Tahaka ny legioma maromaro dia mitondra ny endriny malefaka ny karazany. Alao ny karaoty na aza tapahina ny karaoty. Ny fangirifiriana dia mitaky fotoana bebe kokoa, mazava ho azy, fa mitondra ihany koa ny endri-tsoratra farany mifandraika amin'ny lovia. Raha toa ka mivalona toy ny sary ireo karoty, dia aza misalasala mamela azy ireo ho amin'ny fampisehoana tsara tarehy amin'ny farany.
Misy tsiranoka vitsivitsy fanampiny sy garnish sasantsasany izay voatanisa etsy ambany. Ny fomba tsotra indrindra hanamboarana ny tsiron-tsakafo voatsabo, dia ny hampiditra fotsiny legioma hafa, indrindra indrindra ny legioma avy amin'ny fakom-boankazo, ho an'ny fifangaroana. Ny karaoty dia mahasalama kokoa rehefa atsofoka miaraka amin'ny parsnips, ripsa, ary / na rutabagas, izay samy manitra toy ny karrotsa. Misy tsimokaretina vitsivitsy voapoizina amin'ny farany ihany koa no mitondra ny tsara indrindra amin'ny karaoty voatoto, toy ny fofomamy misy tsiranoka na vinaingitra bitika hafa, siramamy matevina, na dipoavatra mainty.
Manompomena karaoty miaraka amin'ny sakafom-bary, amin'ny ampahany amin'ny sakafom-pananan-tsakafo, na amin'ny salady miaraka amin'ny sakafo isan-karazany.
Inona no ilainao?
- 1 1/2 pounds
- karaoty
- 1 tepoka
- menaka oliva na menaka
- Ranomasina sira
- Zava-manampahefana fanampiny ho an'ny vokatra tsara indrindra:
- Akanjo tongolobe vitsivitsy
- Sprigs of rosemary, thyme, and / or sage
- Crème fraîche na tsiro crème na
- ronono iray manontolo
- pikolokoloin'ny poety Espelette chile na paprika
Ahoana no fanaovana azy?
- Manofa oven ho 375 degrees degrees. Esory ny karaoty ary esory ny tadiny, raha tianao; na manaisotra fotsiny ny volony toy ny sary. Hetezo ny karaoty amin'ny lava-bato, na ny tsora-kazo, na dia misy tsipika mahitsy aza. Raha toa ka somary matevina ny karaoty, toy ireo sary etsy ambany, dia afaka mamela azy ireo manontolo ianao - aoka ho azonao antoka fa hanamarina ny tendrony mahery kokoa amin'ny fahalemem-panahy amin'ny farany.
- Apetraho ao anaty sakafo lehibe ny karaoty voaomana. Raha te hampiaraka akanjo tongolobe vitsivitsy ianao mba hanondrahana ny karaoty, ampio azy ireo izao-alao azy ireo na farafaharatsiny hampiakatra ny ankamaroan'ny endriky ny pensilihazo mba hahatonga azy ireo ho mora kokoa hihinana aoriana. Ity koa no fotoana hanampiana tsimokaretina vitsivitsy raha tianao.
- Ahitsio ny karaoty (ary na inona na inona azonao ampiana azy ireo) miaraka amin'ny menaka. Atsipazo tsara ny akanjo marevaka. Mipetraha amin'ny sira ary manompoa ny lovia ao amin'ny fantson-kitay.
- Manolotena mandra-pahatongan'ny karaoty manomboka mena any ambanin'ny tany, 20 minitra eo ho eo. Tohano ary tandremo mandra-pahavitan'ny karaoty amin'ny sisin-dranomasina mahafinaritra, 20 minitra eo ho eo.
Manompoa ny karaoty voatoto, mafana, mafana, na amin'ny hafanana amin'ny tongotra miaraka amin'ny tongolo lay sy ny voankazo, raha ampiasainao izany. Ampio fofomamy iray na roa amin'ny crème fraîche na yogurt mba hikolokolo ny zava-drehetra, ary ny famafazam-bozaka dipilao tsikelikely na voanio voanio voajanahary, raha tena maniry ianao.
Ary marina izany: safidy. Tamin'io fotoana io ihany koa no namirapiratra ny safidin'ny yogourt. Afaka manalefaka ny karaoty voadio mihitsy aza ianao ary hanompo azy ireo kokoa toy ny salady. Pesto, na ny basile pesto nentim-paharazana na ny tora-maoderina tahaka ity lohataona pesto lohataona ity dia lehibe amin'ny voamaina ravina, toy ny aioli .