Na zavamanirin-tsakafo henjana ianao na mitady karazana sakafo hafa tsy mihinan-kena, dia mety ho lasa tena tiana vaovao ny bofalo tofu "elatra mafana".
Efa nampitandremana tamin'ny fomba ofisialy ianao: Ireo elatra tofu buffalo ireo dia mampihetsi-po ary tsy te-hampitsahatra ny famoahana azy ireo ianao! Ireo "elatra" vezetarianina sy vegan miaraka amin'ny sakam-boasary buffalo amin'ny tsiron'ireo elatra mafana nentim-paharazana tsy misy ny hena.
Raha biby mando vandana sy tsy misaina, na raha te hankafy ny hafanana avy amin'ireo zava-manitra ianao, tsy misy ny siramamy sy ny cholesterol amin'ny elatra nentin-kena nentim-paharazana, ity tofu version ity dia hanome fahafaham-po ny fanirianao. Misy karazan-tsakafo mafana toy ny saosy, mofomamy, vinaingitra, saosy Worcestershire, cayenne dipoavatra, diloilo tongolo, ary sira. Ao anatin'ity resipika ity dia manaparitaka margarine vegan fotsiny fa tsy dibera mba hahazoana ilay sòs tena malefaka toy ny gilasy izay mandeha amin'ny elatra nentim-paharazana.
Aza manahy mikasika ny fandorana tsiro tsiro; Mifantoha fotsiny amin'ny fanaovana izay tsy ahafahan'ireo olona tsy mitabataba izany raha tsy manome anao fahafahana ny hanaikitra azy. Raha ny marina dia mety te-handroso ianao ary hanao dika roa miisa mba hahafahanao mizara. Na, aza mizara!
Manaova andian-dahatsoratra vegan vendrana haingam- pandehanao raha manidina ny elatrao, raha tianao!
Inona no ilainao?
- 1 16-ounce block tofu, voatsinjara
- 1/4 katsaka katsaka
- 1/2 tsp. tavoahangy sira
- 1/2 tsp. pofona sarda
- 1/4 tsp. piso mainty
- 1 hatramin'ny 2 tbsp. solika ho fanosihosena
- 1/4 cup vegan margarine na
- vegan mpanolo-bodirindrina
- 1/3 saosy sotro mafana, na karazana sòsana mafana izay tianao
Ahoana no fanaovana azy?
- Raha vao vita tsara ny tofu (Jereo: Ahoana ny fanolorana tofu mba hianatra ny fomba hampiasana tofu mba hanangonana ny tsiron'ny sokatra rehetra), azonao atao ny mametaka azy amin'ny endrika "rantsantanana", solaitra, kibao, na na inona na inona endrika tianao indrindra.
- Ao anaty vilany lavalava na plastika plastika zip-bolo, dia mampifangaro ny menaka varimbazaha, sira piliôla, vovon-tsinay sy dipoavatra mainty. Ampio amim-pitandremana tsara ny tofu, mangingina moramora mba hahazoana antoka fa ny lafiny rehetra amin'ny tofu dia miorina tsara amin'ny fitomboan'ny menaka varimbazaha.
- Atsaharo ny menaka ao anaty voaniho na fanatanjahantena ho an'ny hafanana midadasika, amin'ny fampiasana fantson-koditra iray raha tsy azonao atao ny mampihena ny habetsahan'ny solika ilaina. Ampio ny tofu sy pan-fry eo amin'ny lafiny rehetra raha tsy izany dia maivana maitso volomparasy. Rehefa avy nomanina ny tofu dia esory ao anaty fonosana izany ary atsipazo izany.
- Ampiasao ny fonosana (na ny iray hafa, ny safidinao), azera ny marginal vegan na dibera ho solon'ny hafanana ambany. Rehefa tapitra ilay izy dia ampio ao anaty saosy ny saosy, mampihetsi-po mandra-piavin'ny tsara. Ampiasao ny tofu voatsabo, mametafetana am-pitiavana amin'ny akanjo rehetra amin'ny lafiny rehetra miaraka amin'ny voankazo sasao.
- Indray mandeha izany dia hafahafa dia azonao atao ny maka ny tofu amin'ny hafanana ety ary manompy azy io raha mbola mafana.
- Manompoa volavolan-tsakafo vegan raha tianao. Ankafizo!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 276 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 811 mg |
| gliosida | 15 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 17 g |