Mahaliana ny manandrana divay italiana , saingy tsy azonao atao ny mamaky ny labels , mamaritra ny DOC na mijery hoe iza no manao, aiza? Aza jerentsika intsony, eto dia divay italiana folo samihafa mifampizara divay italiana divizera amin'ny karazana vidiny isan-karazany mba hahafahanao manomboka.
01 of 10
Luce Della Vite Lucente 2012 (Tuscany, Italia) $ 30Luce Della Vite Raha mitady divay mahery an'i Tuscan ianao amin'ny vidiny lafo vidy, ny Luce della Vite Lucente dia mety ho izay zavatra tadiavinao. Na dia tsy voatanisa aza ny voalobok'i Sangiovese , dia mitondra 75% ny Merlot , 25% Sangiovese izay manamboatra mofomamy malefaka.
Eo amin'ny orona dia hahita kiraro maitso, volon'ondry mena, sôkôla maitso ary savoka espresso ianao. Ny profesora palatika dia mamoaka lalindalina kokoa amin'ny voankazo mainty, mampiseho ny sisa tavela amin'ny kirihitra sy blackberry, mifangaro amin'ny mainty mainty sy ny asidra mamy. Ny tonta dia tsy maninona ary milalao andraikitra manan-danja amin'ny fanohanana ny voankazo sy ny asidra, ka mamela efitrano malalaka ho an'ny endriny kanto amin'ny fivoarana sy ny fivelarany.
02 of 10
Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva 2010 (Chianti) $ 20Castello di Monsanto Tsara vintana, vonona tsara ary vonona hirona amin'ny aromatika marevaka marevaka, voankazo mamy marevaka sy ny zava-pisotro misy alikaola tsy azo ovaina. Ity hatsaran-tarehy Tuscan ity dia mora mividy, mora misotro ary italianina amin'ny endrika. Pikantsary azo antoka miaraka amin'ny pasta mifototra voatabia, prosciutto ary ny soisa italiana.
03 of 10
La Marca Prosecco NV (Veneto, Italia) $ 15LaMarca Samy tia tavoahangy Prosecco sy La Marca avokoa ireo mpankafy maro amin'izao fotoana izao. Miaraka amin'ny bubbles mora, voankazo mamy, ary menaka marevaka marevaka, tsy mahagaga raha io dia Prosecco malaza.
Ny tsipika madio, fidiram-bola mivaingana, fihenam-bidy mahasalama, vidin-tsolika sy fizarana matanjaka, dia miara-miasa mba hanome ny La Marca Prosecco tsena farany. Omeo entana miaraka amin'ireo karazan-java-manahirana mahafinaritra maro, fofona mamy sy savony, elatra mafana, poti-penina sy dipoavatra, cocktail shrimp, ary bie bake .
04 of 10
Frescobaldi Castiglioni Chianti 2014 (Tuscany, Italia) $ 20Frescobaldi Manana lovam-pitiavana lavitry ny fitiavana ny Italiana, avy amin'ny Romeo sy Juliet Verona mankany Casanova renivohitr'i Venezo, tsy isalasalana fa tsy maintsy mandeha izy rehefa tonga amin'ny fitiavana!
Feno volom-borona mivelatra amin'ny sangiovese, kavina mifangaro amin'ny tsiranoka mena ary ny savoka mafana mahazatra, manana divay mafana sy tanim-boaloboka tsara ity divay ity. Ao amin'ny $ 12 ny pop, ary miely be ny fizarana azy, io divay manokana avy any Toscany io dia mpandresy amin'ny vonomoka efa antitra (mieritreritra Parmesan), lasopy misy saha ary karazana sausages.
05 of 10
Saracco Moscato d'Asti 2014 (Piedmont, Italia) $ 15Saracco Ity divay ity dia miala avy amin'ny Asti DOCG any amin'ny faritr'i Piedmont renivohitra Italie. Avy amin'ny moka avy amin'ny Muscat 100% - ity dia fantsom-pihetsika vaovao iray izay afaka manazava karazan-tsakafo faran'izay lava na mandeha solo ho an'ny apertif ny tolakandro. Avelao ny fofom-bosoka sy ny tsiron'ireo paompy marefo ary miparitaka biriky manjelanjelatra manjelanjelatra eo amin'ny hazavana mahavariana an'ity Moscato marina ity. Na dia mety tsy ny safidy voalohany amin'ny divay aza dia ny manara-dia amin'ny tsindrin-tsakafo manankarena iray, dia azo antoka fa ho an'ny fanamboarana tsindrin-tsakay miorina amin'ny siramamy na sorbets amin'ny voankazo vaovao. Amin'ny alikaola (5.5% abv) sy ny tsiron-tsakafo avy amin'ny siramamy voajanahary voajanahary, ity divay ity dia mamelombelona satria mora azo.
