Raha tia poketra thai ianao, na mitady kobam-bozaka miolakolaka kely, andramo ity sakafo matsiro Pad Thai Noodle Salad ity! Miorina amin'ny liomena Paddy malaza manerantany, ity salady ity dia ahitana tsiro siramamy matavy sy karazan-kazo maro. Mahazatra ihany koa ny kaloria sy ny matavy ary ny gluten tsy misy voa avy amin'ny natiora ary - tsy nampoizina! - ambany karbona (noho ny fampiasana ny lanonana vary raha tokony ho varimbazaha). Manompoa azy io ho toy ny làlambe maina na sombin-tsakafo iray - dia manao salady mahafinaritra haka any amina toeram-pisotroana alika, picnic, na cookout.
Inona no ilainao?
- Ahitra amin'ny bisikileta 8 saona (225 grama)
- 20 ka hatramin'ny 25 marevaka tsy misy trondro
- 4 tongolo lay (voatoto)
- 1 tavoahangy galangaly (na ginger, voatoto)
- 1 sifotra mena (matevina)
- 1 sela matroka (mihosotra tsikelikely)
- 3 lohataona (matevina)
- 2 kaopy 3 ho an'ny voamaina
- 1 kaopy cilantro vaovao (masaka mihintsana)
- 1/2 cup
- fresh basil (masaka voatoto)
- 1/3 kaopy maina nohosihosena voanjo voapotsitra (masaka voatoto)
- 2 teatrany menaka solika
- Ho an'ny Dressing:
- 1/2 sotro rano mafana
- 1 3/4 latabato
- Tara tamarind (* jereo eto ambany ho an'ny fanoloana)
- 1/4 sotro (sotro) siramamy mena
- 1/4 kaopy
- sokatra trondro
- 1-2 sasan-tsigny siramamy chili (na 1 / 2-1 teôlôvena cayenne dipoavatra na chili maina voatoto)
Ahoana no fanaovana azy?
- Kitapo moramora ny sakafom-bary alohan'ny hanamboarana al dente .
- Aforeto amin'ny rano mangatsiaka ny rano. Atsaharo ny fandoroana rehefa manomana zavatra hafa ianao.
- Mba hanaovana ny fiakarana, dia asio 1/2 kaopy manondraka rano ao anaty kaopy. Ampio ny pasteur tamarind, mampihetsi-po mandra-pahavitanao.
- Ampio ny siramamy, saosy trondro sy saosy chili, mampifandanja tsara ny siramamy. Andramo ny fanandramana ity fanangonan-tsakafo ity - tokony hanandrana aloha ny mamy, avy eo, mamy, mamy ary salohy, na latsaka kely ao amin'izany lamandy izany.
- Ampio siramamy bebe kokoa mba hahatonga azy ho mamy, na chili kokoa ho an'ny salady spicier. (Mariho fa ny totozy momba ny siramamy dia tokony ho tsara kokoa amin'ny fanamafisana ny tondra-dronon'ny tamarind.)
- Ataovy 1/4 amin'io fiakanjo io amin'ny garabotsy voatsabo (ataovy azo antoka fa voatoto mialoha ny akorany). Aforao ary apetraho amin'ny marika fohifohy.
- Apetraho ao anaty salohy lehibe salady ny doka mena, selera, lohataona, tsaramaso voanio , korianderina ary basilà (mitahiry kely kely amin'ny kilaometatra sy basiliana mba hanamboarana azy any aoriana).
- Apetraho ny hafanana na ny menaka fanosotra amin'ny hafanana avo lenta. Mofomamy amin'ny menaka 2 menaka, ary ampio ny tongolo lay sy ny ginger.
- Mangalà mafana mba hamoahana ny menaka (1-2 minitra), ary ampidiro miaraka amin'ny marinade ny kiraro. Mafana 3 minitra, na mandra-panirin'ny kalsiaka mavokely sy malefaka.
- Mialà amin'ny hafanana ary ento ny "shine" an'ireny kiraro mahavelona ireny ao anaty vilia salady.
- Ampio ireo poti-pamokarana ary alefao ny akanjo sisa tavela. Atsangano tsara ny zava-drehetra. (Fanamarihana: amin'ny voalohany ianao dia hanao akanjo lava any ambanin'ny faritry ny vilia baolina, fa tsikelikely kosa dia hihinana azy io.)
- Manaova fanandramana fanandramana farany, mampiditra sotro kely kokoa raha toa ka maniry bebe kokoa ny tsiron-tsakafo, na siramamy vita amin'ny chili raha tsy ampy.
- Mivoaka ao anaty baoritra na takelaka, mampiaraka farany ny koriany sy ny basil, miaraka amin'ireo voanjo voapetaka. Azo atao ihany koa ny asiana sosis bebe kokoa.
* Indraindray sarotra ny mahita ny pastekazo sasany. Tadiavo ao amin'ny fivarotana fivarotana Aziatika ao amin'ny fivarotana OR ao Indonezia ianao, na mandidy izany amin'ny aterineto (azonao ametrahana amazon). Raha tsy hitanao izany, dia azo ampiasaina ho volo ny vinaingitra fotsy .
Ny fanoloana iray hafa dia ny sira amin'ny saline. Amin'ity tranga ity dia ampiasao ny jiron'ny lela 2 ary avereno amin'ny antsasany ny rano mafana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 430 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 14 mg |
| Sodium | 1,522 mg |
| gliosida | 65 g |
| Fiovan'ny diabeta | 9 g |
| proteinina | 17 g |