Mpiasa mpanomana sakafo tsy misy alaola

Ny ankamaroan'ny sakafo ankafizintsika matetika dia manana vokatra vita amin'ny ronono ho toy ny fotokarena. Koa raha manafoana ny famonoana ny sakafo avy any am-piasana ianao, tsy maintsy manafoana ireo sakafo ireo ve ianao? Soa ihany, tsia! Ireo fisoloana fanampiana mahasoa ireo dia hanampy anao amin'ny famoronana dikan-dikan-teny maimaim-poana amin'ny fomba mahazatra vita amin'ny klasika ary koa ireo sakafo vaovao sy mahafinaritra izay ahitana ronono, mofomamy ary dibera.

Raha manaisotra ny soja amin'ny sakafo ianao, dia misy solon'anasa tsy misy fanafody azonao ampiasaina ao anaty sakafo.

• 01 of 11

  Atsaharo ny ronono

  Ny menaka dia singa fototra ao amin'ny fofona sy ny famokarana isan'andro. Saingy misy fomba ahafahanao mankafy ny lovia ilainao rehefa manafoana ny dibera.

  Mofomamy, cookies, muffins, biscits ... ny lisitry ny entana entin-kakazo mofomamy izay manohy ny dibera dia manohy sy milamina. Mbola afaka mankafy ireto karazan-tsakafo madinika ireto ianao amin'ny b aking raha tsy dibera ary mampiditra ranon-tsavoka toy ny margarina soja. Misy toe-javatra ahafahana manolo ny solika, fa ny teknika fanampiny dia tafiditra amin'izany.

  Raha miara-manamboatra recipe mangataka ronono ianao, toy ny sòs-na legioma na legioma, dia tsara ny manolo ny menaka miloko mangahazo toy ny canola.

• 02 of 11

  Atsaharo ny ronono

  Na kitapo mofomamy, rambony namboarina na mofomamy mofomamy misy ravina, ny buttermilk dia singa manan-danja. Azonao atao ny manohy manomana lovia vita amin'ny buttermilk amin'ny fanoloana ny iray amin'ireo fitaovana ireo:

  • Ravin-tsinay miaraka amina vinaingitra vita amin'ny vilany, na sotrokely (sotro 1 isaky ny 1 taonina eo ho eo). Avelao ny fifangaroanina mba hialana ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 5 minitra mba hahatonga azy ho kendrina tsara.
  • Joy yoghurty.
  • Soy sour cream mifangaro amin'ny ronono goavam-be (2 ka hatramin'ny 1).

• 03 of 11

  Manolo ny Cheese

  Afaho ny saka manitra? Enchiladas? Mac-n-fromazy? Tsisy fika! Manana fahasamihafana ho antsika isika dia betsaka ireo tsiaka maimaim-poana tsy misy fialan-tsasatra sy ireo vegan substituent chefs mba hisafidy. Satria ireo vokatra ireo dia tsy hita ireo singa izay manampy ny fofom-barahina sy mahandro tsara, na izany aza, ny fifandimbiasana tsotra dia mety tsy manao ny fihetsika. Andramo ireto fofona fofona maimaim-poana ireto mba hahazoana fahombiazana.

• 04 of 11

  Atsaharo Light Cream

  Avy amin'ny lovia pasta sy ovy no masira amin'ny savily sy sôsa, mameno foana ny endritsoratra sy ny endriny mahamay. Manatena valiny mitovy amin'ny fampiasana an'io solon'an-tsasatra io.

  • Mavo kafe tsy misy alikaola
  • Ny ronono siro mifangaro amin'ny margarine soja tsy misy alikaola (4 ka hatramin'ny 1)
  • Sakafo feno voanio
  • Ravin-tsinay mifangaro vovobony vita amin'ny ronono (4 ka hatramin'ny 1)

• 05 of 11

  Atsaharo ny herema maitso

  Ny kisoa mafy dia tsy tena ilaina amin'ny fanaovana mofomamy mihinana, fa koa ny zavatra manan-danja amin'ny gilasy, ny mpanodina, ny scones ary ny biskits. Ampiasao ny crème mavesatra amin'ny iray amin'ireo solon'anasa ireo ary afaka manohy mankafy ireo sakafo manitra sy mahafa-po ianao.

