Polenta dia lovia italiana tsotra iray vita amin'ny varimbazaha vita amin'ny voankazo, somary mitovitovy amin'ny vatomamy atsimo . Afaka miomana amin'ny dingana isan-karazany izy io ary fofona tsara amin'ny sakafo matsiro toy ny toho-tantely . Polenta ihany koa dia mamy ho azy manokana ho sakamalinana sakafo maraina.
Polenta dia mora ny manomana sy manamboatra haingana. Mofomamy lava kokoa ny polenta raha tianao kokoa ny tsy fitoviana. Ny tsiro mangatsiaka dia manampy tsiro fanampiny ho an'ity lovia nentim-paharazana ity.
Manavotra ny sisa tavela ao amin'ny vata fampangatsiahana. Polenta dia mora ny manasitrana, ary afaka manao izany amin'ny fomba maro ianao.
- Ny polenta lavalava dia azo tapahina amin'ny kofehy, na endrika hafa, ary voanio anaty dibera ho an'ny sakafo matsiro na sakafo amin'ny saka.
- Na azonao atao ny manapaka ny polenta ho lava-pandrika ary mamoritra azy ireo ao anaty siny - dia ho toy ny kely ispas izy ireo - ary avy eo dia mametraka azy ireo amin'ny zavatra tsara, toy ny aji de gallina na salsa avocado , ohatra, mba hahatonga azy ho tsara kely vinaingitra. Raha toa ka manaparitaka ny pentina ao anaty lacte kely ao amin'ny lovia pyrex rehefa mafana, dia manamaivana azy io ho lasa faribolana.
- Hanavao ny polenta indray amin'ny tsiranoka mafana, sasao tsara ao anaty fatana na mikrô ny mikraoba, ampidino rano kely na ronono, raha ilaina izany mandra-pahatongany amin'ny filan-kevitra.
Inona no ilainao?
- Kaopy 2 mavo fotsy mangatsiaka
- 4 kaopy rano
- 1 sotro rongony sira (na tsiro)
- 2 ronono ronono
- 4 dipoavatra mena
- 1/2 siramamy mofomamy cheddar
- 1/4 mofomamy mofomamy Parmesan
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ao anaty tahirim-bolan-tseroka ny valala.
- Ampio tsikelikely ny 2 kaopy sy ny sira eo amin'ny menaka, manaparitaka ny fifangaroana tsara rehefa ampidirinao ny rano mandra-pahatonga ny ahi-maitso sy ny rano mifangaro tsara ary tsy misy fako.
- Arosoy ny kaopy roa sisa tavela amin'ny rano, ary ampio ny rano mangotraka tsikelikely mankany amin'ny famolahana varim-bazaha, mamony amin'ny fotoana mitovy.
- Mofomamy ny katsaka noho ny hafanana midadasika, mandroso tsy tapaka, mandritra ny 3 ka hatramin'ny 4 minitra, mandra-pahatonga ilay fitotoam-boly ho lasa mangatsiatsiaka.
- Ampio ny ronono sy ny ronono ary manohy miaro amin'ny hafanana ambany, mampihetsi-po mandritra ny 10 minitra.
- Alefaso ny polenta amin'ny fitrandrahana ary ampio sira bebe kokoa raha ilaina.
- Ampio rano (ronono, crème na rano) bebe kokoa raha toa ka toa matevina loatra ilay izy. Raha toa ka manify kely ny fihodinana dia andramo kely ny polenta, mijery amim-pitandremana sy mampihetsi-po tsy tapaka, mandra-pahatongan'ny fahatongavana. Tokony ho matevina ny fitomboany saingy hikororoka bebe kokoa noho ny hafanana.
- Esory amin'ny hafanana sy ny hazan-dranomasina ao amin'ny cheddar sy Parmesan mandra-pahalevona sy tafiditra ao.
- Manompoa ranom-boasary miaraka amin'ny tsaramaso Parmesan antsasak'adiny.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 362 |
| Total Fat | 20 g |
| Fatin'ny sira | 11 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 52 mg |
| Sodium | 833 mg |
| gliosida | 36 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 12 g |