ny habakabaka 68 ka hatramin'ny 72 dia tsara indrindra amin'ny fanangonam-bozaka. Ny fivalanana dia mahavotra mandritra ny 5 ka hatramin'ny 6 herinandro.
- Ny voaniho voasesika dia azo atao tsara ao anaty vata fampangatsiahana mandritry ny volana vitsivitsy, dia azo afangaro amin'ny kitapo mofomamy voaofana izy io, na azo arahina toy izao manaraka izao:
- Kitapo Hotakotaka: Manondraka tsiranoka sy ranon-tsakafo tsimokaretina amin'ny vongana lehibe ao anaty koveta lehibe, ary miteraka matetika. Mialà amin'ny hafanana ary fenoy siramamy fa tsara amin'ny sauerkraut sy sira, mamela headspace 1/2-inch.
- Raw Pack: Sakafom-boankazo amin'ny sauvom-borona ary mandrakotra sira, mamela headspace 1/2-inch. Ampifanitsina ny labozia sy ny dingana.
Hot Pack:
- Pint jars ........... 10 minutes Quart jars ........ 15 minitra
Raw Pack:
- Pint jars ......... 20 minitra Quart jars ....... 25 minitra
Azonao atao koa ny tianao
Zavamaniry mangidy sy tango mena
Dill Pickles, Hamburger Slices
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 79 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 57 mg |
| gliosida | 18 g |
| Fiovan'ny diabeta | 8 g |
| proteinina | 4 g |