Ny sakafo mahandro dia mora amin'ny fomba tsotra
Misy fomba maro ahafahana manondraka vary, ary ny ankamaroan'izy ireo dia miankina indrindra amin'ny fananana ara-dalàna ny rano ho an'ny vary. Ny vary tsara amin'ny rano dia samy hafa amin'ny varimbazaha vary sy ny fomba fiasa, ary koa, mino izany na tsia, toy ny lozam-pandriana iray misy anao amin'ny vilany. Ny vatana mangatsiaka kokoa no mihazona rano bebe kokoa, ka mila rano kely kely ianao vao manomboka.
Saingy alohan'ny hahatongavantsika amin'ireo karazan-tsivana samihafa dia hiresaka momba ny fomba mahazatra hanamboaran-tsolika isika - dia efa simba ny vary trondro maina.
Toy izao ny fomba hanaovana azy:
Raiso ny vary trondro
- Manomboka amin'ny kaopy iray tsy misy trondro fotsy. Izany dia ampy ho an'ny fikarakarana vary efatra.
- Esory ny vary amin'ny rano mangatsiaka mandra-pahitan'ny rano. Ny fanesorana ny vary dia tsy azo atao, fa hampitombo kokoa ny vary. Ny tsy mitongilana dia ny manala ny sasany amin'ireo sakafo mahavelona, saingy mamoaka vary tsara kokoa izany.
- Ao anaty fonosana midina miaraka amina rantsana mavesatra sy rakotra matevina no mampifangaro ny vary ary 1 2/3 sotro rano (na tahiry). Ampiasao koa ny ½ Tbsp ny dibera ary 1 tsp amin'ny sira Kosher . Raha mampiasa tahiry ianao fa tsy rano tsotra, azonao atao ny mampiasa mampiasa sira (na tsy misy mihitsy) miankina amin'ny halehiben'ny sirao ny tahirinao.
- Ampidino ny votoaty. Raha vao mandevona izy dia omeo ny zava-drehetra miaraka amin'ny sotro hazo, afangarao tsara ary ampitomboy ny hafanana ho ambany. Mofomamy 15 hatramin'ny 20 minitra. Ho ahy manokana, manodidina ny 17 minitra eo ho eo, saingy mety ho hafa noho ianao izany mifototra amin'ny marika varimbazaha, mavesatra ny volonao, sy ny sisa.
- Tsapao ny vary raha hijery raha efa ampy izany. Raha tsy izany, afaka mahandro azy ianao mandritra ny roa minitra fanampiny.
- Rehefa voandro ny vary dia atsofoka amin'ny doro ala hamonoana ny doro. Tena zava-dehibe tokoa izany satria mety hampitombo ny vary ny setroka ary mety hahatonga azy ho malemy loatra.
Fanamarihana: Mety marina kokoa ny miresaka momba ny habetsahan'ny vary amin'ny ranonorana fa tsy ny vary ho an'ny rano.
Tsara kokoa ny manamboatra vary amin'ny tahiry fa tsy rano tsotra, satria sarobidy kokoa ny tahiry. Indraindray ny rano dia ny anao rehetra, ary tsara ihany koa izany.
Ireto misy soso-kevitra hafa momba ny fikarakarana vary maro karazana:
• Ahoana no Hanamboarana Rice Brown?
• Ahoana no hanamboarana vary ao anaty oven?
• Ahoana no fomba anaovanao vary Pilaf
• Ahoana no fanaovana risotto