06 of 10
Damilano Barolo Cannubi 2010 (Piedmont, Italia) $ 75Damilano Barolo, tanimboalambo iray miavaka, toy ny namboarina foana tao an-tsokosoko an'i Nebbiolo, miandrandra ity divay ity hampiasa ny sainao amin'ny fanombohana aromatika manomboka amin'ny famolavolana tsara. Cherry, rongony mainty, ravin-tsigara ary mocha dia manamarika ny rehetra miara-misakafo ao anatinà karazan-tsakazo misy fototra, terroir-drivotra ary fofona maintim-bozaka miompana amin'ny tanety manaitra ary fifandanjana tsara tarehy. Ny dihy iray misy kalitaon'ny hery sy ny hakantony dia mahatonga ity Barolo manokana ity ho fifaliana mahafinaritra ary iray izay hitondra tsara ny saran-dalana eo an-toerana, anisan'izany ireo lohahevitry ny trofetra fotsy, ny lalao baolina, ny henan'akoho sy ny rambony zanak'ondry.
07 of 10
Beni di Batasiolo Barbaresco 2010 (Piedmont, Italia) $ 40Beni di Batasiolo Mitady divay mena sy mena avy any Piedmont, saingy tsy manam-potoana (na vola) mba hiandry ny olo-malaza Barolo amin'ny faritra ho matotra? Avy eo, jereo ny Barbaresco tsara tarehy sy tsara kalitao 2010 avy any Beni Di Batasiolo, toeram-pivarotana italiana iray eo ambanin'ny elozan'ny Boisset Family Estate, notontosaina tamin'ny divay mpanankarena Nebbiolo mpanamboatra ny divay Barolo sy Barbaresco. Eritrereto ny fanamarihana an-tsokosoko sy ny fahazotoan-tsakafo mainty mba hifehezana ny aromainina miaraka amin'ny voankazo sy ny voankazo matevina.
Eo amin'ny vava, kiraro mainty, volon'ondry sy savoka mamy dia milalao lalao miafina ary mikarokaroka amin'ny tanim-paty marevaka. Ny hery sy ny tanjona dia manery io divay io avy amin'ny fantsona voalohany amin'ny endriny maharitra. Natao ho hanina io divay io dia hamirapiratra rehefa miara-milalao an-jaridaina, bollito misto, voankazo voasesika avy any amin'ny faritra, miaraka amin'ireo zava-maniry avy amin'ny truffles sy ny hafa.
Na dia afaka manolotra fahafinaretana matsiro amin'izao fotoana izao aza ny faharetana, dia handoa ny faharetana, satria ity mena ity dia hanana fifaliana maharitra mandritra ny 5-7 taona mba hamelomana ireo tanim-bilany ary hampiseho ny fifantohana.
.
08 of 10
Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2010 (Tuscany, Italia) $ 65Frescobaldi Ny Brunelleli an'ny CastellGiocondo's Brunello dia ohatra iray mampitolagaga izay fantatra sy tia ny Tuscany any Montalcino, taona sy taona. Io Brunello io dia nankafy ny fametahana tao amin'ny oak nandritra ny 3 taona ary manome divay manana pototra miavaka tsara ny mpanjifa. Ny fijery voalohany dia maneho ny loko mavokely lalina ao anaty fitaratra, ary ny orona dia mitondra voankazo matsiro - voaaro amin'ny kiriodra mainty sy ny plum voahodidin'ny volon'ondry manga. Ny profesora palate dia mamokatra divay mena iray misy voankazo mamirifiry amin'ny sisin'ny felany (vita amin'ny clove, cannamon, ary paraky), tanim-boaloboka tsara tantana ary misy endriny maharitra.
09 of 10
Folonari Pinot Grigio 2014 (Umbria, Italia) $ 10Folonari Ny Pinot Grigio , 100% voankazo, voankazo mamy sy voankazo voankazo matsiro ary apple Granny Smith avy amin'ny faritra Veneto Italie, io divay fotsy be maina io dia mampiavaka ny mpivady miaraka amin'ny takelaka antipasto, loha sigara, ary ireo karazan-tsiram-biby nentin-tsakafo.
10 of 10
Pieropan Soave 2014 (Veneto, Italia) $ 16Soave Classico. Pieropan - Veneto Vita avy amin'ny grapes Garganega ao Veneto, io Pieropan Soave manokana io dia divay fotsy izay mitondra tsaramaso biriky sy siramamy mamy ho an'ny palatoana miaraka amin'ny karazam-borona mineraly sy ny asidra mamiratra tsara. Natao hosotroina tanora, i Soave dia mety hahagaga ny fahavononany hanana taona marobe.