Ny Martinez dia cocktail fa ny mpankasitraka zava-pisotro mahazatra dia tena te-hanamarika tokoa. Iza no mahalala, mety ho lasa tena tiany mihitsy aza izy!
Ity dia iray amin'ireo voalohany tamin'ireo Gin Martini . Tena mitovy amin'ny hafa kely fotsiny izany, ka mety hampihetsiketsika mora foana ny fomba fanao cocktail mety ho hitanao.
Ao amin'ny Martinez, misy tsikombakomba mamy ho an'ny kombina gin-vermouth . Miezaka manamboatra menaka mamy izy ary mitondra tsimokaretin'ny maraschino liqueur. Ny vokatra dia fisotro madio sy mampahery izay tonga lafatra amin'ny fotoana rehetra.
Inona no ilainao?
- 2 ounces
- gin
- 3/4 ounce
- mamy lava
- 1/4 ounce
- maraschino liqueur
- Dash of
- Angostura bitters
- Garnish:
- lemon tadra
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetaho ao anaty vera mifangaro miaraka amin'ny gilasy ny entana.
- Mipetraha tsara .
- Manaintaina any anaty vera trondro iray .
- Asio siramamy ny sotro ary atsipazo ao anaty fitaratra izy.
Fanovana eo amin'ny Martinez Cocktail
Tahaka ny itiavan'i Martini ny fomba fitsaboana maro dia azo atao amin'ny fomba isan-karazany ny Martinez:
- Ny resipeo sasany dia mampiasa amboahaolo volo sy / na Cointreau na telo segondra (fa tsy maraschino).
- Ireo solosaina voalohany, toy ireo izay natonta tamin'ny torolàlana bartending Jerry Thomas nanomboka tamin'ny faramparan'ny taona 1800, dia mampiasa maraschino.
- Ho toy ny tradisionista, ampiasao Old Tom Gin tahaka ny nataon'i Hayman.
- Ny fomban-tsakafo Thomas ihany koa dia mitaky ampahany roa amin'ny vermouth ho an'ny ampahany iray ihany . Mariho fa mifanohitra amin'ny voalaza etsy ambony izany.
- Ny cocktail malaza Emerson dia tena mitovy. Mba hanaovana izany, manafosafo 2 ons dina, 1 onn mamy mamy, ary 1/2 ounce saka sotro ary maraschino.
Na izany aza dia raisinao izany, ny Martinez dia iray amin'ireo cocktail tsara indrindra manodidina . Izy io dia iray amin'ireo zava-pisotro mamy ireo izay ahafahanao manamboatra ny azy amin'ny tweaks.
Mafy ve ny Martinez?
Araka ny azonao sary an-tsaina miaraka amin'ny cocktail vita avy amin'ny liquor, ny Martinez dia tsy misy cocktail ambany . Tsy misy fisotroana an'io fomba io.
Ampiasao miaraka amin'ny tahirin-tsakafa etsy ambony, misy lozam-pifamoivoizana 30, porofo 80, ary maraschino 64-porofo. Amin'ity ohatra ity dia azontsika tombanana fa ny Martinez dia manana alikaola eo amin'ny 31% ABV (62 porofo) . Tsy misy cocktail mazava izany, ka makà mora!
Martinez: Ny "Ray" an'ny Martini
Tsy afaka miresaka momba ny tantaran'i Martini isika raha tsy miresaka momba an'i Martinez. Ny fanontaniana lehibe dia hoe: Inona no tonga voalohany, Martini na Martinez? Tsotra ny valiny: Martinez.
Mazava ho azy fa nanaiky mivantana ny famoronana Martini ny Martinez. Ny kaonty vitsivitsy momba ny niandohan'i Martini dia miresaka an'i Martinez, California, izay nanambaràna ahy fa mbola misy marika marika foana. Ity tanàna ity dia manana fiantraikany mazava sy mivantana amin'ny anaran'ny cocktail Martinez.
Ny antonta Martinez dia efa antitra. Fantatsika fa noho izy no navoaka voalohany tamin'ny fanontana nataon'ny The Good Vivant's 1887 : Or Ahoana ny fomba hanamboarana zava-pisotro avy amin'ny Profesora Jerry Thomas .
Thomas izany izay nozaraina amin'ny famoronana ity fisotroana mamy ity rehefa miasa any Kalifornia ho an'ny mpiaro iray mankany amin'ny toerana hafa?) Martinez.
Araka ny The Joy of Mixology nataon'i Gary (Gaz) Regan, i Thomas Martinez dia navesa-danja tamin'ny vermouth, hazavana tamin'ny gnady ary nitaky ny sangisangin'ny Boker, izay tsy misy intsony (Angostura dia mpisolo toerana lehibe). Ampio maraschino kely sy sigara kely ary manandrama be ianao, ary matetika no voatsabo sy dite .
Ao amin'ny bokiny, i Regan dia manondro an'i Martinez ho " teraka avy ao Manhattan ... ary ny ra, na angamba raibe, an'ny" Dry Gin Martini ".
Ity fanambarana ity dia miombon-kevitra amin'ny mety hitranga fa ny Manhattan no niteraka an'i Martínez, izay niteraka an'i Martini. Ny Martini dia nipoitra ho toy ny malaza indrindra tamin'ireo telo.
Ny orkintseran'ny cocktail dia somary manjombona ary manana mistery, ka mety tsy ho azo antoka tanteraka mihitsy. Na izany aza, ny mpahay tantara amin'ny cocktail amin'izao fotoana izao dia tena tsara amin'ny famaritana sy ny famaritana ny lasa ary fahafaha tsara izany hoe marina izany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 227 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 12 mg |
| Sodium | 159 mg |
| gliosida | 2 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 4 g |