  • Soy half-n-half mitefoka miaraka amin'ny margarine soja, rotsak'orana ary ronono goavam-be tsy azo hanina (1: 1: 2)
  • Cream of coconut

• 06 of 11

  Avereno atao hoe Frame Fraiche

  Cream fraiche dia tsiro matevina miaraka amin'ny tavy manankarena ary tsiro madinidinika kely. Tsy manakorontana rehefa mahandroina izy io, ka izany dia zavatra tsara indrindra hanampiana voamadinika na savony. Mahavariana ihany koa ny manompo amin'ny fomba toy ny mofomamy mihosin-koditra - mihosotra amin'ny tsindrona voankazo manokana. Ny fanoloana ny iray amin'ireto fanangonana ireto dia hanao ny fihetsika.

  • Soy siramamy vita amin'ny siramamy manitra (1 ka hatramin'ny 1)
  • Jogery goavam-be nohosaina amin'ny tsaram-boaniho (1: 1)
  • Tafu xtra mafy tofu vita amin'ny yogouta soja na soja maitso (2: 1)

• 07 of 11

  Manolo ny ranom-boankazo

  Na ho toy ny ampahany amin'ny lovia atody amin'ny sakafo maraina na bechamel iray hanampy pasta pasta iray ho an'ny sakafom-pisakafoanana, ny ronono dia mety ho zavatra manan-danja amin'ny ankamaroan'ny sakafo azontsika. Tsy ilaina ny manome azy ireo, na izany aza, miaraka amin'ny ronono tsy misy ronono toy ny soja, vary, voaniho na ronono voamadilo. Afaka manamboatra ronono malemy mihitsy aza ianao.

• 08 of 11

  Hamafio ny ranom-boasary

  Vola vita amin'ny ronono tsy misy aina no nividianana ronono izay nahitana 60 isan-jaton'ny rano nesorina. Izy io dia ampiasaina hanatsarana ny sakafo - ny tsindrin-tsakafo maitso, fa ny sôsa sy ny casserole ihany koa - ary manome vatomamy vita amin'ny menaka. Manoloana ny menaka kafe na soja tsotra. Amin'izao fomba izao, mbola afaka mankafy ny fofony sy ny fihinanana piesa miaraka amin'ireo tavoahangy, ireo dessin-jiro, ireo karazan-tsakafo manankarena ary ireo sakafo matsiro.

• 09 of 11

  Avereno ny ranom-boasary nendasina

  Ny ronono vita amin'ny ronono dia voasesika ronono miaraka amin'ny siramamy fanampiny. Ity fitaovana marefo sy mamy ity dia matetika ampiasaina mba hamoronany tsindrin-tsakafo fohy, toy ny gilasy 2 ary misy tsiro sôkôla tsotra. Azonao atao foana ny manamboatra fako amin'ny fako amin'ny fampiasana ireo fanoloana ireo.

  • Ny vovo-dronono siro mifangaro amin'ny siramamy maina amin'ny hafanana ambany amin'ny menaka kafe sy ny soavaly. (Kaopy 1 ka hatramin'ny 2/3 ka hatramin'ny 1/2 kaopy ary 1/2 kaopy.) Manify, mampihetsi-po foana, mandra-pahamaika sy malama.
  • Vanila menaka varimbazaha, voan'ny hafanana mangatsiaka miaraka amin'ny vovo-dronono voankazo mandra-pahamaivana kely (8: 1).

• 10 of 11

  Ahitsio siramamy

  Ny sasany amintsika dia tsy afaka mieritreritra ny hihinana sakafo Meksikana tsy misy tsiranoka. Na, angamba ianao dia manamboara mofomamy mofomamy ny renibeny isan-taona amin'ny fety. Tsy ilaina ny manilaka ireo fahazarana ireo - eto ny fanoloana soso-kevitra sasantsasany na azonao atao mihitsy aza ny manao tsiranoka maimaim-poana anao.

  • Soy sour cream
  • Soy yoghurt mifangaro amin'ny vovobony sotro sy sira goavam-be mba hanandrana (1 kaopy hatramin'ny 1 litatra)
  • Fitrandrahana xtra moffa mofomamy mofomamy na mofomamy vita amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy na sotrokely (sotro 1 isa-sotrokely)

• 11 of 11

  Atsaharo Ghee

  Raha mpankafy indiana mahandro ianao dia mety efa fantatrao amin'ny ghee - dibera izay nipoitra ary avy eo nitsangatsangana mba hanomboka ny volon'ireo ronono ary manondraka karels toy ny tsiranoka ny dibera. Ghee dia manana teboka avo latsa-paka sy lava lava, ka mahatonga azy ho tsara amin'ny kiririoka. Ho an'ny fanatsarana ny fangatahana ghee solon'ny marginal na kôlôlina voanio.