01 of 04
Ny tantaran'i Hogmanay
Haggis ho an'ny sakafo hariva amin'ny alina. Getty Hogmanay no fankalazana ny Scottish ny Taom-baovao ary afaka maharitra nandritra ny andro maromaro-tsy misy olona mankalaza ny andro mialoha toy ny Scots! Inoana fa ny Scots dia nandova ny fankalazana ny Hogmanay avy amin'ny Vikings ary ny fankalazana ny andro fohy indrindra amin'ny taona. Saingy maro no mino fa ny Krismasy dia saika voarara ary tsy nankalazaina tany Ekosy nanomboka tamin'ny faran'ny taonjato faha-17 ka hatramin'ny 1950, ny fialantsasatry ny Taom-baovao dia fialantsiny tsara ho an'ny fanangonana sasany ary antony iray hisotro whisky ary hihinana sakafo tsara.
Fomban-drazana maro no manodidina ny hariva - anisan'izany ny fomba nentim-paharazana tamin'ny fiandohan'ny taonjato fahagola - ary Hogmanay dia midika ny antoko sy fety manerana an'i Ekosy miaraka amin'ny antoko politika malaza sy malaza indrindra ao Edinburgh-ary ny ampahany betsaka amin'izany rehetra izany ny sakafo sy ny trondro nentim-paharazana.
02 of 04
Sakafo mahavelona hanompo any Hogmanay
Haggis dia lovia Scottish nentin-drazana izay matetika no ampiasaina amin'ny ovy. Clive Streeter / Getty Images Ny sakafo Hogmanay dia ahitana ny sakafo nentim-paharazana any Ekosy, noho izany dia manantena ny hahita sakafo mahasalama mahamenatra toy ny mahazatra amin'ity taona ity. Eo an-tampon'ity lisitra ity dia haggis , taova an'arivony mifangaro amin'ny afon-tsigara sy fanatodizany ary mihinana amin'ny vavonin'ny ondry. Na izany aza, misy ihany koa ireo kilasy hafa toy ny " soup-a-leekie" (lasopy sipa) ary karazan-tsakafo mahavelona toy ny voankazo misy menaka miaraka amin'ny rombekely (ramanavy sy legioma) na tatoazy mahazatra nentim-paharazana sy neeps (potato sy nave). Ireo fomba fanamboarana rehetra ireo dia mora atao ary hitondra ny tena marina amin'ny fankalazanao ny Taom-baovao.
03 of 04
Fanararaotana fanasan-damba mahazatra ao Hogmanay
Joy Skipper / Getty Images Ho an'ireo izay manana toaka mamy, dia manakaiky an'i Hogmanay foana ny moka ( tavoahangy iray, mofomamy mofomamy) ary indraindray nanatitra fono. Azo antoka koa fa ny Scottish Cranachan- akanjo maingam- pako miaraka amin'ny ala mikitrok'i mena sy crème-na trondro madinidinika iray, izay mitovitovy amin'ny trondro britanika malaza, saingy matevina amin'ny whisky fa tsy sherry.
04 of 04
Hogmanay Drinks
Erik Witsoe / EyeEm / Getty Images Raha ny liquor any Ecosse, dia tsy maintsy misy whisky. Whisky Scotch (izay misy soratra hoe "e") dia fanta-daza eran-tany ary inona no fotoana tsara kokoa hosotroina noho i Hogmanay. Tsy misy olona mahafantatra tsara raha ny zana-trondro no nampiasaina voalohany tany Ecosse, fa ny finoana dia ny "Celts fahiny" izay nanaovan'ny Whisky voalohany. Ny Selts dia miantso azy io ho avy- ny rano-ny fiainana-izay nanjary nanjary tany Scotch, zava-pisotro tsy natao tany Écosse kanefa nankafizin'izao tontolo izao.
Mazava ho azy, azonao atao ny misotro ny Scotch whisky madio (tsy misy ranomandry na mixer), eo amin'ny vato (miaraka amin'ny gila), na amin'ny tapany amin'ny cocktail, toy ny affinity , Scotch Manhattan.
Raha betsaka kokoa ny vitanao ny labiera, betsaka ireo Scottish Scotch sy Scottish ales mba hisafidy. Ireo roa ireo dia bozaka maizimaizina saingy samy manana ny toerany avy.